一厢情愿酒乡情

2014-04-29 11:06黄屾刘新岳
大众汽车 2014年10期
关键词:波尔多酒庄红酒

黄屾 刘新岳

红酒金字塔的塔尖——波尔多

在红酒世界里,法国波尔多无疑是最著名的红酒产地。位于法国西南部的波尔多有着典型的地中海型气候,夏季炎热干燥,冬季温和多雨,这样的气候最适合葡萄生长。阳光不分四季的眷顾,让波尔多形成了数不尽的葡萄庄园,也让波尔多生产的葡萄酒享誉全世界。波尔多葡萄种植面积达到12万公顷,年产葡萄酒8.5亿瓶,其中40%用于出口,占法国葡萄酒出口总量的25%,法国的外贸盈余有15%是波尔多葡萄酒带来的。波尔多每一个葡萄酒庄园都有着不同的故事,葡萄酒绝大多数是在这些以家庭为单位的庄园里生产的,葡萄的生长、收获、发酵、成熟及装瓶的全过程都在庄园里完成。毫不夸张的说,波尔多人是泡在红酒里长大的。

在波尔多种植的葡萄品种众多,且大多都是国际知名的品种。虽品种多样,但却很难使用单一葡萄品种酿造出口感出色的葡萄酒,当地的酿酒师通过混合不同的品种,取长补短,才得以调配出完美的葡萄酒。在波尔多有6个法定红葡萄品种,分别是赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多、佳美娜和马尔贝克。白葡萄的法定品种有3种,包括了长相思、赛美蓉和麝香。正是这些看似普通的一株株葡萄,最终生产出世界级的红酒,有些喜欢西餐的人们可能没有听闻过波尔多这座城市,但他们一定对拉蒙德浪漫红酒相当明了,这款红酒就是波尔多红酒的招牌之一。

虽然红酒是波尔多的代名词,但波尔多绝不仅仅是红酒爱好者的圣地。波尔多温暖的气候和当地高质量的生活品质,让这里也成为重要的旅游目的地。波尔多的夏季尤其动人,金黄色的沙滩,明媚的阳光,吸引了无数的冲浪爱好者来这里大显身手。波尔多的美食也颇具特色,受到巴斯克和西班牙风味的影响,波尔多的餐饮在保留着法餐精致优雅的同时兼顾了多种口味的融合,配上一杯装在水晶高脚杯中的波尔多红酒,实在是一件美事。

车型推荐

标致5008

入选理由:超大全景天窗,与葡萄一样享受阳光

在807停产多年之后,接班人5008终于登场了。来自浪漫之都的汽车品牌,自然会在外形设计上洋溢着浓郁的法国风情,5008的车身轮廓设计借鉴了横贯欧洲的TGV高速列车,大角度向后倾斜的前挡风玻璃面积达1.7平方米,与1.69平方米的全景天窗连为一体,让开着它看星星、赏美景成了最惬意的事。将它的第二排座椅和第三排座椅放倒后,其最大载物空间高达2506升,装载几桶波尔多葡萄酒不在话下。5008还拥有大量高科技配置,如HUD抬头显示、车距监视和警示系统、Snow Motion雪地牵引力控制系统,并搭载了不同调校的两款1.6升涡轮增压汽油机、两款1.6升和两款2.0升HDi柴油机,匹配5挡手动6挡自动变速箱,对比东风标致仅有的几款技术寒酸的发动机,我们不得不羡慕法国本土的“超国民待遇”。

不可错过

购物“金三角”

法国是一个浪漫的国度,也是诸多奢侈品品牌的故乡。波尔多虽比不上时尚之都巴黎,但在这里同样可以消费到你想拥有的奢侈品,波尔多也有着“小巴黎”的称号。众多的奢侈品大牌集中在昂代当丝林荫大道、乔治·克莱蒙林荫大道和多赫尼各林荫道相交的地带,随处可见路易威登、卡地亚、香奈儿、迪奥等等专卖店,价格当然会合适许多。这里被波尔多人称为“金三角”,相信已经有不少国人来这里扫过货了。

