大豆新品种丁村941药黑豆的选育及栽培技术应用

摘 要：丁村941药黑豆是河南省获嘉县丁村乡农业技术推广站以高产、抗倒、抗病、抗裂荚为育种目标，采用系谱法选育而成。该品种属于中熟品种，2020年8月，经河南省农作物品种审定委员会审定，抗倒伏性强，落叶性好，抗裂荚性强。适宜河南省夏大豆区推广种植。

关键词：大豆；丁村941药黑豆；选育；栽培技术

黑色食品有清除自由基、延缓衰老、改善营养性贫血、增强免疫力、改善性功能、抗应激反应功能、镇静和改善睡眠等保健功能。黑色食品有以下几个营养特点：一是富含黄酮和类黄酮化合物；二是含有大量食物纤维；三是蛋白质含量丰富，人体必需氨基酸比例高;四是含有大量不饱和脂肪酸；五是微量元素含量丰富；六是维生素丰富而全面;七是含有独特的生物活性物质，如皂甙大豆卵磷脂、维生素E、异黄酮等。以上七个特点药黑豆比其它黑色作物产品更为突出。

1来源和选育经过

1.1亲本来源

丁村941药黑豆，母本为丁村双青一号，父本为丁村黑豆，均为获嘉县丁村乡农技站选育的品系。1994年以母本丁双青一号与丁村黑豆为父本人工授粉杂交，以后经过F2-F8代田间选择，去劣保优，而选出丁村941药黑豆品系。

1.2选育过程

1994年，在丁村大豆育种田，我们以自已系统选育的丁村双青豆一号为母本，以自已系统选育的丁村黑豆为父本进行授粉杂交，获得丁村941杂交FO代种子6粒、95年播下6粒种子，出苗5株，经过鉴定，其中4株为母本丁村双青一号性状，一株具有杂种优势，籽色仁色脐色都有分离。确定该株为真杂交株，收获705粒杂交籽，分离有双青、黑豆、双青大黑脐，单青大黑脐，青仁乌豆等类型。F2我们把青仁乌豆鉴定出43株，我们把此43株种成系谱，每年优胜劣汰，经过8年连续选择，2004年决选出丁村941药黑豆3个株系进行3年品比试验，根据抗病性，成熟期，产量性状，决选出丁村941药黑豆优系后参加省特殊夏大豆试验。2020年8月，经河南省农作物品种审定委员会审定，审定编号：豫审豆20200016[1]。

2主要特征

株高80.1厘米，主茎14.3节，有效分枝3.0个，卵圆形，白花，棕毛，单株有效荚数34.9个，单株粒数62.4个，荚褐色，底荚高度20公分，籽粒椭圆，种皮黑色，青仁乌豆，有光泽，子叶青绿色，脐色白色，百粒重32克。

3主要特性

该品种是黄淮海夏大豆，中熟品种，生育期117d，抗大豆花叶病毒病，紫斑病，抗倒伏性强，落叶性好，抗裂荚性强。

4历年试验产量结果

该品种属于大粒型药黑豆，栽培措施要求较高，但因河南省大豆品种区试试验只有一个组别，只能和普通黄豆品种同组，影响了其增产水平。

2018年河南省区域试验，5个试点3点增产，增产点率60%，平均亩产166.86kg，比对照豫豆22增产0.9%，居3个参试品种第二位;2019年续试，1点增产，增产点率20%，平均亩产187.25kg，比对照豫豆22号减产3.66%，居3参试品种第3位;2019年河南省生产试验，5个试点1点增产，增产点率20%，平均亩产191.6kg，比对照豫豆22号减产4.94%，居3个参试品种第3位。（见附表）

5抗病性鉴定

经南京农业大学国家大豆改良中心接种鉴定，2018年对大豆花叶病毒（SMV）流行株系SC3（弱毒）的病情指数为50，表现中感、SC7（强毒）的病情指数为50，表现中感；2019年对大豆花叶病毒病（SMV）流行株系SC3（弱毒）的病情指數为39，表现中感，对SC7（强毒）的病情指数为25，表现中抗。

