大棚菜姜套种蕹菜高效栽培技术

2012-08-15 00:51匡成兵游唐祖君
上海蔬菜 2012年6期
关键词:温床蕹菜彭州市

匡成兵游 敏 唐祖君

(1四川省成都市农林科学院园艺所 610072;2彭州市农发局)

为提高大棚种植早春蔬菜的经济效益,成都彭州市蒙阳镇经过多年探索,采用菜姜套种蕹菜模式取得了较好的经济效益。该模式经多年实践证明,每667m2产值可达3.5万元以上,甚至高达6万元以上。蕹菜在3~6月份上市,667m2产量达到7500~10000kg,平均每千克售价2~3元,产值1.5万~3万元;菜姜在7月份收获上市,667m2产量2500~3000kg,每千克售价8~10元,产值2万~3万元。2011年在彭州市蒙阳镇示范种植66.7hm2,产早熟菜姜2000kg以上、蕹菜7500kg以上,产值在3.5万元以上,现将其主要栽培技术介绍如下。

1 地块选择

选择地势较高、排灌方便、土壤肥沃、3年内未种过生姜的田块种植。1月下旬深翻土地30cm以上,整地耙平,土要细碎,每667m2施优质有机肥1500~2000kg,结合整地均匀翻入土中。每667m2施氮21kg、磷6kg、钾24kg,基肥最好选用沼气肥或有机微生物肥与复合肥相结合,禁止施用未腐熟的人畜粪。肥料宜沟施,施在两行姜种中间。播前7~10d盖好大棚。

2 品种选择

根据当地的土壤条件,选用无病虫害、生长健壮、茎多肉厚的当年生姜块根作种,做菜姜主要选择乐山竹根姜、做调味姜可选择二黄姜等;蕹菜可选用高产、优质的滕蕹。

3 催芽

生姜不需要催芽。蕹菜催芽可采用酿热温床、电热温床或炕床加热,晴天将种蕹从蕹窖里扒出来后晾晒2~4h,放到温床上催芽。无论哪种催芽方法,种蕹四周都要铺10cm厚的秸秆,再盖上透明的薄膜保温保湿。播种生姜的同时按每667m2用蕹菜种700~750kg准备种滕,并放在温度为25~30℃、湿度90%~95%温室中催芽至80%以上出芽,一般3~5d即可出芽。温度低,发芽慢;温度高,芽长的瘦弱,影响产量。

4 种植方法

播种带宽2.3m,种4行生姜,行距50cm,占地宽2m,留空档30cm,与生姜畦合起来成垄,种植地膜蕹菜。姜种在立春后直播,定植沟与拱杠平行,667m2用种600~750kg,然后排开播种到大棚生姜行内。生姜采用沟播,沟距60cm、沟深25~30cm,株距15cm左右,每667m2种植7000~9000株。播种前用多菌灵溶液浸种30min左右进行消毒,然后将姜块平放在沟底,使种芽斜向上,并朝一个方向摆放,然后覆平土后种植蕹菜,当蕹菜芽长到0.5~2cm长时即可入棚摆种。摆种后,先在有芽的节上薄覆细土再覆盖1层小拱棚。

5 田间管理

5.1 蕹菜

幼苗期由于气温较低,应尽可能提高地温,促进根系早发快长。蕹菜播种后15~20d即可采摘第1批。采摘后结合浇水每667m2冲施尿素15~20kg,以后随着气温的升高10~15d采摘1次,每次采摘后结合浇水冲施尿素15~20kg。4月上中旬,姜苗出土后应及时清除姜行上的蕹菜,5月中旬后蕹菜价格下降,姜进入旺盛分蘖期后拔除蕹菜。

5.2 生姜

5月中旬,结合拔除蕹菜每667m2追施硫酸钾肥5~10kg, 培土1~2次。追肥时, 每667m2施入硫酸锌1kg、硼砂0.5kg,同时开好排水沟,排水沟深度在35cm以上。5月下旬至菜姜采收时日照较强,不利于生姜生长,应利用棚架加盖遮阳网。也可在清明前后预先在棚周围种植丝瓜、苦瓜、扁豆等遮阳。

6 病虫害防治

(1)生姜叶枯病:发病期在8月份,发病季节前和发病初期,可用1∶1∶150倍波尔多液防治,连喷2~3次,也可用多菌灵800倍液喷雾防治,并对蕹菜的炭疽病、枯萎病也有较好的防治效果。(2)姜瘟病:病原为假单胞杆菌属青枯菌,高温季节发病快,发病后难以控制,要早防早治。发病时可用40%代森铵160倍液灌根防治。发病季节可用40%代森铵600倍液喷雾预防,一般每7d喷雾1次。 (3)姜螟:俗称截杆虫,3龄前可用50%甲胺磷或90%敌百虫1000倍液喷雾防治,重点喷心叶,在虫小时喷药,10~15d喷药1次,这样对蕹菜秧上的蚜虫、黄守瓜都有很好的防治效果。

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