设施条件下茄子壮苗培育关键技术研究

王冰林，韩太利，杨晓东，徐广宾，徐立功

（山东潍坊市农业科学院，261071）

设施条件下茄子壮苗培育关键技术研究

王冰林，韩太利，杨晓东，徐广宾，徐立功

（山东潍坊市农业科学院，261071）

以紫阳长茄为试材，对设施条件下茄子穴盘育苗关键技术进行了有效集成和全面研究。结果表明，集成育苗技术的应用能够显著改善茄子幼苗质量，有效防止幼苗徒长，叶面积明显增大，茎粗、茎叶及根质量极显著增加，最终提高幼苗根冠比、壮苗指数、成苗率和抗病性。同时，集成技术还能明显提高幼苗生理活性，使叶片叶绿素（Chl）、可溶性蛋白质（Pr）、可溶性糖（Sug）含量和超氧化物歧化酶（SOD）活性提高10%以上，根系活力提高28.57%，并在不同程度上增加幼苗根系、茎秆的内源生长素（IAA）和细胞分裂素（CTK）含量，而降低赤霉素（GA）和脱落酸（ABA）含量。通过综合调控，可定向诱导茄子幼苗向壮苗方向发展。

茄子；壮苗培育；生长指标；生理活性

茄子是我国保护地栽培的主要蔬菜之一，生产中以育苗移栽为主。育苗是蔬菜栽培的重要环节，秧苗质量优劣直接影响蔬菜生长发育、产量和产品质量，培育适龄壮苗成为蔬菜优质丰产的关键和重要基础。目前，我国茄子育苗研究主要集中在育苗方式[1]、育苗基质配方[2]、基质氮素用量[3]等单项技术方面，测定项目多限于幼苗株高、茎粗、鲜质量、干质量等生长指标，缺乏不同育苗技术对茄子幼苗农艺性状和生理生化特性影响的全面研究。本试验在前期研究的基础上，通过组装集成种子消毒、育苗基质消毒、化控调节、叶面肥喷施、有机肥灌根等育苗关键技术，全面研究处理后茄子幼苗生长、生理活性、抗病性等不同指标的变化，旨在为茄子壮苗培育提供理论依据和技术指导。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试茄子品种为潍坊市农业科学院育成的紫阳长茄；供试药品为多菌灵、多效唑（PPP333），供试肥料有植物细胞赋活剂 （PCA）、新宝佳生物有机肥、磷酸二氢钾（KH2PO4）等。15%多效唑可湿性粉剂由河南省郑州市信联生化科技有限公司提供；植物细胞赋活剂由北京元和通泰生物科技有限公司提供；新宝佳生物有机肥由美国新宝佳农业公司研制生产。

1.2 试验设计

试验于2009年1～4月在潍坊市农业科学院试验基地日光温室内进行，采用72孔穴盘育苗，穴盘孔径4 cm×4 cm。在前期对茄子育苗单项关键技术研究的基础上，本试验将茄子育苗涉及的种子消毒、育苗基质消毒、化控调节、叶面肥喷施、有机肥灌根等关键技术进行有效集成，将集成育苗技术的应用作为一个综合处理（TR），具体包括：①种子消毒：播前晒种1 d，然后在55℃热水中搅拌浸种15 min，水温降至30℃浸种8 h，用清水洗掉种皮黏液，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1 h，用清水冲洗后，置于30℃温水浸种8 h，之后在28～30℃条件下催芽；②育苗基质消毒：从市场购买蔬菜育苗专用基质，平铺于日光温室地面上，厚5 cm，在7～8月密封温室15 d，利用太阳能进行基质消毒，之后对基质再进行药剂消毒，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒，塑料薄膜密封7 d；③控制幼苗徒长：幼苗子叶出土后，用PPP3334 000倍液对幼苗喷细雾以防下胚轴徒长，以后根据温室条件变化，适时用PPP3333 000～4 000倍液处理幼苗1～2次；④促进幼苗生长：幼苗真叶露心后，用新宝佳生物有机肥100倍液灌根，以后每隔5～7 d，交替使用植物细胞赋活剂1 500倍液、3.5 g/L的KH2PO4溶液、新宝佳生物有机肥200倍液喷施幼苗，每种溶液处理2次。

对照（CK）不进行种子消毒、育苗基质消毒、化控和叶面肥、有机肥处理，直接将种子置于30℃温水中浸种17 h，在28～30℃条件下催芽后播种，其他环节对应喷浇清水。处理与对照幼苗日常管理按常规进行。

