马铃薯风险

李晓芬　杨静美

“去年广东省和惠州市的冬种生产现场会都在惠东县马铃薯专业大镇——铁涌镇召开,意味着冬种马铃薯效益好,这坚定了我投资的信念。”2月13日,惠东县平山锦湖鞋厂老板李乃忠告诉记者,鞋业不景气,种马铃薯是他深思熟虑后的选择。

广东发展冬种马铃薯有得天独厚的优势,省农业厅计划2010年全省冬种马铃薯面积达100万亩,仅惠东就有12万亩。近日,记者走访惠东马铃薯主产区铁涌、稔山、平海等镇了解到,近两年有不少其他行业投资商在种植马铃薯,增城、东莞、湛江、江门、广西等地农业部门也纷纷到惠东取经,全省乃至整个南方地区正孕育着一场马铃薯扩种热潮。

然而,专家提醒：马铃薯生产面积增长如此飞速,难免进入农产品“发展-膨胀-衰退”的怪圈,政府分析潜在风险、作好规划很关键。

马铃薯效益明显

2月中旬,惠东县铁涌、平海、稔山等镇的农民开始春收马铃薯。“虽然辛苦,效益还算可以,每亩纯收2000元左右。”正在采收获马铃薯的饶大姐告诉记者。

“马铃薯需求量大,适合广东地区冬种,而且其采收上市正值国内其他市场淡季,空间还很广阔。”省农科院作物所马铃薯研究专家李一聪研究员表示,广东发展马铃薯独具优势,全省有1800多万亩冬闲田,再增加30%面积是没问题的。

据了解,东南亚国家对马铃薯鲜薯的年需求量在30万吨以上。九华公司生产部经理冯少辉介绍,公司每年有80%的鲜薯出口到新加坡、泰国等东南亚国家,其他主要销往香港和珠三角。

铁涌镇一位马铃薯经销商说,产业扩大解决了当地闲散劳动力就业问题,带动了运输、包装、餐饮行业的发展。有10余年经营历史的刘老板说,工人工资是65-70元/天(包午餐),干活的人都是附近的农民,自己也种植马铃薯,闲暇时间便来打工赚钱。正忙着往车上搬运马铃薯包装箱的钟乃娣告诉记者：“一般有1500元/月,挺不错。”

投资商纷纷加盟

“只要技术过硬,亩产7000多斤并不难。”有30年种植历史的惠东县铁涌镇溪背村村民叶乃纺显得自豪,按85%的商品薯(0.15斤以上)率和0.95元/斤收购价计算,亩产值达5652元,除去种薯、肥料、农药、人工成本2000元,亩收益达3652元。要是按4500-6000斤/亩的产量计算,每亩也有1600-2500元的收益。高效益,不仅激发了当地农民种植的积极性,也引来了其他行业的老板。

惠东县平山锦湖鞋厂老板李乃忠便是典型代表。他发现,金融危机下,惠东鞋业不景气,冬种马铃薯却销路看好。到九华公司参观后,他认为在惠东尚有巨大发展空间,惠东县西枝江旁沿江五镇的冬种马铃薯产业还不成规模。

就这样,李乃忠开始了第二产业。2008年11月,他投资200多万,完成了600亩的马铃薯种植计划。他组织种植户,注册成立了中源农贸有限公司、中惠马铃薯专业合作社,推广标准化种植,争取以后开拓欧美市场。同样,中国人保财险股份有限公司惠东支公司黄副经理也看好马铃薯市场,去年投资试种了60亩,为下一季扩大规模累积经验。

潜在风险别忽视

虽说“扩种马铃薯正当时”,但也不得不考虑其风险。据国家农业部统计,2008年冬种马铃薯面积1800万亩以上,比2007年增加300多万亩,预计2009年种植面积还会增加,这种高速发展的规模不可小觑。据悉,甘肃、内蒙古、云南、四川和贵州等地,近两年也已突破近1000万亩的种植面积,凸现“卖难”问题,对将来广东发展马铃薯加工产业可能造成很大威胁。

“霜冻对马铃薯膨大影响严重,会制约粤东、粤北大面积扩种。”惠州市农业技术推广中心土肥科戴科长说,一定要重视霜冻的影响,由于成本高,霜冻造成的损失很容易打击农户的积极性。同时,李一聪还提醒种户,粤西要防暖冬,注意选择耐热品种。

据中科院微生物所田波院士介绍,种薯质量差是我国难以成为马铃薯强国的重要原因。尤其在南方,气温高,降雨多,病毒病源多,每年必须从北方调入种薯。据悉,九华公司仅2007年就在内蒙古繁脱毒种薯4000吨,只有确保扩种种薯质量,才有增收的可能。

“广东马铃薯加工业基本空白,仅广州番禺有一家加工薯片的企业。”李一聪说,为不盲目扩大发展,政府需作好规划、加强种薯监管、引进加工企业、加大科研投入,引导冬种马铃薯良性发展。

近日,记者了解到,虽然马铃薯的收购价还不错,0.25斤/个以上的商品薯可卖到1.15元/斤,但受金融风暴影响,今年出口量起码减少30%以上。