盆栽观赏桃无土栽培代用基质研究

朱琳飞，李淑英，郑雨茗，董 丽

（1.北京林业大学园林学院，北京 100083；

2.北京市农林科学院农业综合发展研究所，北京 100097）

近年来，随着无土栽培在我国花卉保护地栽培中迅速发展，人们对栽培基质的研究也越来越重视[1-3]。草炭是一种理化性质优良，使用效果良好的栽培基质，在世界花卉栽培上应用很广。但草炭为不可再生资源，过度开发利用会造成环境破坏，因此找到适宜的代用基质对于减少环境压力，促进经济全面可持续发展有重要意义。我国是个农业大国，每年产生大量的农业废弃物若不妥善处理，不仅是对资源的浪费，也会对环境造成二次污染。试验以秸秆、菇渣、锯末等农业废弃物作为主要栽培基质成分，研究其对我国传统名花桃花的生长发育的影响，以期筛选出适合桃花无土栽培的代用基质。

1 材料与方法

1.1 材料

植物试材来源于北京市农林科学院农业综合发展研究所桃育种组选育的性状较理想的优系——观食两用桃“贺春”的芽接苗。接穗为为2008年3月种植的实生苗，2009年7月嫁接在6年生毛桃二年生枝上，与2010年4月截取砧木长度大约30 cm正式上盆。观赏桃容器深45 cm，口径28 cm的塑料盆。

试验在北京市农林科学院综合所科技示范园内进行。采用的农业废弃物秸秆来源于北京市农林科学院顺义高丽营基地废弃的八宝景天的茎秆；锯末为高丽营基地桃树等树枝的下脚料；菇渣为种过食用菌平菇的废弃菌棒。

1.2 方法

1.2.1 基质配制 基质经过堆置发酵腐熟，由于天然有机基质可能携带病虫害，先对有机基质材料进行化学消毒处理：菇渣、锯末、秸秆在堆沤前先用40%的甲醛50～100倍喷洒熏蒸消毒[4]。

菇渣在堆沤时加入1.5%的石灰和0.15%的石膏，锯末和秸秆在堆沤时加入尿素2 kg/m3，加水使其含水量达60%～80%，堆体上部覆盖塑料薄膜保持水分，人工定期翻堆，堆内温度可达50～70℃保持7 d时间，以促进高纤维分解菌强烈分解有机质，再维持40～50℃中温期，以促进氨化反应和养分的释放，待秸杆、菇渣和锯末变为黑褐色，无不良气味，且温度稳定时即可[5]。

配制栽培基质6种，加上目前常用的基质配方作为对照共7个处理，各基质的成分及配比见表1。采用完全随机区组设计，每种基质处理8盆，放置于开放式大棚中。试验期间，所有苗木采用统一的栽培管理措施。

表1 不同代用基质配比成分

1.2.2 基质的理化性质测定 试验中测定单一基质的理化性质，配制栽培基质后测定其理化性质，测定方法采用中国科学院南京土壤研究所的方法[6]。

1.2.3 观赏桃生长发育指标的测定 在上盘定植前及移栽100 d后用直尺和游标卡尺测定各基质处理的观赏桃的地径（30 cm处为准）、冠幅、株高，同时测量植株叶片数。所有指标均重复测定5次，其结果以平均值标准误表示。叶片的SPAD值采用叶绿素仪SPAD-502测定，测定完毕后进行常规修剪，避免植株枝叶徒长影响其生殖生长。观赏桃进入花期后，统计各处理的初花期、盛花期、末花期，花期长度、花瓣数、花朵直径等。指标按以下标准进行开花物候期统计[7]：

（1）现蕾期：花蕾逐渐膨大，苞片开始褪落，花蕾顶部露出一部分花瓣。（2）中蕾期：花蕾继续膨大，露瓣达到50%，长于花萼之上，重瓣花进入”可观赏期”。（3）大蕾期：花蕾露瓣达到80%以上，花苞厚实，少数花蕾顶部雌蕊露出。（4）始花期：有5%花蕾开放，花瓣色泽较淡。（5）盛花期：75%花蕾开放，此为花桃的“最佳观赏期”。（6）末花期：盛花期1～2 d后即进入末花期，此时花开始脱落，花中部颜色变深，开始落瓣。花期进入“观赏末期”。（7）落瓣期：花瓣中心部分颜色加深、边缘变白，一有外力，花瓣脱落，花期观赏期结束。

1.3 数据处理

利用以下公式分别对基质栽培条件下观赏桃的植物形态指标隶属函数值：

X=[X（μ）-Xmin）/（Xmax-Xmin）

式中：X为某一基质条件下某一指标（μ）的测定值；将各基质条件下不同形态指标的隶属函数值进行累加，求其均值，作为植物形态综合评价指数，值越大反应该基质越能适应植株的生长[8]。