1.3 测定项目与方法

茄子幼苗长至5～6片真叶时测量（定）各项指标。生长指标：处理及CK各取20株长势一致的幼苗，采用常规方法测定株高（茎基部至生长点处）、茎粗（子叶处）、最大功能叶面积、茎叶鲜质量（FW）及干质量（DW）、根系FW及DW，计算幼苗根冠比（R/ T）和壮苗指数。R/T＝地下部鲜质量（或干质量）/地上部鲜质量（或干质量），壮苗指数＝（茎粗/株高+根干质量/地上部干质量）×全株干质量[3]。处理及CK各调查统计5个穴盘的幼苗成苗率和发病率。

生理指标：分别测定处理及CK幼苗第4个叶片（自基部数起）的生理指标，叶绿素（Chl）含量测定参照Arnon法[4]；可溶性蛋白质（Pr）含量测定采用考马斯亮蓝G-250法[4]；可溶性糖（Sug）含量测定采用蒽酮比色法[5]；超氧化物歧化酶（SOD）活性测定采用NBT光化还原法[5]；幼苗根系活力测定采用TTC法[5]；内源激素含量测定采用酶联免疫吸附法（ELISA）[6]，分别测定幼苗茎秆和根系内源生长素（IAA）、赤霉素（GA）、细胞分裂素（CTK）和脱落酸（ABA）含量。

2 结果与分析

2.1 综合处理对茄子幼苗生长的影响

株高、茎粗、叶面积、鲜质量、干质量是衡量蔬菜幼苗质量优劣的重要生长指标。由表1可知，集成育苗技术的应用可使茄子幼苗生长健壮，幼苗不徒长，株高低于CK，而茎粗、最大功能叶面积、茎叶鲜质量及干质量、根系鲜质量及干质量皆明显高于CK，除叶面积外，其他指标变化均达到极显著水平。由此表明，综合处理可实现茄子幼苗生长调控，有利于壮苗形成。

2.2 综合处理对茄子幼苗生理活性的影响

表1表明，茄子幼苗经综合处理后，叶片和根系均能维持较高的生理活性，使幼苗叶片Chl和可溶性 Pr含量显著高于 CK，而根系活力可提高28.57%，差异达到极显著水平；尽管处理幼苗叶片可溶性Sug含量、SOD活性变化与CK差异不显著，但仍可使两项指标提高10%以上。

2.3 综合处理对茄子幼苗内源激素含量的影响

在茄子幼苗生长的不同时期，为了防止幼苗徒长，应用了植物生长延缓剂PPP333，又为了促进幼苗生长，应用了植物生长促进剂PCA，化控技术的应用引起茄子幼苗根系和茎秆内源激素含量发生不同程度的变化。由表2可以看出，综合处理可提高幼苗根系、茎秆的IAA和CTK含量，而降低GA和ABA含量，其中处理幼苗根系IAA含量显著高于CK，而处理根系GA含量却显著低于CK、茎秆中GA含量极显著低于CK，其他内源激素在处理幼苗根系和茎秆中的变化均未达显著水平。

2.4 综合处理对茄子幼苗整体素质的影响

根冠比、壮苗指数是衡量幼苗整体素质的重要量化指标。由表2可知，综合处理可显著改善茄子幼苗整体素质，使处理幼苗的单株总质量（FW、DW）、根冠比（R/T）和壮苗指数极显著提高，其中壮苗指数比CK增加60.75%。

2.5 综合处理对茄子幼苗成苗率、发病率的影响

综合处理可极显著提高茄子幼苗成苗率，极显著降低发病率，使处理幼苗的成苗率提高21.34%，而处理幼苗的猝倒病、立枯病、疫病、病毒病等发病率降低62.61%（表3）。

表1 综合处理对茄子幼苗生长指标、生理指标的影响

表2 综合处理对茄子幼苗根系、茎秆内源激素含量及幼苗整体素质的影响

表3 综合处理对茄子幼苗成苗率、发病率的影响

3 结论与讨论

随着全国蔬菜产业的快速发展，蔬菜壮苗培育关键技术研究、集成和推广应用显得愈发重要。鉴于蔬菜种类、品种的复杂性以及育苗季节、育苗方式等因素的影响，不同蔬菜壮苗尚缺乏统一的量化标准，茄果类蔬菜优质壮苗的定性标准为：节间短，茎粗，叶大而厚，叶色浓绿，根系发达，第一花蕾出现，具有较强的生理活性和抗逆能力[7，8]，当前生产上茄子育苗采用穴盘育苗较好，可弥补营养钵育苗和普通苗床育苗的缺点[1]。

