山东临沂地区中油4号油桃大棚栽培技术

李传波

摘 要：基于山东临沂地区的实际情况，以中油4号油桃为研究对象，探讨了其在大棚栽培条件下的关键技术要点。研究内容包括中油4号油桃的品种特性、大棚栽培的整形修剪、施肥要点、扣棚注意事项、不同生长阶段的管理方法等。通过分析中油4号油桃大棚栽培技术，结合临沂地区的地理特征，总结适用于该地区的油桃栽培最佳方法。在科学管理条件下，不仅提高了中油4号油桃的产量和果实品质，还提高了农民的经济效益，对当地农业产业的可持续发展具有积极推动作用。

关键词：油桃；大棚栽培；中油4号；扣棚

中油4号油桃作为一种优良品种，果实味美、耐贮运、适应性强，深受果农和市场欢迎。临沂地区地理环境优越，气候适宜，为油桃的生长提供了良好的条件。目前，现有6000多亩的大棚油桃种植区，中油4号油桃的种植面积逐年增加，为当地农民经济收入的提高提供了重要途径。然而，由于技术和管理经验的不足，油桃的产量和品质仍然存在一定的提升空间。为此，笔者在本文中系统分析中油4号油桃在大棚栽培条件下的关键技术要点，探讨其最佳栽培技术，为临沂地区的油桃种植提供科学依据和技术支持。

1 中油4号油桃的特性

中油4号油桃果实近圆形，果顶圆，饱满对称。初呈淡黄色，成熟后浓红色，色泽鲜艳。果肉橙黄色，细脆可口，硬溶质，味甜汁多，品质上乘。耐贮运，不易裂果，适应性强，适合临沂地区栽培。树势中庸，树姿半开张，各类果枝均能结果，适应范围广泛。因此，中油4号油桃以其优异的口感、良好的耐贮运性能以及适应性强的特点，在临沂地区备受农户和市场青睐。

2 大棚栽培技术要点

2.1 定干和选留主枝

整形修剪是油桃大棚栽培中的关键技术之一，能够帮助控制油桃树形，促进果实均匀生长，改善通风透光条件，减轻病虫害的侵害，最终提高产量和品质[1]。在整形修剪中，定干和选留主枝是两个关键步骤。

定干：新栽的苗木在定干的时候，选择距离地面适中（通常为30～50厘米）的饱满芽进行剪截，剪口下方15～20厘米作为整形带。这个整形带将有助于后续的主干生长和侧枝分布。

选留主枝：通常在新梢长到30厘米时将整形带以下的芽全部抹去，只保留适量的芽。在新梢长到一定长度时，选择长势均衡、位置适当、上下错落排列的3个枝条作为主枝。这些主枝应该是中长枝，便于结果，从而形成一个稳定、均匀的树冠（图1）。

2.2 施肥要点

2.2.1 有机肥的施用 可选择腐熟的农家肥、畜禽粪便、腐熟堆肥、腐熟厩肥等，这些有机肥含有丰富的有机质和微量元素，对提高土壤肥力非常有益。有机肥一般在扣棚前施用，确保在树根吸收期内提供足够的养分。通常每畝施用有机肥500千克，可以将有机肥均匀撒在树根周围，然后用耙子或犁将其埋入土壤中。

2.2.2 化学肥料的施用 油桃对氮、磷、钾的需求比例大致为10∶（3～4）∶（6～16）。根据土壤测试结果，可以合理配置氮磷钾的比例，通常施用氮肥150～200克/株、磷肥50～70克/株、钾肥100～150克/株。在桃树生长初期（春季）施用氮磷钾复合肥，帮助树木早期生长。结果期（夏季）重点施用磷、钾肥，促进果实膨大和果实品质提高。果实成熟前期（秋季）适量施用磷、钾肥，增加果实的甜度和色泽。施肥方法是通过沿树周挖沟施肥或者利用滴灌系统进行施用，确保养分均匀分布在树根周围，避免养分浪费。同时，由于油桃树在不同的生长阶段需要不同的养分，因此应根据生长期的需要定期施肥。最好进行土壤测试，根据土壤的养分状况和pH值来合理配置肥料，避免过量施肥造成土壤污染。另外，可以采取有机肥和化学肥料结合施用。其中，有机肥能改善土壤结构，提供有机质，化学肥料提供快速吸收的养分，两者结合使用效果更好。

2.3 扣棚注意事项

2.3.1 扣棚时机 通常选择在12月中旬扣棚，这时天气逐渐转凉，适合油桃的生长。应注意的是，要确保油桃树木进入充分的休眠期后再进行扣棚。

2.3.2 关键管理措施 主要有以下几项：

（1）温度控制：扣棚后，要控制好大棚内外的温度，尤其是夜间温度。保持适宜的温度有利于油桃的花芽分化和开花。在寒冷天气，可以使用加温设备，避免温度过低影响花芽的正常发育。

（2）湿度控制：控制大棚内的湿度，特别是在花期，湿度过高容易引发病害。可以通过通风换气、少量灌水和地面覆盖地膜等方式降低湿度。在湿度较低时，可以适时进行地面浇水或空间喷雾，提高湿度，保持适当的环境湿度。