试验数据采用Excel 2007以及SPSS 18软件进行方差分析和多重比较。

2 结果与分析

2.1 代用基质的理化性质

基质容重在0.1～0.8 g/m3范围内，植物生长效果较好[9]。河沙的容重相对较高，从表3中可以看出，随着河沙的适当比例加重，基质的容重增加，固着根系的能力增强，代用基质的容重均在0.27～0.49 g/cm3之间，一般自然土壤容重一般在1.0～1.5 g/m3范围内[10]，既能满足生产上需求轻便易于搬运的特点，又能兼顾植物对基质紧密疏松程度的基本要求，保证持根固根以及植物根系正常伸展。

表2 不同单一基质的理化性质

试验中蛭石、草炭及锯末的孔隙度在78.3%～85.3%之间，而河沙的空隙度为33.2%，为避免单一基质总空隙度过大或过小所带来的弊病，以适当比例混合可以确保其通气透水性。

表3 不同代用基质配比的理化性质

理想基质的气水比在0.25～0.67范围内植物能较好生长[11]，混配基质中除了对照之外，其他都符合要求。

pH值测定结果显示，处理5的pH值最高，为6.77，处理6的pH值最低，为6.16，其他均在6.2～6.6之间，桃适宜的基质为中性至弱酸性，各处理pH值均能达到要求。

除草炭外，其他几种基质的电解质均偏高，在使用前需要对其进行淡水淋洗，避免造成渗透逆势。经过处理后的基质EC值除处理2外均大于对照，且小于1.20 ms/cm[8]，达到花卉无土栽培的要求。

2.2 代用基质对观赏桃营养生长指标的影响

栽培100 d后，结果表明各处理的观赏桃地径增量、株高增量、叶片数、叶绿素含量等指标均经F值检验，多数处理差异达到极显著的水平（表4）。

地径增量的比较结果为：处理6>处理5>处理7>处理4>处理2>处理3>处理1（CK），多重比较显示，处理 5、6、7极显著高于对照（F值分别为0.003、0.001、0.006）。

表4 不同代用基质对观赏桃生长指标的影响

对照的株高增量为79.63 cm，多重比较显示处理 5、6、7极显著高于对照（F值分别为 0.012、0.030、0.001）。与对照相比，各处理都呈现更好的长势，7种不同栽培基质作用下叶片数的顺序处理5>处理6>处理7>处理3>处理2>处理1（CK）>处理4，处理4和处理5、6达到差异极显著（F值分别为0.010、0.045）。

7种不同栽培基质作用下总叶绿素含量的顺序为：处理:7>处理6>处理4>处理5>处理3>处理2>处理1（CK）。方差分析结果显示，处理2、3上的总叶绿素含量与对照的差异不显著，处理7的总叶绿素含量与对照的差异极显著（F值为0.042）。冠幅没有显著差异，其中处理3冠幅最大70.70 cm，处理4冠幅最小，仅为62.18 cm.

2.3 代用基质对观赏桃开花品质的影响

对不同处理的观赏桃花期数据的统计结果显示（表5），处理4的花期长短，花朵直径显著高于其他处理，其他处理间差异不显著，花瓣数、可观赏期各处理见无明显差异。总体看，观赏桃在各混配基质汇总的开花品质表现一致，说明不同混配基质对观赏桃开花品质影响较小。

表5 不同代用基质对观赏桃花期、可观赏期、花朵直径、花瓣数的影响

2.4 代用基质栽培的观赏桃生长发育状况的综合评价

植物形态的各个指标对植物的评价都是有重要意义的，但是任何一个单一指标都不能完全反应植物的综合性状。试验中采用模糊数学中的隶属函数的方法，求出观赏桃地径增量、株高生长量、冠幅、叶片数和花期5个主要指标的隶属函数，累加后求其平均值，为各处理的观赏桃生长发育状况做较为准确的综合评价。评价结果如表6所示，观赏桃在处理2、3、6、7中的综合评价指数分别为0.54、0.52、0.54、0.54，高于对照 0.50，表明观赏桃在这 4个基质配方中的生长发育综合表现高于对照，其中处理3、6、7主要栽培基质使用的均为农业有机废弃物。综上所述，筛选出处理3、6、7这3个混用配方作为观赏桃的代用基质。

表6 不同代用基质对观赏桃生长发育影响的综合评价

就基质成本来看，草炭成本最高，且属于不可再生资源，锯末、秸秆以及菇渣就地取材，自行腐熟，成本较低。处理3、处理6和处理7的单价成本分别为46.0、52.3、61.4元/m3（表7）。各处理相对对照成本均有大幅下降，处理3更是使成本降至对照的33.09%，由此可见，从经济性和实用性两个方面考虑，处理3为最优代用基质。

表7 不同代用基质成本核算 （元/m3）

3 结论

秸秆、菇渣、锯末等是我国农业生产中常见的有机废弃物，对其的循环再利用作为作物栽培基质，符合目前节能减排的需求。秸秆、锯末容重小，结合传统基质混合使用，搭配各自基质的优缺点，可用于观赏桃的栽培。试验结果表明：处理3、6、7的3个基质配方理化性质各项指标均在无土栽培基质的理想范围内，从经济性和实用性两个方面考虑，处理3为最优代用基质。观赏桃生长健壮，枝叶茂盛，开花品质高，生长发育综合表现高于对照，基质稳定，可有效代替草炭等不可再生资源，是盆栽观赏桃无土栽培的最佳代用基质。

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