6品质

经农业农村部质量监督检验测试中心（郑州）检验：2017年蛋白质（干基）含量39.0%脂肪含量18.4%。2019年蛋白质（干基）含量41.3%。脂肪（干基）含量18.8%。

7栽培技术要点

7.1适时播种

适宜中高肥水土壤种植。6月下旬之前足墒播种，密度为0.9至1.0万株／亩，亩播量6—7斤。

7.1.1播前准备

精选种子。在种植之前，要选用适应性好，产量高，品质好，抗病能力好的大豆品种。除去杂籽，患病籽，破籽，秕籽及不洁之物。选择饱满，种子大，排列整齐的种子，在太阳下暴晒1至2天。

种子处理：40%甲基异柳磷浸种，以0.3%的种子量为参照量。

7.1.2播种

适期早播。提早播种可以增加单位面积的产量和较高的蛋白含量，但晚播较易降低蛋白的含量，适播期6月10～15日，正常情况下应在6月20日以内。

足墒播种。小麦收获后，如果土壤情况良好，要及时赶墒播种。在土壤湿度较差的情况下，可以采用“先播后喷”的方法，但要注意浇水的时机和水量，以免影响幼苗的发芽。没有灌溉设施的地方，可以在播种前进行灌溉。通常在3-5cm的土壤中进行播种。

合理密植。一般667m2播种量为4-5kg，种植密度为13，000-16，000株，高产地块为1-1.2万株，贫瘠区为1.8-2.0万株。采用40cm的等间距，或40-50cm的宽行，20-25cm的窄行。为了防止种子埋得太深，不利于发芽。

7.2出苗后的田间管理

中耕除草防旱排涝，及时防治病虫害，开花期遇旱浇水，注意防治点蜂缘、烟粉虱等刺吸式害虫，浇好攻籽水，成熟期免浇水，以防籽裂皮。出苗后及时间苗定苗，每施底肥用复合肥30—50斤。土壤肥力较高，适当放宽株行距。

7.2.1幼苗阶段（6月下旬至7月上旬）

查苗补种及时间定苗。其一，补植。大豆出苗后要及时进行查苗补植，对缺苗30cm以上的要进行补植，30cm以内的可以在缺苗两侧保留2棵苗。补苗工作应选择在生子叶展开之前，对生叶并未展开的苗芽进行移植，此时应注意的是，移栽的幼苗应带土，且在下午四时之后进行，以免已在过早出现弱苗对太阳灼伤造成成活率低下的情况。移栽过后应及时进行浇灌，如此方能保障成活率≥95%。而补种也应进行及早进行，并保障种籽已经浸泡催芽，以此提升出苗率。其二，间苗。夏季大豆种植管理间苗的过程中，实行大豆人工间苗培育壮苗具有增产的效果。因此应在全面的基础上进行人工间苗。此时应根据单株留苗的原则间苗，一次保障大豆种植分布的均匀性，使其能更好地吸收营养，利用光能，促进根系的增长。根据试点调查可知，大豆人工手间苗工作的开展，能有效地增产大豆10%-30%以上。其三，壮苗管理。壮苗和弱苗管理工作开展的条件为，保障大豆能生长在适宜的光、温度、水肥条件。因此在壮苗时，应针对此要求进行合理的控制苗长势，如：高肥土地适当蹲苗，并进行深中耕作1-1.5寸，并对其表皮进行部分的损伤，以此促使其能向下扎根，茁壮根系，并进行控旺，以此控制其生长情况，使其营养能供足豆荚；对于土壤肥力基础较差的大豆进行壮苗，需要追肥、早浇水、避免水肥接不上的情况。同时清除密集成堆的疙瘩苗、病苗、弱苗、小苗和杂株，留好苗、壮苗，确保苗全、苗齐、苗匀、苗壮[2]。

断主根，促侧根：用浅耕法在地下5-6cm深度截去主根，剪去根部，把土壤表层夯实。若土壤水分较少，则要及早进行灌溉，促进其正常生长发育。

7.2.2分枝阶段（7月上旬至中旬）

中耕灭茬。在生长旺盛期，要注意翻耕和灭茬，达到调墒、松土、除杂草的目的。

浇水追肥。在七月中，豆苗衰弱或地力偏低的时候，要及时浇透，并及时进行根系追肥，为预防豆苗倒伏，可采用尿素5kg、25kg或15kg的叶面喷施，促进豆苗快速生长。当土壤水分含量在65%以下时，为保证大豆的水分需求，必须适时进行灌溉。

