临洮县川水区地膜辣椒栽培技术

杨?海燕

（甘肃省临洮县农业局，甘肃 临洮 730500）

春季采用地膜覆盖栽培辣椒，不仅产量比常规栽培提高1 125～2 250 kg/hm2，而且提前上市30 d左右，产量高，经济效益显著。随着农业产业结构的调整，近年来临洮县的地膜辣椒栽培面积迅速扩大，至2012年全县面积达333.3 hm2，鲜椒平均产量达42 000 kg/hm2，产值达45 000元/hm2左右。现将临洮县川水区辣椒地膜覆盖栽培技术介绍如下。

1 选用良种

选择早熟、抗病、丰产、耐寒性和耐热性强的辣椒品种，如陇椒2号、陇椒3号、陇椒5号、陇椒6号等。

2 育苗

2.1 苗床准备

选择地势高燥、避风向阳、排灌方便、土壤肥沃、透气性好的无病地块建立苗床。移栽1 hm2大田需苗床150～180m2。苗床一般宽1.0～1.2m、长10m、深20 cm，四周要打实，然后灌足底水，待底水下渗后回填营养土。营养土按肥沃粮田表土和充分腐熟的圈肥以6∶4比例均匀混合过筛配制而成。每150～180m2苗床中加入腐熟鸡禽粪375.0 kg/hm2、草木灰150.0 kg/hm2、普通过磷酸钙15.0～22.5 kg/hm2，同时混合加入70%甲基托布津可湿性粉剂，或50%多菌灵可湿性粉剂1 125～1 200 g/hm2进行杀菌。将配制好的营养土均匀填入苗床后再灌水1次，待水快要下渗完时，每150～180m2苗床用40%甲基异柳磷乳油1 500 g对水150 kg喷施，以防蝼蛄、金针虫等地下害虫。苗床水下渗完后，用钉子耙划成边长5 cm的方格，并加盖棚膜，以提高苗床温度。

2.2 种子处理

播前先用清水将种子洗净放入无油污的容器内，再倒入55℃的热水，边倒水边搅拌，然后浸种10～15min；或用10 g/kg硫酸铜溶液（硫酸铜1份，清水99份）浸种5min，或用40%福尔马林150倍液浸种15min，待水温降至30℃后再浸种8 h，搓去种皮上的粘液，然后用清水洗涤干净，再用湿布包紧，在28～30℃下催芽，每天用清水淘洗1～2次，4～5 d有80%种子露白时即可播种。

2.3 播种

于2月上旬至3月上旬选择晴天上午，将催芽后的种子点播在方格内，每方格点播3～5粒，然后用细筛均匀覆盖营养土1 cm左右，并及时加盖棚膜保温。

2.4 苗床管理

出苗前不放风、不排湿，苗床内温度白天保持23～27℃，夜间保持14～15℃。幼苗2～3片真叶时间苗，每方格定苗2株。定苗后及时喷施70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液，或72.2%普力克水剂400倍液预防辣椒苗期黑胫病等病害。苗床一般不干不灌水，定植前15 d适当降温，控水炼苗。

3 整地施肥

选择地势平坦，土壤肥沃，土层深厚、透气性好的地块进行深翻、耙耱镇压，前茬以葱蒜最好。一般施入腐熟有机肥37 500～45 000 kg/hm2、硫酸钾300～450 kg/hm2（或草木灰1 500～2 250 kg/hm2）、普通过磷酸钙600～750 kg/hm2。将有机肥、硫酸钾总量的60%～70%作基肥一次性施入栽植行中，其余用作追肥；磷肥全部作基肥施入。基肥应在定植前7～10 d施入土壤中。

4 定植

4月下旬至5月上旬采用宽窄行定植，宽行70 cm，窄行40 cm，垄高20 cm，起垄后选用幅宽120 cm、厚0.008mm的农用地膜覆盖。宽行定植2行，窄行1行，行距30 cm，株距35 cm，保苗密度105 000株/hm2。定植时按要求行株距将地膜划一个小口，将幼苗栽入穴中，每穴栽2株，栽后灌入少量定根水，并用细土把定植孔封严，不要用手按，同时在幼苗周围培一个高出垄面的小土堆，防止风从定植孔处吹入而破坏地膜。移栽结束后喷施70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液预防病害发生。

5 定植后的管理

5.1 保护地膜

定植后地膜常常因风、雨及田间操作等原因受到破坏，部分膜表面出现裂口；或因覆土不严导致膜边跑风漏气，造成土壤水分蒸发，地温下降。因此，田间操作时应注意保护地膜不受损坏，并经常检查，发现地膜有破裂或压土不严时应及时覆土压膜。辣椒生长中期植株枝叶覆盖垄面，为施肥方便，可将地膜从中间划破，但无需把地膜全部揭除。

5.2 灌水

辣椒生长前期灌水量要少，以后由于生长发育快，植株逐渐增大，特别是叶面积加大，水分消耗多，所以中后期灌水量和次数应多一些，一般全生育期灌水5～6次，每次灌水量为750～1 050 m3/hm2。

5.3 施肥

门椒开始膨大时追肥，每次追施纯氮120 kg/hm2，共追5～6次。辣椒生长中后期可视情况在开花结果期间叶面喷施2～3 g/kg磷酸二氢钾溶液2～3次。

5.4 病虫害防治

地膜辣椒的病虫害主要是猝倒病、疫病和蚜虫。一是采用农艺措施防治，即与非茄科、瓜类作物实行2～3 a轮作；覆盖地膜阻挡土壤中病菌溅附到植株上，减少侵染机会；保持育苗设备透光良好，增加光照，促进秧苗健壮生长；发现病株及时拔除，集中烧毁。二是药剂防治，猝倒病选用4%农抗120瓜菜烟草型500～600倍液，或75%百菌清可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，或70%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔7 d喷1次，连喷2～3次。疫病用72%杜邦·克露可湿性粉剂600～800倍液，或77%可杀得可湿性粉剂1 000倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂800倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂1 000～1 200倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂500～600倍液喷雾防治。蚜虫用50%抗蚜威可湿性粉剂1 500倍液，或2.5%杀灭菊酯乳油1 000～1 500倍液喷雾防治。

6 适时收获

正常情况下，开花授粉后约20～30 d果实已经达到充分的膨大，果皮具有光泽，已达到采收青果的标准，应及时采收。门椒应提前采收，如果采收不及时，果实消耗大量养分，影响以后植株的生长和结果。收获后及时清理废膜，以防污染土壤，影响下茬作物的播种。