青团
- 做青团
理班级的图书角做青团制作迷你蝴蝶风筝洗餐具削水果皮清明时节，南方的豆苗儿都在忙着做青团、晒青团、吃青团，那一枚枚碧绿碧绿的小团子可真馋人！你想知道青团什么味儿吗？别着急，我们现在就做——准备材料：艾草粉15克、热水200毫升、糯米粉200克、粘米粉50克、豆沙300克、白糖20克、食用油适量。
雪豆月读·低年级 2023年4期2023-09-19
- 青团的味道
，有一种食品，叫青团；有一种绿，叫青团的绿；有一种糯，叫青团的糯；有一种爱，叫包在青团里的爱……几场春雨过后，故乡的房前屋后便冒出了无数的艾草。艾草沐浴着春天的阳光雨露，长啊长，长啊长，到了清明节前后，就摇曳生姿，没过了人的脚踝。这时候，奶奶开始忙碌起来。她背着箩筐，拿着剪刀，迈着颤颤巍巍的脚步，去采鲜嫩的艾叶。待到艾叶采了满满一筐，就可做青团了。青团好吃但工艺繁杂。采来的艾叶需要先焯水，然后加水捣成汁，再加入糯米粉、澄粉，揉搓均匀，才能得到绿莹莹、鲜嫩嫩
小学生优秀作文(高年级) 2023年5期2023-09-11
- 此时此刻
，初春乍暖，离吃青团的日子也就不远了。“漠漠轻寒上小楼，晓阴无赖似穷秋。淡烟流水画屏幽。自在飞花轻似梦，无边丝雨细如愁。宝帘闲挂小银钩。”诗人眼里的春是落寞而又悲伤的，可在年幼的我的眼里却不然。三四月里，的确有时会下雨，细如牛毛的雨丝打在人的脸上、身上，会泛起一阵阵酥麻，但这是春天吻过我的痕迹吧，我想。于是，我便觉得初春的天气是柔和温情的，怎么会悲伤呢？何况，这可是吃青团的好时节啊。江南四月，苗青草青树叶青，风清水清空气清。小时候，每年悠悠野地里青草一长，
作文与考试·初中版 2023年7期2023-08-04
- 青团
黄耀文青团是清明时节的一种传统美食，清代的美食家袁枚曾写道：“捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉。”每到清明节，我和妈妈就想着做做这道美食。我们把在山间采摘到的艾草尖洗净，再用开水烫一烫，艾草就变得碧绿碧绿的。这时候，妈妈麻利地把它们捞起来，切得碎碎的，然后放进榨汁机里弄成艾草汁，再倒入糯米粉里，加入少许白糖，揉成面团。接下来，妈妈不紧不慢地把一小块面团放在手心上，捏成碗状，舀一点咸蛋黄，封口、搓圆，一个漂亮的青团做好了。看着好简单，我心痒痒的，也学着妈妈的
放学后 2023年11期2023-08-04
- 浓浓“青团”香
到了。清明时节吃青团，是江南地区的传统习俗。宝宝，你认识青团吗？会画青團吗？一起来试试吧！准备：海绵棒，颜料，等等。1.宝宝用海绵棒蘸取青色颜料。2.按压出一个个“青团”吧！幸福小目标《3～6岁儿童学习与发展指南》 ：艺术——创造机会和条件，支持幼儿自发的艺术表现和创造。幸福加点料宝宝，清明节是怎么来的，你知道吗？扫一扫二维码了解一下吧！
动漫界·幼教365(小班) 2023年4期2023-05-18
- 青团 每一口都是 江南味道
清明时节雨纷纷，青团出笼热腾 腾。古时候人们做青团（又名“清明 果”）主要用于祭祀，至今已流传千百 年，外形一直没什么变化。如今，青 团作为祭祀的功能日益淡化，成了一 道时令小吃。青团在各地叫法不同，福州叫“菠 菠粿”、江西叫“清明粑”、四川叫“清 明馍馍”、安徽叫“蒿子粑”、上海和 宁波叫“青团”、杭州叫“清明团子”、 南京叫“春团”、赣南人叫“艾米果”， 是我国南方各省汉族特色食品之一。传统的青团用浆麦草、嫩艾叶、鼠 曲草等绿色野草，捣烂后挤压出汁，同
食品与生活 2023年3期2023-05-05
- 把春天的清新揉成团