（3）防风保温：在寒冷的天气，适当的防风措施非常重要，可以减轻风寒对油桃的伤害，保持温暖的环境，促进正常生长。

（4）增加光照：在阴雨天气或冬季日照时间较短的情况下，适当延长日照时间，提高光照强度。可以使用反光膜、增加照明设备等方式增加光照。

（5）通风换气：确保大棚内部空气新鲜，有助于降低湿度、排出二氧化碳，减少病虫害发生。可设置通风窗、通风扇等设备，进行定时通风换气。

3 油桃生长发育期的管理

3.1 萌芽期

3.1.1 光照 油桃是喜光植物，充足的光照有助于树木早期发芽和生长。在大棚栽培中，可以合理设计大棚结构，确保阳光充足透过大棚覆盖物，或者在阴雨天气时采取增补光照的方法，如使用人工光源。要根据油桃的需求，通过调整遮阳网的遮光率，或者使用反光膜，来控制光照的强度，避免过强或过弱的光照对萌芽产生不利影响[2]。

3.1.2 温度和湿度 通常树体开始活动的地温为4～12 ℃，最适宜生长的地温为18 ℃。因此，在寒冷地区，可以通过灌水、覆盖地膜等方式提高地温，帮助树木早期生长。萌芽期的相对湿度应保持在70%～80%，这有助于促进芽的迅速发芽和生长。可以通过喷水、湿度调节设备等方式，保持大棚内部湿度的稳定。同时，在湿度过高的情况下，要保持通风换气，防止霉菌和真菌的滋生。

3.1.3 其他 油桃在休眠期内，通过适当的低温和光照控制，确保其进入充分的休眠状态，有利于春季迅速萌发。在寒冷季节，需要采取相应的防护措施，如喷洒防冻剂或悬挂保温网，避免霜冻对嫩芽的损害。

3.2 开花期

3.2.1 温湿度控制 开花期间，白天的温度应该控制在18～20 ℃，夜间的温度不应低于5 ℃。保持适宜的温度有助于花朵的开放和授粉，避免寒冷或过热导致花朵受损或授粉受阻。空气湿度应该控制在50%～60%。湿度过高导致花朵腐烂，过低则导致花粉干燥，影响授粉。因此，要通过通风换气、适量的灌水和湿度控制设备等，维持适宜的湿度。

3.2.2 授粉方法 主要有以下两种：

（1）蜜蜂授粉：在大棚内设置蜜蜂箱，每个温室内放置1～2箱蜜蜂进行授粉。蜜蜂飞行活跃，能够促使花粉的传播，提高坐果率。蜜蜂授粉不仅提高了油桃的坐果率，还大大提升了油桃品质，减少了人工授粉用工和病虫害防治的费用（图2）。

（2）人工授粉：采集花粉，并使用毛笔或铅笔的橡皮头蘸取花粉，然后轻轻涂抹到刚开放的花朵柱头上，促使授粉。在大棚环境下，可以更精细地控制授粉过程，确保每朵花都得到充分的授粉。

3.2.3 管理其他要点 开花期油桃容易受到病虫害的侵袭，需要定期巡查，及时发现并采取相应的防治措施，避免病虫害对花造成伤害。同时，创造良好的光照条件，确保花朵充分接受阳光，有助于花朵的开放和正常授粉[3]。

3.3 果實发育期

3.3.1 温度控制 白天温度控制在22～25 ℃，夜间温度保持在8～15 ℃，有助于提高果实的甜度和色泽。在低温、寒冷天气来临时，采取保温措施，如覆盖棉被或草帘，以防止冷空气对果实造成伤害。

3.3.2 湿度控制 控制空气湿度在50%～60%，有利于果实的膨大和品质的形成。并保持大棚内良好的通风环境，防止湿度过高导致果实腐烂，同时避免湿度过低导致果实水分流失。

3.3.3 光照控制 在阴天或遮阴较多的情况下，使用人工光源或增加反光膜，保持足够的光照，有助于果实的着色和甜度的提高。每隔10～15天清扫1次大棚膜，提高透光率，确保充足的阳光进入大棚。

4 结 论

中油4号油桃大棚栽培技术是一种有效的栽培方法，与传统露地栽培相比，大棚栽培技术具有节水、防病虫害效果好、提前上市、果实品质优的优势，对提高油桃产量、改善果实品质、促进当地油桃产业的发展具有积极意义。临沂地区气候条件相对湿润，采用大棚栽培技术，可以更好地控制温湿度，减少病虫害发生，提高果实品质。同时，大棚栽培还能够有效应对极端气候，提高果实的稳产性。因此，该技术对山东临沂地区的油桃生产具有较高的推广价值。在今后的实际生产中，应结合当地的具体气候和土壤条件，进一步改进和优化该技术，以推动山东临沂地区油桃产业的可持续发展。

参考文献

[1] 张国林.设施大棚油桃丰产栽培技术[J].中国林副特产，2022（5）：48-50.

[2] 刘永祥.设施大棚油桃丰产栽培技术[J].农业工程技术，2023，43（9）：63-64.

[3] 刘媛，赵水清，吴绍彦.设施大棚油桃丰产栽培技术[J].农业工程技术，2023，43（12）：46-47.