信阳市经济型酒店发展策略分析

陈婷

摘 要：

在对信阳市经济型酒店进行SWOT分析的基础上，提出了坚持政府主管和协会建设相结合、走集团化与品牌化的发展道路、加强市场营销、重视人力资源的开发与培养、利用业务外包提升竞争力等发展策略。

关键词：

信阳市;经济型酒店;发展策略

中图分类号：

F2

文献标识码：A

文章编号：1672-3198（2014）24-0060-02

1 概述

关于经济型酒店，无论在学术界还是在行业管理界，目前尚无一个统一、公认的定义。国外对经济型酒店的界定，很多都是以价格或有限服务为主要标准。我国学者对经济型酒店的界定，大多是从星级档次、价格、设施、规模及目标市场定位等方面给经济型酒店下定义。本文认为，对经济型酒店的界定要从主客观两方面综合考虑，主要涉及酒店投资额、定价、硬件设施、服务项目的配置及经营方式等客观指标和顾客满意度、性价比等主观评价指标，其核心内容就是怎样在提供尽可能良好的服务和尽可能减少支出之间寻找到一个平衡点。因此，经济型酒店（Economy Hotel或Budget Hotel）应是一种以客房为主要产品，凭借经营上的连锁性、成本上的经济性和管理上的专业性，提供有限、优质、高效且具备特色的设施及服务，以满足大众消费群体需求的高性价比的现代饭店业态。

2 信阳市经济型酒店的SWOT分析

SWOT分析法又称为态势分析法，它是由旧金山大学的管理学教授于20世纪80年代初提出来的，是一种能够较客观而准确地分析和研究一个单位现实情况的方法。SWOT四个英文字母分别代表：优势（Strength）、劣势（Weakness）、机会（Opportunity）、威胁（Threat）。信阳经济型酒店的SWOT分析就是运用SWOT矩阵对信阳市经济型酒店行业内部的优劣势条件和外部环境的机会、威胁等要素进行综合分析和系统评价，从而为信阳经济型酒店业的发展选择最佳经营战略。

2.1 优势

2.1.1 旅游资源优势

信阳地处中国地理南北分界线上，生态优美，气候宜人，已多次蝉联“中国十佳宜居城市”。信阳风景名胜众多，自然旅游资源丰富，拥有国家森林公园3处，国家地质公园1处，国家自然保护区3处，省级以上水利风景区6处，4A级景区5个，3A级景区16个。这些旅游资源吸引了大量的国内外游客，为信阳经济型酒店带来了丰富的客源，发展空间十分乐观。

2.1.2 成本优势

信阳市的经济型酒店之所以发展迅速，与其较低的建筑成本、人力成本以及能源成本是密切相关的。首先，信阳的经济型酒店大都是租赁并改造原有的酒店、商住楼等物业来经营现有酒店，新建酒店很少，因此酒店的物业成本较低。而且，经济型酒店以满足客人的基本住宿需求为目标，减少了大量不必要休闲娱乐设施，也从根本上降低了固定资产的投入比例以及后期的追加成本和维护费用。其次，经济型酒店强调高效的机构设置，精简的人员配备，而信阳属四线城市，人力及能源成本较低。

2.1.3 价格优势

相对于高星级酒店不菲的消费水平，经济型酒店聚焦“睡一宿好觉”相关的几样：床铺档次、卫生、安静，而在其他环节则减少投入，因此价格要实惠得多。目前，信阳经济型酒店的价格一般在150-250元之间。在国内旅游需求越来越旺盛，普通消费者拥有越来越多外出的机会的背景下，在既能享受一定服务水平又能为普通大众经济能力所承担的条件下，经济型酒店成为广大商务或旅游客源市场的首选，能够满足绝大部分普通旅游者、中低档商务旅客、高校学生等大众消费者的实际需求，具有较强的价格竞争优势。

2.2 劣势

2.2.1 行业管理不规范

由于起步较晚，长期以来人们关注更多的是发展成熟的高档次星级酒店的发展动态和行业标准，从理论到实践、从设计到管理都将高星级酒店作为模板，甚至酒店管理人才的培养，也大都是针对高星级酒店“量身定做”。经济型酒店缺乏一套细化、完善的服务标准体系，服务质量参差不齐，更没有独立的职能部门对酒店进行培训、检查和监督，服务质量难以保障，经济型酒店成为信阳酒店行业管理的相对薄弱地带。

2.2.2 空间分布不合理

目前信阳经济型酒店的实际分布情况是，城市中心地带过于密集，而普通地段和郊区供应不足。90%以上的的经济型酒店主要分布在城市商务贸易、旅游购物比较发达、交通比较便利的繁华中心地带，甚至出现一个繁华路口几家经济型酒店对望的情况。经济型酒店在黄金地段扎堆，导致租赁费用上升、客房出租率却因为供过于求而下降。可见，信阳市经济型酒店目前的不合理空间布局，已经造成了部分区域的经济型酒店过度竞争的局面。

2.2.3 产品服务同质化严重

由于经济型酒店的进入门槛低，且经营模式并不复杂、易于模仿，因此，信阳市大多数经济型酒店往往不是根据顾客需求、市场分析来设计和开发酒店的产品、组织酒店的日常经营活动，而是简单抄袭知名连锁酒店的设施布置和管理模式，缺乏自身定位，盲目跟风，僵化模仿，造成产品和服务同质化严重，缺乏品牌特色和精品意识，难以形成品牌认知和品牌忠诚，促使行业竞争加剧，不利于本市经济型酒店市场的良性发展。