逢万物芳菲时刻，青团正当时，艾草清香，糯韧绵软，轻咬一口，仿佛拥抱整个春天。春天颜色的青团，秀色可食，携之赏花游园、郊游踏青，感受春日里清新的浪漫。清代文学、美食家袁枚的《随园食单》中，对青团的制作有记载：“捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉。”青团是江南地区的传统时令小吃，用新鲜的艾草打成草绿色的汁，青团的“油绿如玉”就得益于这些植物带来的“天然染料”。青团最早可以追溯到唐宋时期的“三色粉团”“五色水团”等“彩团”。陈元靓的《岁时广记》中曾记载：“唐宫中每端
美食 2023年4期2023-04-11
- 这种老口味的传统青团，师姐有十多年没吃到了
艾草捣烂入團，青团才会自带香气长大后的这几年，每逢清明节前后一两个月，师姐就想吃上一口糯叽叽的青团。试了市面上好几家大牌青团，我发现自己还是喜欢吃老土的、用真正的艾草叶做的青团。大家应该都发现了，现在的青团通通没有小时候的好吃，太甜太腻了。讲真的，这不是青团，这是糯米团。为啥呢？因为老底子的青团，肯定要用艾草当原料啊！艾草做出来的青团，颜色偏黑，能明显看到艾草，而且艾草味很浓。比起市面上的网红青团用艾草粉、色素给青团上色，传统青团应该用地道的做法：采摘艾草
电脑报 2023年10期2023-03-21
- 青团的味道
中，有一种食品叫青团；有一种绿叫青团的绿，有一种甜叫青团的甜，有一种爱叫包在青团里的爱……早春时节，几场春雨过后，故乡的房前屋后便会冒出无数艾草。沐浴着春天的阳光雨露，艾草长呀长，到了清明前后，艾草摇曳生姿，没过脚踝。这时候，奶奶便开始忙碌起来。她背着背篓，拿着剪刀，迈着颤颤巍巍的脚步，去采摘鲜嫩的艾叶。待采到满满一篓艾叶，奶奶便开始忙着制作青团。虽然青团好吃，但是其制作工序繁杂。采来的艾叶需要先焯水，接着向已焯水的艾叶中加入水，将其捣成汁，最后向其中加入
小读者 2023年2期2023-03-07
- 野趣青团
春天怎么可以没有青团吃？过往和母亲做青团，用的是鼠曲草，这种草揉进糯米粉，特别香， 又有韧劲。当然，有时也会用艾草。3 月中旬起我就只能在小区里遛弯，几乎摸清了小区的每一棵树。睁大眼睛在草堆里寻找野菜，终于在一片少有人走的草堆里发现了一些荠菜和艾草，欣喜若狂，心想，过几天等它长大点我再来采摘。过了几天我再去时， 发现这片草地竟然被物业都整理过了， 一阵失望的眩晕后，意外发现在一棵大树下还冒出来一丛，目测这冒出来的一丛够做几个青团，便又去采了几片桑叶。艾草叶
食品与生活 2022年5期2022-06-30
- 清明节
要的活动，就是吃青团。每年的这一天，外婆总会蒸上一大笼青团，我看着那绿油油的像翡翠似的还在冒着热气的青团，不由自主地夹起了一个，放入嘴里。轻轻咬了一口，外面那一层用糯米做的皮，在嘴里绕了一圈滑进了肚子;再咬一口，就咬到了红紫的豆沙，甜甜的。不一会儿就吃完了一个，而豆沙的味道仍在我嘴里回味着，我毫不犹豫地又夹起第二个青团放入嘴里……放风筝也是清明节的一个活动。古人认为放风筝是为了放晦气，而我们小孩子，却觉得那更是一种乐趣。这不，我们一家来到中央公园这片草地放
作文新天地(小学版) 2022年6期2022-06-30
- 清明的味道
欢的就是外婆做的青团。青团，俗称清明果，一种用田间常见的小草与糯米制成的绿色年糕，晶莹碧绿、圆润饱满，是清明时节家乡必备的一种美食。制作青团，准备的原料必然要来自大山。春风吹过，吹进了记忆，田埂上四月的花草都被雨水打湿，我和外婆慢慢走在田野里，正是“清明时节雨纷纷”。外婆在草丛中翻找，拨开边上的杂草，露出一株株与众不同的小草，叶片上带着白色的茸毛，顶上开了些黄色的小花，外婆告诉我这就是要找的棉菜。她将棉菜从茎部轻轻折断，放在竹蒌里，我便帮她一起摘，偶尔还跳
作文与考试·初中版 2022年18期2022-06-29
- 青团乐，青团香
