我的“阿胶”情缘

当初，男友追求我是因为我“冷冷的”气质打动了他。一个脸色苍白、笑容浅淡的女孩，容易让他这类东北男人顿起怜惜之心。我体质偏差，热天倒没什么，天一冷就有些承受不了，脸色自然也“冷”。以至于他总是说我是“冷美人”，这时我就跟他不依不饶，直到他答应让我把双脚放在他肚皮上取暖。

尽管闺蜜们知道我脸色一向苍白，但她们还是经常“刁难”他：“你怎么把暖暖养成这样？”他张口欲辩，被大家一句话顶了回去：“我看你就是大男子主义，让暖暖伺候你，她却越来越虚弱了！”

一次，他去了一趟老家，回来时给我带了几盒阿胶，说是他母亲送给我的。他说：“我妈妈说这个能补气血，颐养容颜。”既然这样，我岂敢怠慢了未来婆婆的好意？我唯有如法炮制，迅速地去买陶罐，恨不得立刻产生“温暖牌”阿胶汤效应。

第二天，我稍微清洗了配料熟地和枸杞，放在陶罐里加水烧沸，用小火煎煮15分钟。去渣后，放阿胶、冰糖，用中火烧。过了10分钟，阿胶顽固不动。我拿勺子一搅，呀，全黏锅了。我只好耐心地搅动。很快，阿胶融化成了阿胶糖水。

什么事情都有第一次。还好，我第一次没有把“温暖牌”阿胶糖水煮砸了，不禁为自己小小得意了一番。喝着热乎乎的糖水，我的心里十分温暖。毕竟，这是准婆婆的心意啊！

为了上班的早上也能喝到，我想了个办法，一次放3块阿胶，熟地、枸杞也适当加量，这样煮出来的分量就够喝两三天。放在冰箱里待用，如果早上不敢喝冰冷的东西，可以倒小半碗在微波炉里加热。我早上出门前喝小半碗，半个小时后吃早餐，刚刚好。我晚上睡前1小时再喝小半碗，方便又滋补。

就这样喝了1个多月，我竟渐渐地感觉到身体里有热量了。女人千万小心男人的“温暖牌”攻势，尤其是动用了母亲之命的“温暖牌”。你看，我男朋友这么一个举措，我真准备做他红润的新娘了。

我还在闺密家得到一种“阿胶羹”的制作方法，也拿出来和大家一起分享吧。不是有句广告词说“大家好，才是真的好”嘛！

原料如下：阿胶、冰糖各250克，黄酒450克，核桃肉、黑芝麻各150克。

具体做法是：把阿胶敲碎，再捣成碎块，用黄酒浸泡两三天。把黑芝麻倒进锅里干炒，等到香味四溢就可以装盘。这时搅匀已经用黄酒泡化的阿胶，倒进事先煮沸的水里，放进冰糖一起熬。利用熬阿胶的时间，把核桃仁拍碎备用，炒熟的黑芝麻也用同样的方法切碎备用。把碎黑芝麻、碎核桃仁放进锅里搅匀，然后上火，熬成糊状，就可盛出。等阿胶冷却后，就会成冻状，早晚各吃一勺。

接下来的日子，喝阿胶糖水、吃阿胶羹成了我的习惯。几个月后，我不仅肤色白皙，面色红润，爱情也加分了。我打电话向准婆婆道谢，她说阿胶还可以加芝麻党参同用。我尝试了一下，过程与上面提到的一样，只是芝麻不用去掉，芝麻还可以乌泽秀发，一举两得。不过，你得有嚼芝麻的耐性。经过与准婆婆的交流，我的耐性已得到提高。就连男朋友也不得不赞叹：“姜还是老的辣。能让你美丽加分，又能平息你平时焦躁的人，只有我母亲一个。”

对了，再告诉大家一个小方法，我还试过用蜂蜜取代冰糖炖阿胶，效果也不错，而且口感更清鲜甜软。