化学实验教学如何适应新课标

冯喜军

摘要： 化学实验是新课程的中心，在新课程理念下，化学实验教学也发生着相应的变化。教师要多采用探究法教学，增强实验的趣味性和实用性，使学生成为实验教学的主体。

关键词： 高中化学教学实验教学新课标

实验对全面提高学生的科学素养有着极为重要的作用。化学实验是学生获取知识、进行知识创新的重要手段，是培养学生学习化学的兴趣和科学态度、训练学生的科学方法、启迪学生的科学思维的重要途径。实验是新课程的中心，新课程的实施是围绕着实验进行的。在新课程理念下，化学实验教学也发生着相应的变化。

1.由教师的演示向引导学生动手实验的探究式教学转变。

过去演示实验教学的模式通常为：教师按着教材向学生传授有关新知识—演示实验—学生观察实验—用实验结果验证新知识—师生作概括总结。这种教学模式过于重视知识的传授，忽视对学生能力的培养；在教与学的关系上，过分强调教师的主导地位，而忽视学生学习的主体性。新课程实验教学要求激励学生自己动手实验，老师的任务是引导、协助和点拨。要鼓励同学之间、同学老师之间的实验协作，教师就要从根本上转变观念，在实验教学中尽量发挥实验的探究本性，增加学生的动手机会，尽可能地将知识点设计成学生动手的探究性实验，引导学生做好每一个探究实验。教材中的许多地方都可以如此处理。如教材中过氧化钠与水的反应可设计成探究性实验步骤如下：（1）在试管中加入少量过氧化钠，向试管中滴入水，并立即将带火星的木条伸入试管中，观察现象并分析结论；（2）用胶头滴管吸取少量上述反应生成的溶液，滴入装有4毫升水和两滴酚酞试液的试管中，观察现象并分析结论。又如，教材中苯酚与溴水的反应，乙醛的银镜反应，乙醛与新制氢氧化铜的反应等许多实验均可设计成探究式实验进行教学。这样，在实验结束后，学生就观察到的现象、分析的思路，以及得到的结论进行相互交流、展开讨论，对出现错误和偏差的实验要进行分析总结找出失败的原因，从而培养学生严肃认真的科学态度和实事求是的科学精神。

2.教师应细致地钻研新课程标准和教材，合理改进实验和补充实验。

教师在平时备课的过程中要努力挖掘蕴含于教材中的可供探究的素材，在教学过程中不拘泥于教材中的已有实验，对现象不明显、效果不好的实验进行必要的改进，这需要教师在课余时间多进行实验研究，反复实验，寻求现象最明显的实验途径。教师还可以将教材中可供探究的知识点设计成探究性问题通过实验进行教学，使实验贯穿于教学的各个环节。如新课的引入，重点、难点的突破，知识的深入，复习、习题、课外活动，等等。如在氮气一节氮的氧化物的性质教学中，二氧化氮与水的反应教材只给出了反应方程式，没有进行实验探究，此处教师可增加探究性实验，操作如下：（1）展示收集满二氧化氮的试管；（2）把盛有二氧化氮的试管倒立于水中，打开胶塞；（3）待液面不在上升时，用拇指堵住试管口取出试管，试管口向上，移开拇指；（4）向试管内的溶液中滴加紫色石蕊试液。观察现象并回答以下问题：①水面为什么会上升，颜色消失说明了什么？②松开手指后，气体由无色又恢复红棕色说明了什么？③紫色石蕊试液变红说明了什么？通过挖掘蕴含于教材中的可供探究的素材，将本部分内容设计成探究性实验，加强了学生的感性认识，培养了学生严肃认真的科学态度。

