邳州白蒜连作障碍因子控制配套试验

陈彩娣

邳州白蒜连作障碍因子控制配套试验

陈彩娣

为提高邳州大蒜的总产量、品质和效益，控制各种障碍因素，在以往试验的基础上，2008年在邳城镇安排了3.3 hm2蒜套深耕中间试验，并适当配以增加密度，更新品种，标准化栽培等技术，探索多种障碍因子的控制，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验选择的大蒜品种为邳州白蒜，667 m2用种量120 kg。

1.2 试验方法

试验设在邳州市邳城镇郭池村，试验地面积3.3 hm2，土壤为两合土，肥力中等，理化性状好，试验田地块平整、地力均匀、排灌方便。前茬作物为巨丰1号大豆。

试验设2个处理，即处理1：套深耕，试验地面积2.9 hm2，由大型拖拉机耕耙，一耕两耙（纵、横向各耙一遍），耕深35～38 cm。处理2：对照（CK），面积0.4 hm2，CK与套深耕农户相同施肥，只是耕地时使用手扶拖拉机耕耙15 cm深的表土层。两区统一栽种，平均行距 23.4 cm，株距12 cm，密度2.38万株/667 m2，统一喷施除草剂、盖地膜。平均667 m2施纯N 25.2 kg，P2O517.2 kg，K2O 17.9 kg。

2 结果与分析

通过大田考查可以看出，栽培措施相同，套深耕效果在返青后开始显现（表1），根量、鲜质量、叶面积的净增加数量明显，病害降低明显，产量性状差异显著。

表1 不同处理大蒜返青期比较

表2 不同处理大蒜产量比较（鲜折干为2∶1）

表3 不同处理大蒜抽薹期和鳞茎膨大期植株性状

表4 不同处理大蒜病害比较

2.1 产量比较

由表2可以看出，套深耕处理每667 m2干蒜产量1258 kg，CK每667 m2干蒜产量1085.6 kg，套深耕处理较对照增产172.4 kg，增幅13.7%左右。

2.2 增产机理分析

①加深耕层大蒜是浅根作物，根系纵向分布5～25 cm，横展30 cm，在土体中呈椭圆形，吸收能力弱。原耕层12～15 cm，犁底层坚硬阻隔水气，根系被迫呈椭圆形，吸收体积减少。加深耕层后使根系的伸展，吸收体积增加，使耕层离子态N被土粒吸附，提高利用率，同时也使迟效态、缓效态的P，K转化为速效态被大蒜吸收。

②保蓄水分大蒜根毛少，吸收范围小，不耐旱，深耕后使活土层由12～15 cm增加到35～38 cm，保蓄的地下水明显增多，抽薹至鳞茎膨大期需水最多，套深耕处理比CK单株生长量明显增加（表3）。

③增加速效养分的供应 每生产100 kg干蒜头需吸收纯N 2.5～3.0 kg，P2O50.8～1 kg，K2O 2～2.2 kg。深耕、配方施肥，可增加耕层速效养分的供应量和需肥高峰期的供应速率（或供肥强度）。

2.3 病害比较

大蒜田通过深耕技术处理，使细菌性根腐病、疫病、叶枯病、细菌性茎（叶）腐病都大大降低，从而有利于大蒜的生长（表4）。

2.4 降低发病和减轻病害的原因

①深埋病菌土传的真菌、细菌以菌丝体、子囊壳和单胞杆菌在土壤中残存、越冬、繁（增）殖为害于原有的15 cm深的活土层内，含菌量（或菌密度）高，耕层加深到35～38 cm后，病菌深埋，一部分病菌无法接触根系为害，15 cm表土层含菌量下降约50%。

②环境改变 原15 cm深的表土层病菌生存、繁（增）殖的优越环境被破坏，犁底层土壤混入表层后恶化了病菌的生存环境。

③药物浸种、耕层施药对病菌有杀灭和抑制作用。

④有机、生物肥料中的放线菌、巨型芽孢杆菌对病菌有抑制和吞噬作用。

⑤冬春气温偏低，蒜田的发病情况较往年低。

3 小结

套深耕技术，能使大蒜增产10%以上，值得大面积推广，但同步的配套技术（如增加密度、更新品种、严格按无公害大蒜生产标准规范投入）也要跟上，应更加注重增加有机肥、菌肥的施用，使15 cm深的表土层的有机质含量和有益菌种群量不减。

陈彩娣，江苏邳州市农林局，221300

2008-11-21