九江地区嫩南瓜栽培技术

邵徽森

嫩南瓜食用方法多，深受消费者喜爱，在九江蔬菜市场上销售情况好。在生产中，要注意与老熟南瓜栽培区别，做好南瓜墩、选择适宜品种、加强田间管理、及时采收和出售，以获高产。

所谓嫩南瓜栽培是指以生产南瓜幼果为主要栽培目的的种植方式。

南瓜主根发达，易生不定根，喜温耐热，耐旱耐渍，耐肥也耐瘠，对环境适应性特强，广泛种植于田间地头。南瓜病虫害较少，可进行无公害栽培。人们种植南瓜多以老熟果实为产品，其实有时也可采摘嫩果为食。嫩南瓜可去皮切丝加辣椒炒食，也可做饺子馅，还可用于蒸米粉等，深受部分消费者的喜爱，有的地区如修水县，食用南瓜嫩果历史较长。

目前，嫩南瓜在九江蔬菜市场上销售情况良好，单果质量0.5～0.75 kg 的售价 6～8 元/kg，1 kg 左右的售价 5～6 元/kg，超过 1.5 kg 的售价4元/kg及以下。

嫩南瓜栽培与老熟南瓜栽培有以下区别∶第一，嫩南瓜栽培必须注重品种选择、人工授粉、搭架整枝、后期管理和及时采收；第二，应尽力做到清晨采上午卖，当天收当天售出；第三，如果考虑到销售因素，则小面积（20株以内）栽培的嫩南瓜比老熟南瓜栽培经济效益显著提高，究其原因，主要在于嫩南瓜栽培具有价格优势和果实数量优势。现将其栽培技术总结如下。

1 做南瓜墩

在田头地角、池塘河岸，12月至翌年3月按3 m墩距定点，清除杂草并开穴。穴深70～80 cm，穴面80 cm见方或直径100 cm左右，穴中填入菜畦沟中的杂草及菜根菜叶，踩紧压实，分层填土并剔除石块，含杂草的表土在下，略高于地面时，浇水湿润，再用底土加枯饼（每穴1 kg以上）堆成高于地面约25 cm的土墩。

英帝国为推行殖民主义政策，毫不掩饰其对中文权威地位的彻底否定，并决心独占描述和解释对外关系的话语权，这岂非语言霸权地位的最佳例证?事实上，英国人包办了解决冲突过程中全部谈判意见的交流及条约文本的翻译，其价值远胜于在《南京条约》中明确加入“以英文本为准”的规定(王健2001：87)。

2 品种选择

尽管南瓜耐粗放管理，但丰产栽培必须注重肥水的施用。施肥结合浇水进行，施肥时期主要是跑蔓前（4～6片真叶完全展开）、盛果期、生长后期。严禁跑蔓期追肥，以免旺长推迟结果。定植成活后可泼施10%腐熟清粪水＋0.3%复合肥，盛果期根据苗情同上施1～2次，在生长后期（9月至10月上旬）要加强追肥，可泼施10%腐熟清粪水＋0.3%复合肥＋0.3%尿素2～3次，同时可采用叶面追肥（清水15 kg＋磷酸二氢钾30 mL＋氨基酸25 mL＋尿素50 g＋威特力特30 mL）。7～10月干旱需及时浇水。

a.浸种。先用少许清水把干种子湿润，然后倒入70～80℃热水中，均匀搅拌，水温降至30℃时再浸种6～8 h，同时擦去种子上的黏液。

3 播种

3.1 直播

①直播时间 在九江地区以4月上旬为宜。

截至2018年半年末，G-SIBs平均资本充足率达到16.32%，较上年末下降0.15个百分点，剔除新兴市场国家G-SIBs(我国四大行)后平均水平为17.19%，较上年末下降0.24个百分点，30家G-SIBs有9家资本充足率较上年上升。我国G-SIBs平均资本充足率14.74%，较G-SIBs平均水平低1.58个百分点，差距较上年有所缩小( 2017年末相差1.8个百分点)，建行和农行排名分别上升2位和5位，工行和中行排名分别下滑3位和1位

