幼儿园种植活动的开展策略

2024-03-04 13:27环荣仙
教师博览·科研版 2024年1期
关键词:种植活动劳动教育科学

环荣仙

[摘 要] 幼儿是天生的探索家,他们在接触大自然的过程中能认识各种各样的植物,在感知季节变化的同时,能丰富自身的认知。幼儿园的种植园地和自然角可以说是大自然的缩影。在幼儿园的种植区,通过了解植物的生长规律激发幼儿的观察力、动手协调能力、同伴合作能力,丰富幼儿的科学知识经验,积累幼儿园科学领域的教育经验。

[关键词] 幼儿园;科学;劳动教育;种植活动

《3~6岁儿童学习与发展指南》(以下简称《指南》)指出,应经常带幼儿接触大自然,激发其好奇心与探究的欲望;有意识地引导幼儿观察周围事物,在探究中找到解决问题的方法。幼儿园的种植活动具有操作性、真实性和社会性的特点。在幼儿园开展种植活动,不仅能为教师提供更多的成长机会,形成丰富的课程资源,还能对幼儿的身心发展、能力发展、经验积累起到积极作用。

一、关注学习主体,探究种植的方法途径

幼儿园种植活动需要根据幼儿的兴趣、爱好以及年龄特点来进行。不管是在户外的种植园地还是室内的自然角,都需要以儿童为本,以经验为基础,从问题导向入手。

(一)依据幼儿的兴趣选择种什么

每学期初,教师可以和幼儿一起讨论班级种植园地和自然角内可以种什么植物。大多数幼儿会基于自身认知选择植物,这时教师可以将幼儿的想法记录并呈现出来,然后在班级内进行审议和选择,最后确定要种植的植物。这个过程一来可以顺应幼儿的兴趣,二来可以在甄选的过程中了解到哪些植物适合室内种植,哪些植物适合室外种植。

(二)从问题导向入手讨论怎么种

“种”是一个科学经验加实践的过程。教师需要具备丰富的种植知识,懂得种植的步骤。同时,掌握这些必备知识后,需要采用多种方法和途径让幼儿参与种植活动,在实践中梳理科学种植及管理的方法。

例如,春季是万物复苏的季节,种植园地里可以栽种各种各样的蔬菜,班级自然角内可以种植辣椒、茄子、西红柿等蔬菜苗。育苗时,教师可以让幼儿选择种植方式,如土培、水培、沙培等,观察种子“播种—发芽—成苗”的生长过程。教师也可以采用控温的方式,让学生对比不同温度下植物的生长速度。当班级的生长条件不能满足植物的生长时,就可以将培育好的秧苗移栽到班级的种植园地里,再经过细心管理,让它们在阳光的沐浴下健康长大。

(三)根据各年龄段目标可以做什么

不同年龄段幼儿的认知发展水平、动手操作能力及对事物的理解都存在着一定的差异。因此,幼儿的年龄特征是教师制定教育活动目标的重要依据。例如,在育苗课程中,教师应根据不同年龄段幼儿的特征制定不同的教育目标。在种子的选择中,小班幼儿播种的种子较大,中大班的相对小一些;在播种方式的选择中,小班通常是刨坑埋种,中大班可以均匀撒播;在播种技巧的选择中,中班可以着手移苗、扦插等,大班幼儿可以开展嫁接活动。

二、利用空间环境,提供适宜的操作材料

为发展幼儿的科学探究能力,幼儿园的室内外空间都应该为孩子提供适宜的种植环境。户外的种植园地、室内的自然角自然而然就成为幼儿园观察和学习的重要阵地。在植物生长过程中,还蕴藏着很多宝贵的教育契机。

(一)工具选择的合理性

《指南》中提出,幼儿喜欢探究,常常动手动脑探索,并乐在其中。在种植活动中,为了能满足幼儿探索和操作的需求,不管是室外种植还是自然角种植,教师都要投放适宜的工具,促进幼儿学习行为的发生。工具可以分为:种植工具、探索工具、记录工具、室外运输工具、辅助工具等。教师还需要根据不同年龄段幼儿的身体发育特点,选择适合抓握、操作的使用工具。工具投放以后,教師要跟踪观察幼儿对工具的使用情况,根据实际活动内容及时进行调整和优化。