天来了，又到了吃青团的时节。往年都是妈妈做，今年我想自己做。剛采摘的艾草绿油油的，充满春天的香气。我学着妈妈的样子，仔细冲洗艾草，再放入开水中煮几分钟，去掉苦味。等捞出的艾草晾凉了，再挤干水分，捏成团，放进料理机。料理机嗡嗡地响，艾草飞速旋转着，像是我在游乐园坐转转杯一样。我找来一个小盆装上糯米粉和粘米粉，把打好的艾草泥加进去，再放一些白砂糖和猪油，揉成团。揉着揉着，香味飘出来了。我捧起来给妈妈看：“是不是弄好啦？”妈妈忍不住笑着说：“看看你，变成什么样了
作文与考试·小学高年级版 2022年9期2022-06-24
- 逝去:包畅语
欢的就是外婆做的青团。青团，俗称清明果，是清明时节泰顺家家必备的一种美食。田埂上的花草都被雨水打湿，我和外婆慢慢走在田野里。外婆在草丛中翻找，拨开杂草，露出一棵棵与众不同的小草，叶带着白色的茸毛，顶上开着些黄色的小花，外婆告诉我这就是制作青团的材料——棉菜。她将棉菜从茎部轻轻掐断，放在我手中的竹篓里。本来我是来帮外婆的，但没一会儿我就跑进田里捉起了虫儿。回到家，外婆先将雨后的棉菜用清水洗净，放在沸水里焯一下。我坐在炉边的小板凳上看着火，炉中的火舌温和地舔着
作文周刊·八年级读写版 2022年23期2022-06-15
- 包畅语：逝去
欢的就是外婆做的青团。青团，俗称清明果，是清明时节泰顺家家必备的一种美食。田埂上的花草都被雨水打湿，我和外婆慢慢走在田野里。外婆在草丛中翻找，拨开杂草，露出一棵棵与众不同的小草，叶带着白色的茸毛，顶上开着些黄色的小花，外婆告诉我这就是制作青团的材料——棉菜。她将棉菜从茎部轻轻掐断，放在我手中的竹篓里。本来我是来帮外婆的，但没一会儿我就跑进田里捉起了虫儿。回到家，外婆先将雨后的棉菜用清水洗净，放在沸水里焯一下。我坐在炉边的小板凳上看着火，炉中的火舌温和地舔着
作文周刊·八年级版 2022年23期2022-06-15
- 师姐找到了十多年前的青团，能吃到丝丝艾草的那种
吃上一口糯叽叽的青团。试了市面上好几家大牌青团，我发现自己还是喜欢吃老土的、用野生艾草叶做的青团。师姐大胆发言，现在的青团通通没有小时候的好吃，太甜太腻了。讲真的，这不是青团，这是糯米团。外面的皮也太软了，艾草味也不浓。为啥呢，因为老底子的青团，肯定要用艾草做啊！野生艾草做出来的青团，颜色偏黑，能明显看到艾草，而且艾草味很浓。比起市面上的网红青团，使用艾草粉、色素给青团上色，应该用地道的做法：采摘野生艾草捣烂入团，青团才会自带青草香气。而且野生艾草还可以理
电脑报 2022年13期2022-04-12
- 那一团青色的春天
、春笋，当然还有青团。这些都是南方的春季食物，拜网购和迅捷的物流所赐，现在可以在飘着春雪的北方，同步吃到南方芳菲季节的第一场鲜味。至于说经过三四天甚至四五天的邮路，那鲜味还在吗？这个问题根本就不会被提及，在哈尔滨，我们吃的东西除了当地产的，都经过长途跋涉。第一次吃青团是在日本富士山脚下一个村子里的小市场，方形的铸铁炉盘上有一个一个的凹坑，每一个坑里都有一个比元宵稍微大一点儿的绿色圆团，我正琢磨这些绿凹坑是什么东西，同行的一个女孩儿说，这是日本的青团——草饼
散文选刊·下半月 2021年7期2021-07-13
- 江南忆，最忆有青团
记忆深处，这就是青团。“捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉。”清代才子袁枚笔下的青团，是食谱，更是诗。青团俗称青圆子，唯有江南有，而且只在清明前后才有，因此也叫清明果。能吃青团的日子就那么十几天，所以江南人格外珍惜，仿佛只有吃过几颗青团，才能真正走进春天。青团大致有两种：一种绿得明澈，绿得透亮。这青翠的绿是冬小麦的嫩芽经石灰水处理而成的。清明时节，田野里刚刚窜出新芽的冬小麦上笼罩着一抹如云的翠绿。人们割下两寸来长的嫩芽，用石灰水浸泡，漂去苦涩后捞出捣烂，榨出
阅读(中年级） 2021年4期2021-06-15
- 青团，膨胀了？！
