易患感冒者别吃香菜／巧剥栗子皮／食用榴莲有讲究等

易患感冒者别吃香菜

香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。但是，容易患感冒的人，却应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚，而多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。除了反复感冒外，气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适。上述气虚症状明显者，最好少吃或不吃香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚，因此也应对香菜“敬而远之”。

巧剥栗子皮

中餐里有些菜肴需用栗子肉做配料，但剥栗子皮却很麻烦。现在介绍两种比较简单的办法：

将需要进一步加工的栗子放在阳光下晾晒，时间稍长后，栗子的外壳和内皮便会自然开裂。这样经过太阳晒后的栗子剥皮非常容易，而且加工时更易进味。

另外一种简便易行的办法是：先用滚烫的水把栗子泡一下，这样可使内膜和栗子壳粘在一起，敲开栗壳便可得到干净的栗子。（据《日常生活全书》）

儿童家具别太艳

调查发现，市场上儿童家具的铅超标问题严重，专家提示，颜色越艳油漆含铅越多，选购儿童家具应慎重。

如果想丰富儿童房间的色彩，可以考虑用彩色的墙纸或者布料来装饰。选择彩色布料装饰儿童房间时，要把新买的布料用水浸泡一段时间，反复漂洗，晒干后再使用。因为彩色布料在生产过程中会携带甲醛等有害健康的物质，经水洗晒干后可消除。

另外，无论是购买还是定制儿童家具，都要看清购买合同上是否有家具污染的检测报告，是否是符合国家的相关标准条款。如感觉不适，可考虑使用甲醛消除剂、封闭家具表面重金属的防污染措施等。（据《健康时报》）

手机日常消毒法

人们在使用手机的过程中，要频频与手、耳和口部密切接触，因此难免沾上人的汗液、唾沫，甚至病毒、病菌。久而久之，手机就会成为疾病的一种传染源。因此，有必要对手机进行经常性消毒灭菌。很多人有擦拭手机的习惯，但多半只是用湿布擦拭，这样虽然能擦去手机表面的灰尘和汗渍，但是不能起到消毒灭菌的作用。况且，一般的擦拭，机壳、按键的缝隙一般擦拭不到，很容易成为病菌滋生的温床。

其实，给手机灭菌消毒的办法很简单：先用小毛刷或吹风机去除机壳和按键缝隙的灰尘；然后再用小毛刷蘸消毒液对机壳和按键的缝隙进行消毒；最后再用吹风机吹干或晾干即可。手机消毒的频率以半月左右进行一次为宜。

多用肥皂少用洗涤剂

如今，各式各样的洗手液、洗衣粉、柔顺剂等不断涌现，成为日常生活中不可缺少的用品。

然而，洗涤剂却不是那样完美。有的洗衣粉加酶、加香、加增白剂等成分，这些化学物质对人体有害，容易造成皮肤老化、粗糙，甚至还会引发皮肤过敏或皮疹。

洗手液里多含碱，总用它来洗手，会让柔软的皮肤变得干燥和粗糙。洗洁精、柔顺剂以及洁厕剂等清洗剂，大都是工业合成的，大多含表面活性剂和防腐剂，不仅对皮肤有害，用后排到江河湖海里还会造成污染。

而肥皂的主要成分是苯璜酸钠，是从动物和植物脂肪中提炼出来的，天然成分较多，对人体不会有害。香皂也是比较天然的洗涤品。并且，用皂类洗涤后排出的污水对环境的影响也较小。

所以，洗衣时尤其是洗内衣或宝宝的衣物时，最好用肥皂；平日洗手，如果不是沾上特别难洗的污渍，不妨用香皂；刷碗或去污时，可带上橡胶手套，用热水加去污能力较强的碱就能去污；对于柔顺剂，如果不是高级羊绒衫或丝绸类衣物，普通的衣物用肥皂稍加揉搓，即可透彻清洁。（据《家庭主妇报》）

生姜入菜最好不去皮

生姜是人们餐桌上的常客。然而人们在食用生姜时，习惯把姜皮去掉，其实，这种做法并不科学。

中医认为生姜味辛、性温，有解表健胃、止呕解毒等功效，而生姜皮味辛、性凉，具有消肿的作用，因此，有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。通常情况下，加入菜肴中时，生姜皮最好不要去掉，可以保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。