(二)“支架环境”的有效性

在种植区环境创设中,除了提供丰富、有趣且能产生互动的区域材料外,教师还需要创设一个科学探索的“支架环境”,支持和鼓励幼儿主动探究。例如,为了让幼儿了解班级自然角内的植物信息,教师可以用展板、相关植物张贴画等为植物做名片;也可以为植物做一个成长周期图,贴上显示该植物不同阶段生长的形态图片(种子—发芽—长大—成熟)等。再如,教师如果发现了植物无人照顾和过量照顾的情况,组织幼儿讨论植物的生长习性,用图示呈现在该区域内,供幼儿参照,同时提供标注好水量的浇水工具和记录牌,幼儿照顾过植物后在浇水记录牌上做上记号,提醒其他幼儿不需要再去浇水。如果不能定时定量给植物浇水,可以在植物种植盆内插入雪糕棒,幼儿在该区域活动的时候可以先把雪糕棒拔出来,通过观察它的湿度,了解植物是否缺水。还可以放置一本关于当下主题的绘本,幼儿遇到问题时可以直接在书中找答案,以此激发幼儿的观察和学习兴趣。支架环境的创设不是一成不变的,教师还需要根据植物生长过程中发现的问题、幼儿的兴趣、课程进程等进行调整和优化。只有创设动态的、有准备的环境,才能真正激发幼儿参与探究种植活动的动力。

(三)记录方式的多样性

有活动就会有记录过程。为了真实地记录幼儿看到的事情,教师可以通过拍照、录音、绘画、表征、语言描述等方式来记录幼儿当时的发现和思考。教师可以根据不同年龄段幼儿的特点提供多种记录工具,如照相机、手机、录音笔、记录本等。可采用照片记录法、音频记录法、影像记录法、日记记录法、插牌记录法、表征记录法等,让幼儿随时记录植物生长过程中发生的有趣事情。 例如,日历记录法是指在观察和管理植物生长的过程中,幼儿在日历上记录植物变化的点点滴滴,通过测量发现植物在悄悄变化,从而感受植物生命成长的整个状态。不管使用哪一种观察记录方式,都应是有效的、有意义的,同时也能给进入该区域的其他幼儿起到引领作用。

三、注重参与实践,强化幼儿的学习体验

幼儿真实参与和实际操作的自然教育才是最有效的。参与并不意味着真实的操作活动,有时幼儿只是在该区域转一圈,偶尔对感兴趣的事物驻足一下,但仅限于“看”。让幼儿真正参与管理,需要提供更多可操作的工具和多元材料,才能激发幼儿的动手积极性。同时,在种植的过程中,教师通过“设问—探究—答疑”的方式,不断激发幼儿持续研究、探索的兴趣。

(一)与实践结合,动态建构,激发幼儿的学习动力

幼儿园种植角的创设,可以让幼儿观察植物的生长变化。在种植活动中,教师要积极创造各种条件让幼儿学会照料、学会观察、学会发现。

例如,笔者班级开展的“百合成长记”活动中,幼儿讨论百合的种植方式,有的学生说把整个种球直接种进土里,还有的学生说可以把百合种球掰开插到土里。究竟哪种方式可以让百合生长呢?教师将幼儿分成了两个研究小组,让他们自己选择一种方式播种。经过细心照顾,幼儿惊奇地发现两种方式都可以让百合发芽。幼儿经过一段时间的观察和比较后发现,整颗种植的百合可以抽出枝芽并长出叶子,而叶片种植的百合虽然生了根,但是不能成功生长成真正的百合。通过这个实验,幼儿不仅收获了种植百合的经验,而且知道了种植成功的秘诀是科学播种。

