湖北同星农业公司桂花肉鸡示范场

一、基本情况

该示范场是农业产业化国家重点龙头企业，桂花肉鸡示范场是公司自建自管的15个肉鸡生产基地之一。该场位于随州市何店镇桂花村，为出口备案场。2009年建成投产，占地80亩，总投资1327万元，其中固定资产705万元。全场常年用工25人，其中，管理及技术人员6名。

场区分为生产区、生活区、办公区及废弃物处理区等，场区内空地全部绿化，建有隔离围墙和净化处理通道。生产区19栋鸡舍，鸡舍总面积28272平方米。采用全场全进全出的地面平养饲养模式。饲养品种为科宝500，饲养周期42天，空舍15天，年均饲养6批，年生产213.4万只商品鸡。

鸡舍采用钢架砖墙建筑结构，为全封闭鸡舍。主要设备有：以色列616自动环境控制系统，实现喂料、饮水、温度调节、通风、光照全部自动化；配有散装料塔、自动喂料线输送系统；法国多寿自动加药系统；病死鸡采用焚烧炉焚化处理；采用电脑记录统计生产数据，通过互联网向公司传送生产信息数据。配有全场生产监控系统；采用RO超滤系统净化水设备。

2010年共出栏商品鸡210万只，获经济效益627万元。平均生产水平：成活率95.1%，料肉比1.85∶1，生产指数300左右。

二、专家技术点评

1.采用厚垫料平养技术饲养；针对肉鸡公鸡和母鸡的不同生长特性，采取了公母鉴别和分栋饲养的做法，大大提高了产品的均匀度品质和生产效率。

2.不但在场内部建立了完善的生物安全体系，同时，还对养殖场周边2千米范围内农户养殖的家禽采取预防性安全防范免费接种措施。

3.从饲料、种鸡、孵化、商品鸡养殖、药品等原材料供应，到屠宰和食品加工，全程实行公司统一经营、管理和监控。专门设立了原料及饲料成品检测中心、疫病监测中心和食品安全检验中心，既保证了生产的高效率，又保证了食品安全及可追溯性。

4.实行专业化管理，建立了专门的防疫队、抓鸡队、清栏队及清洗队，使各环节分工更加专业、精细，提高了工作质量和劳动效率。

该场规划布局合理。基础条件好，交通便利；鸡舍设计建设合理；饲养设备先进，防疫隔离等生物安全措施到位，防疫标志明显。消毒设施完善，生产管理制度、操作规程、档案资料等健全，人员结构合理。饲养品种来源清楚，生产性能发挥良好。病死鸡、粪污处理得当。该场虽然离居民区稍近，但防疫隔离墙外有约50米宽的天然防疫沟，并对周边散养家禽采取了统一防疫管理，有效保证了该场的防疫安全。

◎车辆消毒通道

◎水质净化设备

◎地面平养