3.在实验教学中要注意联系生产、生活实际，拓宽学生的视野。

高中生会接触到许多与化学有关的生活问题，教师在实验教学中要注意联系生活实际，帮助学生拓宽视野，开阔思路，综合运用化学及其他学科的知识分析解决有关问题。家庭小实验就是加强化学教学与日常生活、生产联系的一种手段。实验中要不拘泥于器材、场所的束缚，勤俭节约，开动脑筋，利用身边的坛坛罐罐进行实验。例如，采取何种方法可除去饮用水中的沉淀物；发酵粉加水或加热产生二氧化碳的验证；用方便材料制作分子模型；测定雨水的pH；用食醋和纯碱稀溶液改变花的颜色；制作橘子电池；用熟苹果催熟青香蕉、绿橘子；区分毛织物和化纤织物；用鸡蛋清做蛋白质的盐析与变性实验，等等。课余家庭小实验的完成，不仅能验证理论知识，通过学生亲自动手实验加强化学与日常生活、生产的联系，而且在培养学生的观察能力、分析能力、创新能力、动手操作能力等方面都有十分重要的作用。

4.追求绿色化学实验，培养学生的环境保护意识和社会责任感。

所谓绿色化学实验是指设计对环境没有或者只有很小的负面作用的实验。绿色化学实验是社会对化学科学发展的新要求。它对于保护人类赖以生存的环境，实现人类社会的可持续发展具有重要的意义。在化学实验教学中，应重视环保教育，意在培养学生“保护环境，从我做起”的意识，促使学生知、情、意、行统一协调发展。化学实验，特别是像制备硫化氢、二氧化硫、氯气等有毒气体，做铜与硝酸、浓硫酸的反应实验等，往往毒化教室、实验室的空气，直接影响师生健康。实验时将有害气体尽可能作化学处理，以消除或减少有害气体的排放。同时我们可向学生提出一些问题让他们思考，例如，在生产和实验过程中产生的硫化氢、二氧化硫、二氧化氮等废气，为了使它们不扩散到大气中，你用什么方法将它们除去？在组织学生讨论的基础上最后归纳为：对于酸性物质，一般可用碱液吸收。同理碱性物质就用酸液来吸收。某些有毒物质可使它转化为沉淀或可溶物（如硫化氢可通入硫酸铜溶液中，转化为硫化铜沉淀）等。这样使学生掌握避免或减少环境污染的简单原理。在实际操作中我们则可将制备过程中多余的气体或反应过程中产生的有毒气体，通过导管（有些如氯化氢、氨气再经一倒挂漏斗）进入相应的吸收液。在进行化学实验时，不断改进化学实验（如用实验方法鉴别浓硝酸和稀硝酸时，铜片改为铜丝，不需反应时，只要抽出铜丝，反应即停止），尽可能采用微型化学实验（如在进行氯离子检验，碘升华实验时）。这样不仅节约药品，还能减少废液、废渣和有害气体的产生；实验后的废液，废渣尽可能回收利用（如银镜反应的废液的回收利用）；若不能回收利用的，则应倒在规定的地方，以便清理。在设计实验方案时，要尽量避免使用和生成毒性较大容易形成污染的物质，尽量选择污染少的实验方案和实验装置；在无法避免使用或者产生有害物质污染的情况下，实验方案必须包括有效保护和消害处理措施。

总之，在新的课程理念下化学实验教学增强演示实验的探索性，增设边讲边做实验，多采用探究法教学；积极开展研究性学习，培养学生的科学方法和实验设计、评价能力；增强实验的趣味性和实用性，努力激发学生的学习兴趣和探究热情，督促学生完成家庭实验。学生由被动、机械操作变为主动、探究实验，活跃了学生思维，开发了学生潜能，使学生成为了实验教学的主体，巩固了实验教学效果。

参考文献：

［1］朱永新，杨树兵.创新教育论纲.教育研究，1999，（8）.

［2］石磊.谈学生课堂提问能力的制约因素.中学化学教学参考，2002，（1-2）.

［3］严久.着眼于学生学习方式的转变［J］.全球教育展望，2001，（2）.