中耕除草。由于大部分的大豆都是贴地种植，土壤质地较为坚硬，而且还会对植株生长造成一定的阻碍，所以苗期的中耕是促进苗期早发，培育壮苗的关键。从苗期到封垄期间翻耕2～3遍，末一遍于封垄之前。第一次易深，起到疏松土壤，消灭杂草的作用。第二次将取决于具体的条件。对生长旺盛的苗木进行深挖，剪去表面的细根，促进根系向下生长，达到“蹲苗”的效果。普通苗木起到疏松，除草，护壁作用。第三次是在封沟之前，并配合中耕，防治杂草和防止倒伏。

7.2.3开花结荚阶段（7月下旬至8月中旬）

深耕控旺。如果苗长势过于旺盛，出现徒长的情况，可以在始花期进行深度耕作，切断和损伤一些根部，防止过度生长。

追肥粗壮。这个时期一定要注意施肥，特别是在高产区，若这个时期施肥过少或过旱，容易导致大面积的落花掉荚，造成单株荚数、荚数和百粒重的降低，对大豆的生产产生了严重的负面作用。因此，开花期的水肥控制是非常关键的。已有基肥的田块，于始开花时，可施用二胺10kg，钾肥5kg。不施肥的田块，始开花时追一次尿素5kg，或在叶片上喷洒2-3次磷酸二氢钾，能使种子千粒重增加，使籽粒有光泽。

防旱排涝。大豆开花期对水的反应最灵敏，种子膨大期次之。夏大豆从始花期起到结荚结束期间是需水量最大和最关键的时期。若遇到长时间不下雨，土地干燥，应适时浇水。

除草清棵。应针对大豆生长的情况进行全面观察，并及时清除田间杂草，拔除田间密度过大地垄中，较为茁壮生长幼苗中之外的弱苗。

抗倒伏。为防止晚倒，始开花时，苗高40-45cm是生长良好的表现，太高则是徒长，后期则有倒伏危险。此时，在叶片上喷洒磷酸二氢钾1-2次，间隔5-6天一次。同时，还能抑制植物的徒长，促进养分向种子运输，利于增加种子的成荚率和百粒重。

7.2.4鼓粒成熟期（8月下旬至10月初）

浇水促粒。这一阶段是大豆生长的重要阶段，当土壤水分含量在70%以下时，要适时浇水。

适时收获。当叶片完全或大多数掉落时，人工摇豆茎有声音，子粒半硬，用手捏籽几乎无凹痕，且当种子显现出该品种的色泽时，适时收割，可降低破荚和落籽现象。收割后药黑豆应适时带荚晒制。

7.3保障水肥适当

7.3.1合理运畴肥水

一改传统种植中不给药黑豆施肥的方式。在本研究中，以磷酸二铵150～225kg/hm2大豆用种肥，在播种时进行深翻，开花结荚期施纯氮每公顷30～45kg/hm2。从大豆花期开始，用0.3%-0.5%的磷酸二氢钾配合其他叶面肥药剂，每间隔10天喷洒1次，连续喷洒3次，促使产量提高。

根据气候条件，在干旱时要及时浇灌开花水、荚水、鼓粒水。充分的水分能降低花荚脱落，增加荚数，增加籽粒质量，增加千粒重。

7.3.2增施植物生长调节剂

在始花至盛花期，用15g/hm2的多效唑兑水750kg/hm2对叶片的叶面喷洒，能促使植物变矮，提高株型，并能让茎秆变粗，叶柄变短变粗，叶柄与主干之间的角度减小，有利于提高植株的通气、透光能力，使绿叶数量增多，延缓了叶的老化，有利于根的发育，提高了根瘤菌的数量，同时还有利于营养物质的吸收，使叶片产生更多的物质，更好地發挥作用，并能使植株产生更多的活力和更多的豆荚，从而减少植株的倒伏。结果表明，该方法可使产量提高约20%[3]。