只在一些特殊的时候，才建议将生姜皮去掉，如脾胃虚寒者，或在食用苦瓜、螃蟹、绿豆芽等寒凉性菜肴时，应去掉姜皮。

食用榴莲有讲究

榴莲含丰富蛋白质和脂类，对身体有很好的补养作用。专家提醒，榴莲固然好，但吃起来还是要适度。泰国卫生部就曾劝告民众，一天最好不要超过两瓣榴莲，大约100克。榴莲中含有大量的果糖，如果吃得过多，很容易上火。此外，榴莲中富含的纤维素在胃中会吸水膨胀，过多食用会阻塞肠道，引起消化不良和便秘。

挑选榴莲也有讲究，榴莲裂口说明已经完全成熟了，未裂口的香味还不太浓郁，果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩。最后，要闻闻榴莲的气味，如果一股酒精味，说明已经熟过了头或者坏了，就不要购买了。

一次吃完一个榴莲最好，如果没有吃完，就要把榴莲妥善保存。保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12℃左右，同时，最好能在3～5天内将其吃完。

加点淡醋保持藕白嫩

买藕时要挑选藕身肥大、无伤、不变色、无锈斑、不断节的，顶端的“鹦哥头”越小越好。做鲜藕时不要用生铁锅，否则鲜藕容易变色，失去白嫩的色泽。藕去皮后，暴露在空气中容易变色，可以将其在淡醋水中浸泡5分钟后捞起，即可保持其玉白水嫩。炒藕时，一边炒一边加些清水，炒出的藕丝就会洁白如玉，不易变色。

金属筷子利健康

中国人偏爱木质筷子，而韩国一律都使用不锈钢质地的金属筷子，还有一些传统特色的餐厅使用铜制餐具。金属筷子不仅环保，还有利于健康。

研究表明，将近一半人的体内存有导致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是通过家庭传播的，筷子就是重要的传播介质之一。木质筷子结构疏松，用久了，表面就不再光滑，会出现许多细小的凹槽，非常容易残留细菌；潮湿的储存环境也容易导致木质筷子生菌、发霉，并随食物进入人体，危害人的健康。

而金属筷子清洗起来非常方便，用开水涮一涮，用餐巾纸一抹就好，也非常易于消毒。与其他材质的筷子相比，不锈钢筷子受热后还不容易变形，非常实用。（据《家庭百科报》）

巧除洗衣机污垢

洗衣机使用时间久了，藏在内桶和外桶之间的污垢无法清除，在洗衣过程中，看似洗干净的衣服，实际上已经被再次污染了。

清除洗衣机污垢可以“土”“洋”结合。洋法是到超市买洗衣机专用清洁剂，根据洗衣机的使用年限，加适量的药粉和温水浸泡数小时后搅动，就能够清除掉。

如果买不到专用清洁剂，也可以采用土办法：根据洗衣机的容量，将半瓶到一瓶食用醋，倒入洗衣机内桶，加温水到3/4 桶高，浸泡2小时，然后开动洗衣机让它转动10~20分钟，这时你会发现有许多污垢呈碎片状脱落。

脏水放掉后再放半桶清水，加1/4瓶“84消毒液”，开动洗衣机转10分钟后放掉水，再加入清水让洗衣机漂洗干净就行了。（据《健康时报》）

对症清除宠物异味

室内有宠物异味，最简单的方法是保持室内通风，或是安装排气装置，加速室内空气流通。也可点几支蜡烛，保持20至30分钟，利用烟雾消除异味。还可用遮盖法，点香熏或是摆放果香比较浓郁的水果，如菠萝、哈密瓜等。一些具有吸附作用的物品也能起到净化空气的作用，比如醋和活性炭等。

导致宠物气味大的原因有很多，只要找准原因，对症即可解决：1.口臭：要给宠物多刷牙，吃一些咬骨，强健牙齿。2.耳朵发炎：给宠物洗完澡后，要将它们的耳朵清理干净，不能有水积留在耳内。3.肛门腺发炎：宠物的肛门腺气味很重，一般应该每个月挤一次，否则一旦发炎，味道会特别难闻。4.皮肤病：草地上跳蚤特别多，尽量少让宠物去；洗澡后用吹风机把皮毛完全吹干，不然也容易患皮肤病。5.宠物生殖道发炎：应该及时去正规宠物医院就诊。

（据《健康时报》）

使用吸尘器要开窗

吸尘器是利用涡轮的高速旋转，使机器内形成真空环境，然后将滤过粉尘的空气再从机器后面排回室内。正是因为这种工作原理，吸尘器在使用时，会使周围的空气形成涡流，一些灰尘也会被气流带动起来，同时吸尘器的集尘袋密封也不是十分严密，同样会使灰尘布满室内，从而形成二次污染。因此，使用吸尘器应开窗通风。