实习生 陈保维青团近年来的大流行，在一些江南人看来有点“不可思议”。这种发端于江南的糕点，以草汁入糯米皮，加上内馅制成，是清明时节的时令食品。在湖州人朱一宁眼里，青团只是家乡的一种普通小吃，“年轻人未必都喜欢吃，父母辈还挺喜欢的。”而苏州人林君同则对市面上口味眼花缭乱的“创新口味青团”不太喜欢，“那是改良版的青团，迎合的是市场需要。”这些年，青团的热度肉眼可见地上涨，林君同觉得，这与对传统文化的重视强调有关，但更得益于青团的“网红化”。一种说法是，青团因
南都周刊 2021年4期2021-05-25
- 青团 青团
袁枚曾说青团：“青糕青团，捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉。”短短这几个字，就看得人口舌生津。三四月份做青团正当时，一团团氤氲的热气，将青团从笼屉里端下，一个个晶莹碧绿、柔软香糯，清香钻入鼻尖，送入嘴中，新鲜弹牙，有种小小尖尖的清凉。老家做青团先采艾草，放在盆中，细细捣碎，出汁，加盐，大锅煮沸，蒸汽袅袅，满屋清澈。鲜鲜的青汁揉进面团，看那汁液在手中揉搓，白白的粉团慢慢渗出绿色，缓缓青透，变成可爱的一团。添柴点火，灶火鼎旺，热热地，烤得人红扑扑，满身的烟火气
粮食科技与经济 2020年3期2020-10-14
- 乡味
则极喜欢那种叫做青团的吃食，可以说，我对青团的喜欢，不是热爱，是一种执着。“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”清明可以算得上是中国比较重大的传统节日，踏青扫墓是必不可少的，除此之外，江南的人家做艾草青团也是一种传承已久的习俗。艾草青团，顾名思义，清香的艾草，软糯的糯米是其主要食材。清水慢蒸的青团，油绿如玉，糯韧绵软，肥而不腴，带着清淡而悠长的青草气息。每到清明时节，等着家里做艾草青团则是每个小孩子内心十分期待的事。四周邻里，只要提前招呼一声自家今天
科教创新与实践 2020年28期2020-09-10
- “女王”青团
节刚过不久，艾草青团的滋味还在嘴里回味，看到这个浑圆青翠的小家伙，我就为它取名“青团”。同事用鞋盒做的小鸟转运箱2016年5月12日晴 中午25℃左右同事把小鹦鹉带到单位，我接它回家！回到家，小家伙从鞋盒里一跳跳到桌子上，就开始发飙：嘎——嘎——嘎——然后仰天大叫，十几秒也停不下来。青团是一种小吃，将艾草、雀麦草等绿色植物的汁液拌进糯米粉，并包裹豆沙、莲蓉等馅料制作而成。新主子虽然个头不大，可已经是一只成年鹦鹉了。通过它的爱情舞步，我们得知，这个大嗓门的青
天天爱科学 2020年9期2020-09-10
- 惊蛰起，捣青草为汁，和粉作青团
园食单》里面写到青团的做法：“捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉。”春日嫩绿的青草是青团的灵魂。不同的地区，会采用不同的青草捣汁和团，譬如浙江南部的青田和温州，用的是鼠曲草;宁波及上海、黄山等地用的是艾草;苏州人多用的是浆麦草。选材的差异让各地的青团呈现不同的风味，在殷若衿眼里，一枚小小的青团，将中国各地的饮食文化差异体现得淋漓尽致。殷若衿每年都会向朋友们推荐采用苏州本地的浆麦草手作而成的青团。虽然生活在上海，但她的书里常常写到很多苏州的风物，她觉得苏州当地人
海峡旅游 2020年2期2020-08-26
- 一颗青团= 6块方糖，杏花楼、 真真老老、三珍斋检出“违禁”防腐剂
青团，这一清明IP新网红，今年再次迎来销量高峰。在拼脑洞、玩花式馅料的年代，各式青团“包罗”万物，越来越多的网红口味也拉近了年轻消费者与传统点心的距离。即使如此，一直稳坐第一把交椅的仍属最经典的豆沙口味青团。2020年4月，《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了14款预包装青团，包括知味观艾草青团（豆沙馅）、五芳斋豆沙青团、沈大成青团、杏花楼豆沙青团、来伊份豆沙青团、三只松鼠踏青团艾草青团-豆沙味、三珍斋豆沙青团、阿婆家的豆沙青团、新雅特色青团、广州酒家