②浸种催芽 南瓜可干籽播种，但浸种催芽可使苗齐苗壮。

植物根际促生菌(PGPR)是指定殖于植物根际系统，并能促进植物生长的一类细菌的总称[8-10]。PGPR以多种不同方式和途径影响植物的代谢过程，表现为促进植物生长，改善作物品质，提高植物的抗病性。PGPR微生物菌剂在可持续农业生产，特别是绿色、有机生态农业中具有广阔的应用前景。有效地将丰富的PGPR微生物资源引入设施农业，利用PGPR生物制剂减轻土壤盐害的不利影响，改善土壤和作物品质对设施蔬菜可持续发展具有重要意义[11-12]。笔者于2015—2017年在盐渍化较重的设施大棚中开展了相关试验，结果表明，“苗壮素”对黄瓜作物具有较明显的促生抗逆作用。

b.催芽。多采用人体体温催芽法，即用湿纱布包好种子，装入较厚的塑料袋中，上部穿小孔通气，置于随身内衣口袋中。每日淘洗1～2次，约3天后个别种子露白即可播种。

抽油机的传统能耗制动方式会消耗较多的电能,而且不安全。通过将制动过程中产生的能量回馈至电网可以达到节能的目的。为此论文在不改变原有设备主要装置的基础上,通过能量回馈装置,实现对设备制动时产生的能量回收利用。论文基于SVPWM研制了能量回馈装置。测试结果显示输出电压的波形接近正弦波,FFT分析发现相电压波形主要成分是频率为50 Hz的基波,外还含有3.91%三次谐波。满足并网对电能质量波形畸变率小于5%的要求。通过优化PI调节器的参数,最终实现了回馈瞬态过程较短(3个电网周期)。SVPWM调制方法可以提高制动过程中产生直流电压利用率。能量回馈装置具有较高的实用价值,有利于油田的节能降耗工作。

3.2 育苗移栽

杂草与南瓜争光、争水、争肥并易滋生病菌，且南瓜多种于荒地，故控制杂草始终是其田间管理的重点工作。除草方法主要是人工除草、机械除草、化学除草。一般根际采用锄、拔等人工除草，跑蔓前采用化学除草或机械除草，结果期人工清除藤本杂草。

③播种方法 由于雨水影响和下部杂草、菜根、菜叶的腐烂，会使南瓜墩自然下沉。播种时将南瓜墩浅翻整平，再每墩放2铁锹近3年未种过瓜类的优质菜园土，呈“十”字形播下5粒种子，间距保持15 cm，播种深度4～6 cm，最后盖地膜。出苗后应及时破膜引苗，最后每墩保留2株苗。

4 田间管理

4.1 除草

育苗移栽的在九江地区可3月下旬播种，4月中下旬定植，每墩双株。育苗过程中，应搭小拱棚覆膜，并注意通风，防止植株徒长，最好采用营养钵育苗，以保护根系。

4.2 肥水管理

因南瓜品种不同，其幼果颜色和形状差异明显，从销售角度来看，以带绿白条纹的球形幼果为优，其次为黄绿的球形或葫芦形幼果，黄褐色葫芦形幼果最次。

4.3 搭架整枝

①搭架 南瓜多采用爬地栽培，但该方式易受土地限制，产量也不及搭架栽培。嫩南瓜栽培，若搭架，则以篱架为宜，利于采收和人工授粉。

1.3 统计学处理 采用SPSS18.0统计软件进行分析。对人口学特征、行为生活方式进行描述性分析，采用χ2检验初步分析不良行为生活方式的相关因素，采用多元Logistics回归对相关因素进一步分析。以P<0.05为差异有统计学意义。

②整枝 旺长枝，雌花易脱落不能正常开花，可采用环割，即用刀片在旺长枝基部轻划一圈，也可拔离地面后撕断不定根；过密枝，可人工分散或直接疏去；弱枝及带霜霉病叶的枝可剪去。

通过xt以及窗宽W采用式(3)对脉冲信号的形心进行初始定位，得到形心Xc.同时基于xt以及窗宽W计算其中位数Xm=median([xt xt+1…xt+W]),计算形心Xc和Xm的差值d=Xc-Xm，并根据差量与临界值ɛ的关系对形心计算结果进行修正得到Xnew

4.4 人工授粉

人工授粉可显著提高坐果率，一般人工授粉的坐果率可达90%，尤其是阴雨天自然授粉率不高时要进行人工授粉，效果更显著。人工授粉多结合清晨采收进行，先采摘雄花，剥去花瓣，再把雄蕊插入柱头不取出即可。据观察，人工授粉还能促进果实生长。

4.5 病虫控制

南瓜病虫害较少，虫害主要是黄守瓜，病害主要是霜霉病。黄守瓜对幼苗影响较大，可人工捕捉或药剂防治；霜霉病主要发生在生长后期，一般采用剪枝控制。

5 采收上市

嫩南瓜在雌花开放后8～12天即可采收。以单瓜质量750 g左右为宜。采收时留果梗2～3 cm平剪，不用手摘。采收后，应及时上市。