(二)与绘本联结,提供支架,支撑幼儿的持续探究

在自然角活动中,为了让幼儿有自我管理、自我调整、自我学习的机会,教师可以提供自然角的支架环境,以及与当下活动相适应的科普绘本。

例如,秋季正是各种植物收获的季节,教师将“寻”来的种子与班级自然角联结,在该区域内创设了环境支架区——将植物种子传播的方式用“手抄报”的形式呈现出来,并结合图片进行问题设计;分类操作区——建立种子博物馆;形态辨别区——观察和对比相似种子的相同与不同;实践体验区——尝试不同的种植方式和环境等。再结合绘本,通过师幼共读、幼幼互读的方式进行绘本内容的解读,丰富了幼儿对植物种子科学知识的认知。

(三)与领域互通,相互渗透,促进幼儿的多方发展

幼儿在种植活动中,除了有教师为他们科学探究技能的发展提供指导之外,还有其他领域的学习与发展。例如,幼儿在学习和操作中,涉及很多数学活动,有测量、数数、排序、分类、比较等。种植活动为幼儿搭建了一个表达与交流的平台,幼儿会讨论自己遇到的问题,分享自己的新发现,也会将自己成功的经验告诉其他小朋友。通过与同伴的合作交流,幼儿的语言表达能力得到了很好的发展,为今后的读写学习奠定了基础。

四、尊重自然生命,形成宝贵的精神品质

植物的生长是一个长期的过程。为了帮助幼儿建立对植物生长变化的系统认知,在种养活动中,教师要注重引导幼儿进行持续观察,经历植物完整的生命周期。当幼儿面临植物死亡的时候,教师需要抓住教育契机与幼儿共情,表现出对植物死亡的悲伤和应有的尊重。在这里,他们能体会、感悟、探索每个植物的生命历程,理解每个生命存在的意义,从而学会珍惜、尊重、热爱和保护生命,形成懂得关心他人、热爱大自然的良好精神品质。

例如,在自然角种子的生发实验过程中,教师可以结合《植物妈妈有办法》,让幼儿理解世界万物的生命是丰富多彩的,自然界中每一种生命都会以自己的方式来繁衍后代,每种植物都有让自己的种子“旅行”的特殊本领。正如绘本中的“孩子如果已经长大,就得告别妈妈,四海为家。牛马有脚,鸟有翅膀”。而遍布世界的植物要把生命的种子传播到大地的各个角落,正是尊重自然生命、升华情感的教育契机,教师要抓住这个时机,引发幼儿对生命意义的情感共鸣。

五、创新家园合作,巧用多元的家长资源

幼儿是在家庭、社会、幼儿园的共同影响下成长和发展起来的。教师应充分了解本班家长资源,让家长资源服务于幼儿的种植活动。教师可以邀请懂得种植理论或有种植经验的家长进入幼儿园,以志愿者或者家长助教的形式参与到班级或者幼儿园的种植活动中,指导种植园地的开发和利用,以及在原有的基础上科学管理种植园地。

例如,大班需要栽种西瓜,教师可以邀请职业是果农的家长全程指导西瓜培育。在选种、育苗、移栽、铺地膜、搭瓜棚、授粉、剪叶、除草这一系列过程中,幼儿积累了更多新的种植经验。当幼儿看到亲手栽种的西瓜在自己的精心培育下一天天长大并成熟,洋溢在幼儿脸上的是成功,是满足,是希望。

另外,在种植活动中,幼儿园要基于不同季节植物的生长,有目的地种植不同颜色、种类、形态的植物,让幼儿持续体验自然的美好。教师应充分利用室内外自然环境,抓住种植、管理、收获和使用过程中的教育契机,激发幼儿的学习兴趣,使幼儿在种植活动中获得良好的发展。教师还可以激发幼儿对自然的親近和热爱之情,让幼儿对有趣的现象保持好奇心和探索欲,丰富科学经验,积累生活常识。同时,在这些活动中,教师还要引导幼儿感受和判断风险,提升在不确定的自然环境中自我保护的意识和能力。

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