消费者报道 2020年3期2020-08-17
- 奶奶的青团
沈诗怡奶奶会做青团。儿时记忆里的青团，翠绿翠绿的，还带着艾的清香。软糯的豆沙透着暗红的光泽。奶奶是做饭的好手，她做的青团很好吃。我也只爱吃奶奶做的青团。别看青团小小的一个，做起来可麻烦了。将翠绿的艾叶挤出青汁，和面，做面团，蒸青团，都是由奶奶一个人完成，要不她怎称得上做饭“好手”呢？奶奶会变戏法似的拿出新鲜的艾叶，然后坐在小竹凳上，耐心地反复搓揉艾叶，直到艾叶流出汁来。我时常看着奶奶干活，时间久了，觉得自己也会做青团了。可当我真上手时，才明白什么叫眼高手低
初中生世界·八年级 2020年4期2020-06-21
- 江南青团食俗述略
要：清明节前后吃青团在江南食俗文化中独具特色，极强的时令性和祭祀功能让青团在江南地区品目繁多的食物中占有一席之地，也与江南地区“不时不食”的饮食文化相契合。青团食俗至迟在明代嘉靖年间已经产生，至今绵延不衰，承载了深厚的文化内涵。清明节前后吃青团是江南地区特有的一种食俗。江南青团食俗从诞生之时起延续至今，益发受到人们的喜爱，这与青团具备的中国饮食文化的某种意蕴相契合。青团既是寒食节的冷食，又是人们清明前后上坟祭祀的祭品，其文化意蕴同时包含了食俗文化与祭祀文化
江苏地方志 2020年2期2020-06-11
- 奶奶的青团
奶奶会做青团。儿时记忆里的青团，翠绿翠绿的，还带着艾的清香。软糯的豆沙透着暗红的光泽。奶奶是做饭的好手，她做的青团很好吃。我也只爱吃奶奶做的青团。别看青团小小的一个，做起来可麻烦了。将翠绿的艾叶挤出青汁，和面，做面团，蒸青团，都是由奶奶一个人完成，要不她怎称得上做饭“好手”呢？奶奶会变戏法似的拿出新鲜的艾叶，然后坐在小竹凳上，耐心地反复搓揉艾叶，直到艾叶流出汁来。我时常看着奶奶干活，时间久了，觉得自己也会做青团了。可当我真上手时，才明白什么叫眼高手低。无论
初中生世界 2020年14期2020-06-03
- 青团
有人在朋友圈里晒青团了，自家做的青团，拍了照发上来，仿佛冒着袅袅的热气。离清明还隔了一个杂花生树的春分，她们就迫不及待地吃上了，这也忒性急了些吧。可是，在江南，关于舌尖上的一切，永远是那么急不可耐。荠菜刚长出嫩头，就被掐了芽，做了荠菜春卷、荠菜馄饨;马兰头正肥嫩水灵，一道马兰头香干就上桌了;初春的韭菜扑鼻鲜香，立即就有了绿白相间的韭菜炒千张。对春天的热爱，似乎只有从吃上，才能真切地体现出来，否则说什么热爱春天之类的话，总好像隔靴搔痒。到了清明，青团就成了最
杭州 2020年6期2020-05-03
- 青团，清新绵软的甜意
代表它，那必须是青团了，一口咬下去、春天便真正融进了心里。青团是江南一带的清明节令食品，它和元宵节的汤圆、端午节的粽子一样，也有自己的故事。相传晋文公在烧毁绵山之后悔恨不已，便下令在介子推的忌日时禁止用火，这也就是清明节的前身寒食节的由来。为了填饱肚子，人们便用艾葉捣汁与糯米混合，再裹入馅蒸成青团作为冷食首选。后来江南一带就形成了清明期间用青团祭祀的风俗，正所谓“相传百五禁烟厨，红藕青团各祭先”。靠着祭祖的属性，青团在2000多年，南方的崇儒社会中一路走来
美食 2020年4期2020-04-27
- 青团的制作
火15分钟，如果青团小，蒸10分钟即可。10、蒸完应立刻刷猪油，可以让团子油亮亮，且不易沾粘。11、待团子稍冷，放在一起就不会相互沾粘了。TIPS1、用了石磨糯米粉制作的青团会有颗粒感，蒸的时间也会稍微久一点。可以自己用料理机研磨糯米并过筛，取筛后的粉体来制作。2、不把肉松炒太干讓内馅含水量高，咸蛋黄可以再多点，会更油润好吃。3、豆沙就用高压锅压1小时，取出加糖、猪油，.料理机打匀，冷藏即可。4、还可以用艾草、鼠曲草之类做青团。小小青团，内有乾坤出品/南京