本试验采用穴盘育苗方式，对茄子育苗关键技术进行了有效集成和全面研究，试验结果表明，集成育苗技术的应用能够显著提高茄子幼苗素质，达到壮苗标准。综合处理可有效防止幼苗徒长，使叶片肥厚、茎秆粗壮、根质量显著增加，最终提高幼苗根冠比和壮苗指数，处理后茄子幼苗株高降低27.06%，叶面积、茎粗分别增加13.87%、30.56%，单株总质量 （FW、DW）增加24%以上，根冠比提高15%以上，壮苗指数增加60.75%。同时，综合处理还能明显提高幼苗生理活性，使叶片Chl、可溶性Pr、可溶性Sug含量和SOD活性提高10%以上，根系活力提高28.57%，并在不同程度上提高幼苗根系、茎秆的IAA和CTK含量，而降低GA和ABA含量。在综合调控下，茄子幼苗成苗率极显著提高，而发病率极显著降低。

本研究涉及的茄子育苗关键技术包括种子消毒、育苗基质消毒、化控调节、叶面肥喷施、有机肥灌根等，每项技术都不同程度地对茄子壮苗形成具有直接或间接调节作用。种子和育苗基质消毒与幼苗抗病性直接相关，叶面肥、有机肥施用可直接促进幼苗生长，植物生长调节剂对幼苗生长、内源激素含量变化具有直接调控作用，并间接影响幼苗生理活性变化。最近研究表明，不同生长调节剂对番茄壮苗培育具有明显的调节效应，能够不同程度地提高秧苗质量[9，10]。本研究结果显示，集成育苗技术的应用能够显著提高茄子幼苗根系IAA含量，而极显著降低茎秆GA含量，并改变了CTK和ABA在不同器官的分配，在整株水平上引起幼苗内源激素系统发生变化，从而促进根系生长、而抑制茎秆伸长，通过激素定向诱导，并在有机肥、叶面肥共同促进下，使幼苗向壮苗方向发展。由此推断，化控技术可能在茄子集成育苗技术中发挥了重要调控作用，至于每项育苗技术对茄子壮苗培育的确切贡献率及彼此之间的相关性有待于进一步深入研究。

[1]文林宏，李桂莲，李正丽，等.不同育苗方式对茄子幼苗生长的影响[J].贵州农业科学，2009，37（10）：189-191.

[2]樊绍翥，张立微，李晓梅，等.不同肥料配方对穴盘茄子育苗的影响[J].北方园艺，2007（3）：42-43.

[3]赵海涛，许光辉，单玉华，等.蚓粪复合基质不同氮素用量对茄果类蔬菜幼苗生长的影响[J].扬州大学学报：农业与生命科学版，2010，31（3）：65-69.

[4]赵世杰.植物生理学实验指导[M].北京：中国农业科技出版社，1998：68-70，123-125.

[5]李合生.植物生理生化实验原理与技术[M].北京：高等教育出版社，2000：119-120，167-169，195-197.

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[8]崔加坤，刘琛，张吉艳.设施长茄标准化栽培技术[J].安徽农学通报，2010，16（12）：218-219.

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[10]赵康，杨延杰.不同生长调节剂对秋季番茄穴盘壮苗指标及丰产性状的影响[J].长江蔬菜，2012（4）：37-40.

Key Strong Seedling Cultivation Technology for Eggplant under Protected Conditions

WANG Binglin,HAN Taili,YANG Xiaodong,XU Guangbin,XU Ligong
(Weifang Academy of Agricultural Sciences,Shandong 261071)

Taking Ziyangchangqie as experimental material,we studied the integrated key technology of strong plugseedling cultivation for eggplant comprehensively under the protected conditions.The results showed that,the seedling quality was improved significantly with the overgrowth restrained effectively,and the leaf area,stem diameter,fresh and dry weight,root-top ratio,strong seedling index,emergency rate and disease resistance of the eggplant seedlings were increased obviously after the application of the integrated seedling cultivation technology.At the same time,the integrated technology could increase the seedlings'physiological activity obviously,and make the contents of chlorophyll(Chl),soluble protein (Pr),soluble sugar(Sug)and the activity of superoxide dismutase (SOD)of seedling leaves increased more than 10%,with the root activity increased by 28.57%.Furthermore,this technology could increase the endogenous contents of indole-3-acetic acid(IAA)and cytokinin(CTK),but decrease the contents of gibberellin(GA)and abscisic acid(ABA)in seedling roots and stems to different extent.To sum up,the application of the integrated seedling cultivation technology was beneficial to developing strong seedlings of eggplant.

Eggplant;Strong seedling cultivation;Growth index;Physiological activity

=55,ebook=60

10.3865/j.issn.1001-3547.2012.14.021

国家科技支撑计划项目子课题（2008BADA6B05）

王冰林（1972-），男，博士，副研究员，主要从事蔬菜遗传育种、栽培生理研究，电话：0536-2118661，13583610349，E-mail：binglinwang@126.com

2012-04-24