老字号拥抱新时代,才有未来!

2017-10-09 17:05
中国连锁 2017年9期
关键词:王麻子国际友人金字招牌

中华民族五千多年的悠久文明,孕育了众多特色浓郁、享誉世界的老字号。

无论是世界各地的华侨和久居外地的人们回到故乡,还是国际友人初次踏上中国这片热土,总要到老字号去逛逛,或寄托乡情,或感受文化,或购买商品。老字号凭借其深远的品牌影响、优异的产品质量以及丰富的历史文化内涵,成为世界政要和国际友人来华参观考察的首选,老字号产品更是赠送外宾的“国礼”。

老字号是在岁月风霜中磨砺成的最纯质的金字招牌。这些人们耳熟能详的老字号承载着厚重的文化底蕴,穿越历史风云、见证荣辱兴衰,展现了高度的文化自信。

老字号的诚信理念体现在经营上的童叟无欺、品质上的精益求精、服务上的真诚待人,这都是老字号百年不倒的法宝。

在百姓眼中,老字号是质量与信誉的保证。

消费升级时代,不同年龄段、不同消费层次的人们还愿意选择老字号,是因为相信其口口相传的品质和品位。

任何一个企业,够得上“老字号”自然是光荣的。但“老”只能说明它历史悠久、有过辉煌,而不能说明现在和将来。

老字号对促进经济和社会发展起到重要作用,然而现在,许多老字号企业面临生存困境。

老字号虽然是金字招牌,但它同样有着无法回避的弱点:体制僵化,机制不活,产品滞后,设备老化,观念陈旧,并且大多有人员老化、亏损负债的历史包袱。

当今世界,经济发展趋势变幻莫测,危机和机遇并存。如何擦亮老字号的招牌、如何让老字号产品在百年后的今天依然发光放彩,是这个时代不能回避的问题。

“老”既是优势,又是挑战。面对挑战,出路何在?

可口可乐几乎每年都在全球范围内推出500多款新产品,。瑞士军刀和王麻子剪刀都是传统的工艺起家,但是瑞士军刀的安身立命之道正是持之以恒的技术创新,其“刀刃刀把和刀身,处处洋溢创新魂。”反观王麻子剪刀制作粗糙,因创新能力不足而破产。

王麻子事件,不仅仅是对中国老字号的一声断喝,也应为处于新兴成长中的本土品牌带来沉重的反思。

变则通,通则久!

面对激烈的市场竞争,老字号急迫寻找转型之策,但是到底怎样转型呢?

瑞士军刀给我们启示:老字号若要复兴,最主要的是融入現代社会,与时俱进,以变应变。唯有与时俱进、开拓创新,才能为老字号注入新动能。

延续百年传承,老字号责无旁贷。打好“传承”与“创新”这两张牌,是民族品牌成为“中国符号”的关键。创新首先是传承,在传承中发展,在发展中创新。老字号的创新包括品牌创新、体制创新、机制创新、人才创新、经营理念创新、产品创新等。

同时,老字号传承上百年,最重要的核心文化是“义利兼顾”,且“义”字当头。因此,创新发展也应该在坚守老字号独有文化内涵的基础上进行。

只有民族的,才是世界的!

“一带一路”倡议为老字号创新发展提供了绝好机遇,老字号企业应该抓住机遇,充分挖掘其品牌所承载的厚重的传统文化和精湛技艺,大胆走出去,去赢得更广阔的发展空间。

老字号恰逢盛世,凤凰涅槃后,将会迎来灿烂的明天!endprint

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