美食 2020年4期2020-04-27
- 做青团
摆着一个个蒸好的青团，还冒着热气呢！奶奶做的青团有好几种味道：有竹笋肉馅的，有豆沙馅的，还有咸蛋黄馅的。我选了一个竹笋肉馅的开始津津有味地吃起来，真的很好吃呢！我一边吃一边听奶奶说青团的做法：先将从山上摘回的新鲜青叶子洗干净，再放锅里加水煮一下，煮开之后把它剁碎，再用手使劲捏青叶子，使青汁滴入面粉中，然后和面。和好面之后，再把面揉成圆圆的小团子，用大拇指在小團子中间按出一个小洞，加入馅料，然后转动小团子，快速收口，一个圆圆的小青团就成型啦！好有意思！我请奶
孩子·小学版 2020年5期2020-02-24
- 给青团奶奶的信
杜心悦青团奶奶独自住在十梓街的一座老宅里，眼睛看不见已经好几年了，保姆照顾她的三餐饭食之后就回自己家了。平时能和她说说话的人不多，常年只有一位邮差会在来街上送信的时候为她读读信，或陪她聊上一阵子。青团奶奶的生活有点单调，每天都是家门口的摇椅上、院子里、卧室，三点一线。她的眼睛看不见，却能用其他的感官体会人间烟火的况味。哪怕只是别人经过她家门口时飘来的只言片语，她也能借助丰富的人生经历，从中演绎出一段故事。比如别人说某某人某天去了海边，这时，她便会将脸转向说
课堂内外·创新作文高中版 2019年12期2019-12-31
- 青团：春天的味道
清明细雨天苍茫，青团烛香祭奠忙。”在江南地区，每到清明节，除了扫墓祭祖和踏青郊游之外，还要吃青团。青团作为流行于苏浙沪一带的中国传统时令食品，一直深受人们的喜爱。它碧绿的外观十分讨喜，看上去就像精美的玉器，结合香甜软糯的口感，吃一口更是让人欲罢不能，让人仿佛感受到春天的到来。今天我们就来聊一聊青团吧！寒食念故人关于青团的起源，可谓众说纷纭。《周礼》中有这样一句话：“中春，以木铎（ duo）修火禁于国中。”意思是说，在农历二月振木铎来告知民众谨慎用火。也许从
小福尔摩斯·上下五千年 2019年4期2019-09-10
- 陪伴
巷一隅的美味——青团。素净浅绿的黛青色外衣，包裹着软糯香甜的团子，在那墨色连缀的素衣女子白皙纤长的手上，灵活地盘一盘，盘得圆润光滑后，便被搁在青花晕染的白瓷板上，看上去似是一只安静的青衣小球，等待着它的食客。每至阳光将要隐入地平线之时，祖母总会牵着我的小手，买上几只青团。我这小馋猫总是会捧着青团，迫不及待地咬上一口，满满一口的青团，满满一口的满足。而现在，我早已离开小巷。一个周末，只因心中挂念着青团，我踏上了去小巷的路。巷子几乎没怎么变，卖糖画的老人依旧吆
作文与考试·初中版 2019年18期2019-06-10
- 青团
，这就是奶奶做的青团的雏形了。苏州传统小吃里是少有咸的青团的，这里的小吃讲究精致、小巧，最大的特点就是甜。苏州人少有不爱吃甜的，阿婆更是爱做各种苏式小吃。阿婆把包好的青团再用鲜楮树叶垫底，然后放入蒸笼。蒸笼里的青团一个个小巧玲珑的，圆润得好像碧玉玛瑙。阿婆看着这些娃娃似的青团，脸上绽开了笑容。随着蒸汽袅袅升起，满屋馨香，沁人心脾。每年清明，阿婆总会带我去河边的小菜地里采麦浆草，做青团吃。白白细细的糯米粉和上翠绿的浆麦草汁，春天的气息在厨房就瞬间蔓延开来。阿
初中生世界·七年级 2019年3期2019-04-19
- 青团与春信
只为那碧绿可人的青团。江南人欢喜糕团，裹着豆沙的条头糕，清爽的薄荷汁，还有嫣红香甜的玫瑰糕，这些一年四季都能吃到，唯有这青团，是和着春风一起来的，只卖一季，过了清明，没两天就不见踪影，再要见，那就又是一个春。青团，就是江南的春信。青，是春天的颜色。草木青青，杨柳拂面。春日的出游，人们叫做踏青。踩踩那片草地，看一眼春花烂漫。青，是青春的颜色。风华正茂的年纪，青丝一缕，相思一段，惹来无数佳句绝唱。青，是青绿山水的青，是杀青简以写经书的青，东方的那点神韵就在青色
