为什么饱餐后的胃比空腹时大７～８倍等

◆ 为什么饱餐后的胃比空腹时大7~8倍

结缔组织由少量细胞和大量的细胞间质所组成，可分为固有结缔组织（如疏松结缔组织、脂肪组织、网状结缔组织、致密结缔组织）、软骨组织、骨组织、血液和淋巴4类，它具有连结、支持、营养、防御、保护和修复等功能。

肌肉组织由能收缩的肌细胞（肌纤维）组成，人体内有3种形态和功能各异的肌肉组织。一种是平滑肌，主要分布在内脏，又称作内脏肌，是不能随意运动的肌肉，组成胃、肠等器官。这种肌肉的细胞像梭子，比较容易拉长，收缩的速度比较缓慢，如吃饱饭后的胃可比空腹时大7~8倍，胃肠蠕动的速度也是缓慢进行的。如果平滑肌强直收缩发生痉挛，会引发腹痛。另一种肌肉叫横纹肌，肌细胞是长柱形的，肌原纤维上有明暗间隔的横纹，大部分附着于骨骼，所以又叫骨骼肌。它是一种能随意运动的肌肉，收缩的速度很快，收缩时引起躯干四肢的运动。第三种是心肌，它是不能随意运动的具有横纹肌的组织，细胞有分支，肌纤维密切连接，相互交织成网。它的特点是在没有明显的外界刺激时，可以自动地、有节奏地收缩。

神经组织是由神经细胞（又叫神经元）和神经胶质细胞组成的。神经细胞具有刺激、产生兴奋和传导兴奋的作用；神经胶质细胞种类很多，对神经细胞有支持、营养和保护作用。整个神经组织在我们体内担负调节和联络各种组织和器官的重要职能。它能使我们人体成为一个统一的整体，对外界不断变化着的环境因素作出反应，使机体内外环境保持动态的平衡。

◆ 人体王国的小公民——有1000多万亿的细胞

如果我们把人体比作是王国，那么细胞便是这个王国里小小的公民，它的数量可多达1000多万亿个。

人类和其他高等动物的细胞直径多为7~8微米，如人类成熟的细胞直径约为7.5微米，一般需用显微镜放大100倍左右才能看清楚。但也有超过100微米的，如成熟的卵细胞直径就有200微米左右。也有长得特别“高大”的公民，譬如骨骼肌细胞，可长达30~40厘米。又如神经细胞的突起部分可长达1米以上，像无数根电线贯穿于人体，分布于组织各处，担负起传达“信号”的重任。

·千姿百态的小公民

细胞的形态多种多样，因为生理功能不同它们的“长相”也不一样：在血管里流动的红细胞是扁圆形的；拥挤在一起的上皮细胞常是正方形、长方形或多边形的；具有收缩和舒张功能的肌肉细胞呈梭形；而神经细胞多为星状，神经轴突好像一条条长长的“尾巴”。

·它们都是能工巧匠

在形态结构上，细胞由细胞核、细胞质及细胞膜所组成。细胞核位于细胞的中心，里面含有许多颜色比较深的染色质，它们是制造蛋白质和各种酶的能工巧匠。可以说，细胞核是控制细胞代谢的“司令部”。细胞的最外层是细胞膜，它是细胞和周围环境之间交换物质的重要结构，具有半渗透性，能滤过吸收物和排泄物。组织核和细胞膜之间便是细胞质，它是一种像胶水一样透明的液体，对细胞的渗透压和酸碱度起重要的调节作用。主要成分有蛋白质、糖类、脂类物质、无机盐和水等。这里还有许多与细胞生命活动攸关的结构，也是人体三大营养物质——糖类、蛋白质和脂肪进行代谢的场所。

·有趣的繁殖

细胞分裂是细胞进行繁殖的方式，分裂的方法有2种：一种是有丝分裂，在这种分裂过程中，细胞核和细胞质都发生复杂的变化；另一种是无丝分裂，其分裂过程比较简单。人体有些系统的细胞实行终身制，如神经细胞就是这样，一旦胎儿时期形成，就一直到“人体王国”衰亡时才解体，从不增补。肌肉细胞也一样，虽然运动锻炼可以使肌肉组织粗壮有力，但只是相当于对肌肉细胞进行职业训练，使每个细胞变大、收缩力加强，却无法使肌肉系统的编制再增加1个细胞。另外一些系统的细胞实行快速轮换制，比如血液的血细胞、皮肤表面的上皮细胞，它们的寿命都比较短，时刻在进行替换补充。

总的说来，细胞是人体结构的基本单位，而且也是人体生命活动的基本单位。

◆ 人体防病的最前哨

许多外表形态相似、功能和来源相同的细胞汇集起来，加上细胞间质，便共同形成了组织。

组织不是细胞和非细胞质简单的堆积物，而是具有新特性的结构。人体组织的功能服从于整个机体的需要，与整体活动协调一致，任何组织都接受神经系统的调节。根据组织的形态和功能的不同，可分为上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织四大类。

上皮组织，由一层或多层细胞组成，细胞间质很少，细胞排列紧密，是人体防病的最前哨。它具有保护（防止损伤和细菌侵袭）、吸收（如吸收营养物质和外用药物）、分泌（把细胞制造的废物排到上皮组织外面去）、排泄和感受刺激等功能。我们身体的表面和体内各种管腔壁的表面都衬有上皮组织。根据层次有单层上皮细胞和复层上皮细胞之分，根据形态可分为扁平上皮细胞、柱状上皮细胞、鳞状上皮细胞。上皮组织里没有血管，但神经末梢有时可以伸入其中，它的内面是结缔组织，两者交界处有一层很薄的基底膜。上皮组织本身的营养物和排泄物都是通过基底膜，借扩散作用结缔组织进行交换的。