火候

2009-03-07 03:07
女士 2009年2期
关键词:半透明荷包蛋火候

李 明

她喜欢吃水煮荷包蛋。

荷包蛋再普通不过,她喜欢吃的是那种七分熟的蛋,白色的蛋清已完全熟透成型,而包裹其中的蛋黄未完全成熟,半凝固半透明的样子,像枚温暖的奶黄色的小小太阳,用筷子一戳,柔柔软软,恰到好处。

她与他相爱后,他好奇地问她为什么爱吃这样的蛋,她有些不好意思,说煮得久了,蛋黄一老,吃起来就觉得很噎,不好下咽。七分熟的蛋黄松软可口,也很暖胃。他笑了,用手指轻轻刮了刮她的鼻头:真是只小馋猫,吃荷包蛋都这么讲究!

恋爱的日子里,每次为她煮荷包蛋时,他都细心地把握火候,希望能煮出她爱吃的七分熟蛋。但这并不容易。每次,蛋黄不是太老就是太生。老了,蛋黄已凝固结实,像一枚熟透硬硬的鱼丸;生了,筷子一夹就散成了汤水,流得满碗满碟。

他总是不好意思地看着她捧着碗吃那些熟透或未熟的荷包蛋,心里想着,下次的火候一定要早些或晚些。她并不在意,大口地将那一枚枚或老或生的蛋吃下去,看着他的眼睛,温柔满足地说:只要是你给我煮的,我就爱吃。他将她拥在怀中,疼惜地轻声说:只要你愿意吃,我会为你煮一辈子。

那时的他与她,是多么幸福美好啊。相恋的每一天,空气里都写满了爱情的味道。

是从什么时候开始改变的呢?都说婚姻是爱情的坟墓,也许真的是从结婚以后的日子开始的吧。时间有时就是这样一剂奇怪的磨损剂,能将相亲相爱的两个人渐渐打磨成无法沟通的陌生人。

她常常会因为一些鸡毛蒜皮的小事和他吵架,无论她怎样声嘶力竭,他都一声不吭,让她的怒气和怨气找不到对象,无处可发。每当这种时候,她心里就生出一股委屈,觉得自己嫁错了人。日子久了,这个想法根深蒂固,挥之不去,她萌生了离婚的念头。

终于在一个周末的早上,因为一件小事,她把家里能摔的东西都摔了,斩钉截铁地向他咆哮:这婚是离定了!

他脸上看不出任何表情。只说了一句“随你决定吧”,然后默默地收拾满地的狼藉。

他就是这样!她绝望地想,她真希望他能像个男人一样暴跳如雷地反对,甚至动手打她一顿。可他总是这样,永远一副没有脾气温吞水的模样。

他将屋子清理好,然后钻进了厨房。当面条的香味轻轻飘进鼻孔的时候,她才想起来,一上午光顾着吵架,早饭都还没有吃呢。她这才觉得肚子有点饿了,所以,当他把那碗热气腾腾的面条端到她面前的时候,她没有拒绝。

也许真是饿了,不一会儿,一大碗面条很快就要见了底儿。突然,她的筷子碰到了什么东西,她将面条拨到一边,一枚她喜欢也最熟悉的荷包蛋正安静地卧在碗底。

她习惯性地用筷子将荷包蛋挑开,蛋黄半透明半凝固,火候刚刚好。其实,在很久很久以前,他就再也没有失误过,比她自己煮的还要“正宗”。她咬了一口,绵软清香的味道立刻在唇齿间淡淡散开。她忽然想到了什么,眼泪就哗哗地流下来了。

她想起恋爱时,他总是微微羞赧地看她将那些或老或生的荷包蛋吃下;想起他说,只要她愿意吃,他就会为她煮一辈子;想起他为了煮一枚七分熟刚刚好的蛋,守候在炉火前一刻也不离开……

谁会再有这样的耐心为她煮一枚刚好七分熟的荷包蛋呢?她吃的只是荷包蛋的滋味,却忽视了这普普通通的蛋里藏着的情感。

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