现代家庭·生活版 2019年4期2019-04-18
- 青团
，这就是奶奶做的青团的雏形了。苏州传统小吃里是少有咸的青团的，这里的小吃讲究精致、小巧，最大的特点就是甜。苏州人少有不爱吃甜的，阿婆更是爱做各种苏式小吃。阿婆把包好的青团再用鲜楮树叶垫底，然后放入蒸笼。蒸笼里的青团一个个小巧玲珑的，圆润得好像碧玉玛瑙。阿婆看着这些娃娃似的青团，脸上绽开了笑容。随着蒸汽袅袅升起，满屋馨香，沁人心脾。每年清明，阿婆总会带我去河边的小菜地里采麦浆草，做青团吃。白白细细的糯米粉和上翠绿的浆麦草汁，春天的气息在厨房就瞬间蔓延开来。阿
初中生世界 2019年9期2019-01-11
- 茼蒿里的母爱情怀
清明节才吃得到的青团。妈妈做的青团很独特，与店里买的、别家送的都不一样。那黏黏的糯米粉包裹着浓香的芝麻馅儿，简直是人间美味。最让我陶醉的是青团中那淡淡的甘菊香，吃着吃着，便觉得这香气融入了血肉中，刻进了骨子里，让人久久不能忘怀。当我问妈妈为什么会有甘菊香时，妈妈笑着说，是加了甘菊叶的汁。从此，我日日盼着吃到妈妈做的青团。有一年清明节，我终于看到妈妈做青团的全过程。妈妈先将一种翠绿的汁液倒入盆中，和着面粉，大力揉搓，然后切下一块，压平，将预先准备好的芝麻馅儿
作文通讯·初中版 2018年12期2018-12-29
- 青团
李简有yǒu一yì天tiān放fànɡ学xué，学xué校xiào旁pánɡ边biān的de早zǎo餐cān店diàn传chuán来lái一yí阵zhèn阵zhèn香xiānɡ喷pēn喷pēn的de气qì味wèi，馋chán得de我wǒ口kǒu水shuǐ都dōu流liú下xià来lái了le。我wǒ拉lā着zhe妈mā妈mɑ的de手shǒu跑pǎo过ɡuò去qù一yí看kàn，是shì青qīnɡ青qīnɡ的de团tuán子zi，还hái冒mào着zhe白b
小天使·一年级语数英综合 2018年9期2018-10-16
- 高校共青团推动大学生创新创业路径探析
力的现状，探析共青团指导优势，切实推动大学生创新创业。[关键词]青团;大学生;创新创业[中图分类号] G640 [文献标识码]A [文章编号]1671-5918（2018）21-0018-04doi：10. 3969/j.issn.1671- 5918. 2018. 21.009[本刊网址]http：//www.hbxb.net共青团作为党领导的先进青年学生的群众性组织，担负着党赋予青年的重要任务。如何响应李克强总理提出的“众创时代”的号召，培养具有创新思
湖北函授大学学报 2018年21期2018-01-19
- 分享，为成长添一抹亮色（5）
卖的是浙江特有的青团，看店的是个和我年纪相仿的女孩，见我在她家门前驻足，疾步向街边跑来，眯着眼冲我笑：“青团要吃吗？要吃我给你蒸。”她随即拉了一张长凳让我坐下，与我攀谈。得知我初次来浙江，她开始和我讲述这里的人文历史。原来当年郑板桥也曾造访此地，过这种闲适的生活，春尝芦笋，秋吃瓢儿菜。我心下一惊，本以为她只是请我吃青团，与我分享浙江的特色。没想到的是，她竟与我一同分享她所喜爱的文人诗赋。“斜风细雨不须归。”她道。“满架秋风扁豆花。”我言。我们一起凝望着蒸笼
初中生世界·九年级 2017年8期2017-09-06
- 故乡的青团
校 陈佳萌故乡的青团315166 浙江宁波龙观中心学校 陈佳萌故乡有很多独特的美食，比如，清明时的青团、端午时的粽子、过年时的年糕、元宵节时的汤圆……不胜枚举。尤其到了春天，田野里的野菜足以令人垂涎欲滴。而最让我难忘的就是清明时节的青团，那散发着清香的青团，是我最爱吃的。清明节前，妈妈早早地采来了艾草。这个时节的艾草是最嫩最绿的，这些艾草当然是用来做青团的喽！厨房里烧好了水，把洗干净的艾叶倒入水里，加上一些碱，过水焯一下。焯过之后，嫩绿的艾叶就变得碧绿而柔
