绿叶仙踪 目瑙欢歌

2015-03-25 16:32李欣月
云南画报 2014年3期
关键词:芒市绿叶美味

李欣月

二月里,很多地方还沉浸在寒风瑟瑟中,云南这片土地已吹过暖暖和风焕发出一片生机,听闻2月12日在德宏州芒市将举行“2014中国·德宏景颇族国际目瑙纵歌节”,我们立马动身出发,决心不辜负这大好春光。

云南人的幸福感来源于这里缓慢闲适的生活节奏,还有常年的四季如春、花繁叶茂。世代居住在云南的少数民族更是深深受益于这里的一山一水一花一木。有人说留住爱人的最好办法就是俘获他的味蕾,初到芒市,一顿景颇族的绿叶宴便让我们还未离开就开始深深留恋这里。

聚居于群山所在之处的景颇族,一直以来过着伸手便可摘花、转身便是碧树的美妙生活,于是鸟兽鱼虫,花草果木,无不可以成为景颇人的桌上美味。这样自然的生活方式让绿叶宴的诞生成了理所当然之事。

竹编的饭桌上成了绿叶的海洋,宽大的树叶或芭蕉叶包裹着饭菜,树叶叠成盆的形状用来盛汤,就连酒具、茶杯都是竹子所制,让用惯了平常餐具的人新鲜感爆棚,而且根本无须担心添加剂等各种食品问题,绝对的绿色天然无添加。迫不及待地把绿色的包一一打开,那便是山珍野味的世界。粒粒饱满泛着诱人光泽的糯米饭,味道鲜美的鱼腥草,被油炸得金黄酥脆的蜂蛹荷包蛋,还有飞蚂蚁煎饼、舂烤绿斑鸠、芭蕉花、水蕨菜……果真验证了景颇族常说的那句话:“山里的东西,绿的是菜,动的是肉”。每道菜都在绿油油的叶的衬托下显得尤其美味,夹菜入口,除了惊叹于饭菜的好味道,那绿叶的微香缠绕在唇齿间久久不愿散去。

醇香的米酒配上一桌子平日里很难吃得到的山珍美味,景颇人热情洋溢的笑脸和深厚绵长的情谊让我们都微微有了醉意,这劲儿仿佛来到了林间仙境,自己早已经成为逍遥自在、快意人生的神仙。

酒足饭饱后的第二天在芒市的晨光里醒来,就连空气里也有阳光的味道。街道上许多人穿着花花绿绿的景颇族衣裳往芒市广场一路说笑着走去。“目瑙纵歌”是景颇语中“大家一起来跳舞”的意思,景颇人把“目瑙纵歌”与理想、愿望连在一起,祈求来年风调雨顺、五谷丰登。每年的农历正月十五日后的四至五天,忙碌辛劳了一整年的景颇族终于等来了那声狂欢的号角,这个民族最盛大的节日——目瑙纵歌,终于来临。景颇族的姑娘早早地就开始缝制最美丽的衣裳,景颇族的小伙早已准备好最帅气的舞姿,老人和孩子们期待着那份久违的热闹和喜气。

开阔的芒市广场上,上万人汇聚在一起,迈着矫健的步伐,一个个紧随,嘴里有节奏地喊出:“哦……然、哦然”,女人们肩上闪闪的银泡,头上的包布被五颜六色的绒球点缀着,男子们身着对襟上衣,手中舞动的长刀又增添了一份英气,所有的一切都给人一种特别的吸引。热烈的气氛下,谁还愿意只做一个观赏者!于是马上加入一支舞蹈中的队伍,身旁那些泛着古铜色光彩的笑脸,铿锵有力的臂膀,婀娜生姿的腰肢,简直像一个咒语,让我们的身心都随着节奏尽情舞动起来。

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