蒿蒿糕

生活发源地：四川省自贡市绿盛实验学校五年级（5）班

提起蒿蒿糕，我就忍不住咽口水，它的主要材料是家乡的一种野菜——蒿蒿草，我们本地人叫它“蒿蒿儿”。

蒿蒿草通体呈嫩绿色，露出地面的高度约十厘米，一株蒿蒿草就像一朵散开的烟花，周围的叶子向四周伸展。蒿蒿草的叶子和茎都长着柔软的白色绒毛，老妈告诉我，把绒毛做进蒿蒿糕里最是香甜。

蒿蒿草开出的花是金黄色的，捧在手心，就像捧着一颗小太阳。不过要做蒿蒿糕最好不要摘已经开了花的，因为开花的不如刚出土的嫩，做成的蒿蒿糕口感不太好。

我最喜欢摘蒿蒿草了，用拇指和食指轻轻掐住它的尖儿，嫩芽就断了，雪白的绒毛随风飘扬。不知不觉，我和老妈就摘了满满一袋，我满脑袋都在幻想香喷喷的蒿蒿糕。

制作蒿蒿糕要先准备好材料：大片的菜叶、糯米粉、水、红糖。把洗好的蒿蒿草切成碎末，和水、红糖、糯米粉一起放入盆中。瞧瞧老妈，左手灵活地抓，右手用力地按，揉出一个绿色的大面团。接下来，她抓起一小块面团，搓成鹅卵石状，用手心压扁，最后用菜叶包住，漂亮的蒿蒿糕就做好了。一个个蒿蒿糕像小婴儿躺在襁褓里，乖乖地睡着了。老妈生怕吵醒婴儿们，轻手轻脚地把它们放入锅里，蒸上三十分钟左右就可以出锅了。

时间到，我取来盘子，“小婴儿”们冒着股股热气，离开大锅。草叶的清香扑鼻而来，我顾不得烫嘴尝上一口，啊，又甜又糯，简直太美味了！

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