作文中学版 2017年2期2017-07-05
- 清明，来吃个青团圆吧！
颗嫩绿的小团子。青团是汀南地区的清明传统统特色小吃，因其独特的颜色和香气而备受南方人的追捧。随着食客对吃的要求越米越高，青团的种类也变得越来越多，像是豆沙青团、咸蛋黃肉松青团、马兰头青团、荠菜青团等。一到清明前后，这老字号门前采买青团的食客就络绎不绝，排队也成了享受时令天食必须付出的代价。那我们该如如选购青团呢？下面不妨米看看吧。购买青团应掌握儿点，第一便是闻。传统的青团用艾草做原料，其香味浓郁清香，一闻便知。在商家没行标注是使用哪种原材料制作青团的情况下
美食堂 2017年4期2017-04-18
- 故乡的青团
，比如，清明时的青团、端午时的粽子、过年时的年糕、元宵节时的汤圆……不胜枚举。尤其到了春天，田野里的野菜足以令人垂涎欲滴。而最让我难忘的就是清明时节的青团，那散发着清香的青团，是我最爱吃的。清明节前，妈妈早早地采来了艾草。这个时节的艾草是最嫩最绿的，这些艾草当然是用来做青团的喽！厨房里烧好了水，把洗干净的艾叶倒入水里，加上一些碱，过水焯一下。焯过之后，嫩绿的艾叶就变得碧绿而柔软了。然后再用糯米粉兑水和面。这时，只见妈妈的手灵巧地把面团推压开去，再折过来，再
作文·初中版 2017年2期2017-03-06
- 热词
5小时青团今年清明节，上海老字号酒店青团大卖。杏花楼酒店推出肉松蛋黄青团，排队购买的长队绵延1公里，顾客需要排队5小时。黄牛趁机将青团炒成“金团”，48元一盒被炒高到300元一盒。除了杏花楼，沪上沈大成、王家沙的青团也销售火爆。劫机之“爱”3月29日，一架埃及民航客机被劫持，降落在塞浦路斯机场。劫机者赛义夫丁·穆斯塔法谎称腰缠炸弹，与警方相持6小时后，最终投降并被逮捕，他有可能面临终身监禁。此次劫机事件与恐怖主义无关，按照埃及官方的说法，穆斯塔法劫机是为了
新民周刊 2016年14期2016-04-19
- 清明 江南 青团
小志清明 江南 青团撰文>>>王小志清明，江南，斜风细雨，垂柳依依，草长莺飞，百花争艳，风光无限好。每每到这个时节，我的小心肝总会蠢蠢欲动，满脑子都是烟花三月下江南的种种畅快和惬意。对的，我是爱着江南的美好的，正如我此时思念青团的心情一样真切。清明，江南，斜风细雨，垂柳依依，草长莺飞，百花争艳，风光无限好。每每到这个时节，我的小心肝总会蠢蠢欲动，满脑子都是烟花三月下江南的种种畅快和惬意。对的，我是爱着江南的美好的，正如我此时思念青团的心情一样真切。每到清明
中国新时代 2015年4期2015-10-28
- 做青团
阙如晨青团是我的家乡清明时节的一种小吃。幸运的是，今年过年回老家，我不仅吃上了青团，而且还亲手参与制作了一回。家乡的春天来得特别早，小溪边、田埂上到处都长满了鼠曲草——这就是做青团的原料呀！我一见，脑袋里就冒出了个想法：能不能请阿婆教我做青团呢？让我高兴的是，阿婆答应了。耶！太棒了！下面就是青团的制作过程啦！采摘——鼠曲草贴地而生，淡绿色的草叶上面披着一层灰白的绒毛，一扯，还“藕（ǒu）断丝连”呢。择洗——采来的鼠曲草可能会混进一些杂草，茎叶中也会有泥沙，
新作文·小学低年级版 2015年7期2015-07-06
- 清明时节吃青团
青团，又叫艾团子，旧时也称“粉团”，因其色泽碧绿、生青，故名青团。青团碧青油绿，糯韧绵软，清香爽口，是江浙沪各地民间清明与寒食节时的一道传统点心。“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”1000多年前，唐代大诗人白居易路过青团店，留下了脍炙人口的诗篇。清明为什么要吃青团？这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即清明前一二日，还特定为“寒食节”。古代寒食节
投资与理财 2015年8期2015-04-22