金针菇番茄汤可增强免疫力

金针菇番茄汤可增强免疫力

金针菇番茄汤鲜香可口且滋补养生，能够增强人体免疫力，提高机体的生命活力，在此推荐给老年人。

具体做法：取金针菇100克，西红柿100克，面粉20克，调味盐、花生油、香油适量。将金针菇去根部，洗净，拆分，西红柿洗净，切成条状。热锅中加入少许花生油，油热后倒入西红柿，大火翻炒，然后倒入金针菇，翻炒后加入清水煮开；在碗中加入一勺面粉，倒入清水拌成稀糊，倒入锅中，快速搅匀，煮沸，加入少许香油即可食用。

（傅东海）