2.3 机遇

2.3.1 大众旅游持续升温

信阳是全国优秀旅游城市，有着丰富的旅游资源，而且信阳市提出了“旅游立市”的发展战略，在多方面为信阳市旅游业的发展提供战略性推动作用，到信阳的国际游客和国内游客逐年增加，这些有利因素给信阳的经济型酒店提供了一个广阔的市场发展空间。

2.3.2 国内外经济型酒店业的推动

虽然经济型酒店在我国只有十几年的发展历程，但在欧美及日本等发达国家是一种发展较为成熟的酒店经营模式。目前在国外，经济型酒店数量已经占到全部酒店总数的70%以上，在我国其比例只占全部酒店总数的10%左右，还有很大的发展空间。随着北京、上海等发达一线城市的市场慢慢饱和，很多经济型酒店品牌已将发展重心转移至区位相对重要、交通比较便利的三四线城市和西部城市。而信阳作为鄂豫皖区域性中心城市，有三省通衢的地理优势和京广、京九等运输干线交叉汇集的交通优势，正为多家知名经济型酒店品牌关注并布局圈地。

2.4 威胁

2.4.1 竞争加剧

经济型酒店以其低成本、高回报、短周期吸引了诸多资本进入，这些“热钱”夹杂了较多非理性成分，带来了一系列的问题，如管理和服务不规范，有经济型酒店之名却无其实，给市场的有序发展带来了不利影响。另一方面，许多低星级酒店和社会旅馆改头换面，冠以经济型酒店，挤压了经济型酒店的市场空间。目前，这些不规范的“类经济型酒店”已对信阳的经济型酒店市场造成了不良影响，如成本上涨、入住下降、服务质量参差不齐等。

2.4.2 人才匮乏

经济型酒店的人力成本比同等旅馆低2/3，一般三星饭店1.5人/间，经济型酒店每间房的人力配置上限为1：0.6。经济型酒店人力成本的节约性，决定了其对人才要求的特殊性，即从基层服务人员到管理人员都要具备较高的业务素质，做到一专多能。但目前我国的酒店管理人才基本都是为高星级酒店而“订做”的，经济型酒店管理人才严重缺乏，这个问题也正成为遏制信阳经济型酒店进一步发展的“瓶颈”。

3 信阳市经济型酒店的发展策略

3.1 坚持政府主管和协会建设相结合

政府部门应根据信阳市自身实际和特点，制定经济型酒店的行业规范和准入标准，设立专门监管机构来管理和监督，采取有效措施，规范经济型酒店市场秩序。成立经济型酒店行业协会，探索制定针对性的规则、引导扶持方案及完善的质量监控体系，以引导本市经济型酒店向正确的方向发展，并协调经济型酒店与其他酒店业态的和谐发展。

3.2 走集团化与品牌化的发展道路

由于集团化经营具有节约投资成本、优化资源配置、共享信息技术、降低经营风险等诸多优势，因此，选择合适的集团化道路来扩大经营规模、提高经营效益对信阳经济型酒店的发展具有决定意义。集团化是经济型酒店发展的必然趋势，而品牌则是酒店集团经营能力和竞争实力的综合体现。加强经济型酒店的品牌建设，重点是强化品牌形象，传播品牌理念和文化特色。酒店可通过提供优质的服务、传播独特的经营理念等途径，树立鲜明的品牌形象，展现产品特色和企业文化，以加深顾客对酒店品牌的印象，提高顾客的品牌认知度。同时，要善于利用新闻媒体、网络、推介会等渠道进行品牌宣传、实施品牌营销，以扩大酒店的品牌形象。

3.3 加强经济型酒店的市场营销

第一，认真分析客源，找准目标市场。经济型酒店要进行准确的市场定位，首先要对其面向的顾客群体进行细分。当前情况下，信阳市经济型酒店入住人群以商务、散客旅游和探亲为多，酒店定位宜以经济、舒适、有特色为佳。既要价位适中，又要环境舒适有自身的特色，利用高性价比寻求突破，提高市场覆盖率。

第二，在产品和服务上加以改进。一方面，优化产品和服务结构，回归经济型酒店“有限功能”的本质。另一方面，突出产品和服务的差异化，打造酒店鲜明的个性特征，以强调自己区别于竞争对手的独特产品和服务。

3.4 重视人力资源的开发与培养

信阳经济型酒店人力资源的开发要“内外并举”。对内，要做好酒店内部人力资源的开发和储备。为员工制定完善的职业发展规划，通过内部管理学院、业务培训班等灵活有效的方式对酒店员工进行全面、持续的职业培训，并对培训效果进行跟踪考核和评估，以提高员工的技能水平和业务素质。对外，要注重酒店外部人力资源的引进。可以通过设立实训基地、奖学金、委培班等多种形式，加强与学校的联系和合作，为经济型酒店的发展培养专业人才。

3.5 利用业务外包提升竞争力

经济型酒店定位于为大众提供高性价比的住宿服务，这决定了其功能的有限性和业务的精简性。外包业务可以利用外部资源来完成组织自身的再设计和发展，而自身仅专注于具有核心竞争力的功能和业务。因此，信阳的经济型酒店尤其是本土的单体经济型酒店，要摒弃以往“大而全、小而全”的错误思想，充分利用外部优秀的专业化资源，将洗衣、绿化、安保、设备维护这类容易控制的非核心业务外包。这样不仅可以节约资金成本、规避经营风险，还能优化资源配置、集中精力做好核心业务，从而充分发挥低价、高效、优质的竞争优势，大大增强酒店的核心竞争力。

参考文献

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