在始花期，用1.8kg/hm2对水1050kg/hm2的亚硫酸氢钠叶面喷洒，可以有效地防止光合作用的过多消耗，提高干物质的累积，同时还可以使果实提早成熟。

7.3.3增施钼酸铵

钼肥的施用方法有两种：一是浸种，二是喷淋。在此基础上，以1.5%的钼酸铵为浸种材料，进行了浸种处理。在秋末，每隔一段时间，喷施0.05%的钼酸铵溶液，在花期之前，喷施375～450kg/hm2，开花后，开花后喷施600～750kg/hm2。在此基础上，研究了不同施钼肥对大豆生长发育的影响。通常可使产量提高5-10%。

7.4病虫害防治

7.4.1虫害的防治

为防治虫害的出现，可以加强叶片的光合作用，提高中、晚期光合产物的累积，从而达到“增花、护荚、提高籽粒质量”的目标，从而获得优质、稳定的产量。此时可以运用50%杀螟松或辛硫磷1000倍液喷雾防治对甜菜夜蛾、豆荚螟、食心虫和棉铃虫进行喷洒。

大豆根蛆防治方法：采用化学拌种技术，以40%有机乐果乳油为基数，以0.7%种籽质量位比例，兑水喷洒，同时均匀喷洒。例如100kg的大豆种子，用0.7kg药液加水4kg，用喷雾器喷洒，一边喷洒一边搅拌，并摊平晾干。在其盛发期，可以选用80%的农药乳油1000倍液进行喷洒，每667m2喷洒40kg[4]。

对大豆蚜虫、烟粉虱等害虫，选用5%阿维菌素可湿性粉剂1500倍液进行喷洒。

7.4.2病害的防治

根腐病防治。大豆根腐病、菌核病、灰斑病等是制约大豆生产的重要因素，其中根腐病在整个生育期都会出现，对大豆产量造成很大的伤害。但要控制好菌核病，必须掌握其发病时期和发病特征。在发病初期，病斑上可长出如棉花般的白丝及细微的白粒，最后变为黑粒。要选择效果好的药剂，如50%速克灵可湿性粉剂或40%的核菌净1000倍液等，对病害的控制效果都很好。

灰斑病防治。对于灰斑病的防治，病害发生时段主要在6月上旬，此时已是发生高峰时期，该病的症状随气温上升而加重，病情较重时，可产生满病斑，进而造成其叶片飘落，大豆植株的光合能力下降，造成植株早衰，从而降低了大豆的品质。在此期间，可用70%敌克松可湿性粉剂和种子混合均匀，并在花期喷洒40%多菌灵悬浮剂和清水混合，可以有效地提高大豆的病情，从生物控制和药剂控制两个方面进行病情的控制。

大豆霉霜病防治。用40%的乙磷铝或25%的甲霜灵可湿性粉剂，以种子重量0.5%的比例，进行包衣拌种处理。在田间发病期间，可以用40kg/667m2的乙磷铝300溶液或甲霜灵800倍液进行喷施。

大豆炭疽病、根腐病防治。用50%多菌灵800倍液对大豆炭疽病和根腐病等病害进行喷洒。

8结语

大豆新品种丁村941药黑豆经河南省农作物品种审定委员会审定，抗倒伏性强，落叶性好，抗裂荚性强，适宜河南省夏大豆区推广种植。

参考文献：

[1]李莹，张亮，刘志玲，等.黑豆种植与加工利用. 北京：金盾出版社，2002.3月第1版.3-4.

[2]段贵娥，李卫东，许景菊，等.高产、高蛋白、小粒型大豆新品种豫豆21号的选育[J].河南农业科学， 1997（5）：10-12.

[3]耿臻，杨青春，舒文涛，等.高产大豆新品种周豆19选育与高产栽培技术[J].大豆科技，2011（1）：66-67.

[4]王树峰，徐英，王莉，等.特用特大粒大豆品种“丁村93-1药黑豆”选育及栽培技术[J]大豆科技。2014（1）52-54.