美国杏花村——纳帕谷

提到美国的葡萄酒,首先要将箭头指向加利福尼亚州,而加利福尼亚州最出名的葡萄酒产地就是纳帕谷,也可以说是全美国最著名的葡萄酒产区,知名度就好像是贵州的茅台镇,或是山西的杏花村。纳帕谷地处丘陵地带,似平原又颇有起伏,似山地又不见峰巅,纳帕谷温暖的早春和和煦的夏日为葡萄的生长创造了近乎完美的气候条件。纳帕谷酿酒的葡萄是一种颗粒非常小的品种,青青的,比指甲稍大一点,结成一串串的小球,非常饱满。如果谁敢于品尝一下,准会酸得够呛,毕竟酿酒葡萄鲜食的口感并不好。

纳帕谷有迷人的阳光,清凉的海风,还有飘散在空气中那阵阵的迷人酒香。曾经有人将纳帕谷比喻为葡萄酒爱好者的迪斯尼乐园,这样的比喻可谓相当准确。纳帕谷这个本应该安静的乡间,每年却迎来超过500万游人前来观光品酒,在加利福尼亚州也只有洛杉矶真正的迪斯尼乐园的游客人数可与之比较。如此高的人气,也说明了纳帕谷葡萄酒的名气有多响亮。纳帕谷产区周边有许多雅致的酒庄,也是这里的一大特色。众多的酒庄中,最为出名的酒庄要数卓奇山酒庄,该酒庄可以称得上是整个纳帕谷葡萄酒产区的先驱。追溯到上世纪70年代,在巴黎举行的品酒会上,那时还鲜为人知的纳帕谷葡萄酒与法国众多的顶级葡萄酒庄园展开了一场对垒赛。当时的评委清一色都来自法国,在盲品了10款顶级葡萄酒后,将冠军头衔颁给了来自纳帕谷的红、白葡萄酒,当时的卓奇山酒庄让法国顶级葡萄酒庄园都甘拜下风。

纳帕谷众多品种的葡萄酒中,最具知名度的是以赤霞珠为原料酿造而成的纳帕红酒。如今加利福尼亚州产出的葡萄酒能得到如此多的关注与赞赏,绝对要把功劳归于这些纳帕谷的赤霞珠红酒。毫无疑问,纳帕红酒也已经成为世界顶级经典之一。

车型推荐

克莱斯勒大捷龙S

入选理由:绝不仅仅是外观运动,六人完美红酒之旅

作为MPV车型的鼻祖,克莱斯勒的大捷龙至今仍然是美国最畅销的MPV车型,在去年的纽约车展上,克莱斯勒发布了大捷龙S,它的内饰采用纯黑配色,并通过银色镀铬装饰条点缀,前排座椅上的“S”标识显示了该车的身份,重新调教的悬挂在保持乘坐舒适性的同时进一步提高了运动性。在配置方面,大捷龙S创造性地配置了第二排和第三排独立多媒体播放系统,可以让后两排乘客观赏蓝光DVD和在车内打游戏时互不干扰,无线耳机还能不打扰旁边正在畅饮的乘客,何等的惬意。动力方面,大捷龙S搭载了美国“Ward十佳发动机”之一的3.6升Pentastar V6,匹配6挡自动变速箱,在低滚阻轮胎的配合下,百公里综合油耗仅为13.8升,这在美式MPV中已经非常省油了。

不可错过

嘉威逊庄园

嘉威逊庄园位于纳帕河谷北部的西尔韦拉多,是享誉世界的纳帕谷名庄。自1982年约翰·塔彻任首席酿酒师后,嘉威逊庄园一直按上升曲线稳步发展。这里产出的红葡萄酒是一款非常典雅的黑皮诺葡萄酒,它有着浓郁的口感,散发着黑樱桃、烟熏、皮革、西洋李子、香料和橘皮的香味,搭配得完美无缺,再以悠长的余韵做点睛之笔,非常值得品尝。

来自澳洲的挑战者——巴罗萨谷

初中课本中给澳大利亚起了两个别称,“骑在羊背上的国家”和“坐在矿车上的国家”,确实澳大利亚是世界上绵羊数和羊毛出口最多的国家,矿产也极其丰富。但是近年来澳大利亚正在成为一个葡萄酒大国,从数据上分析,2004~2005年澳大利亚出口葡萄酒达到7万亿升,是全球第四大葡萄酒出口国以及第三大葡萄酒制造国,各酿造厂在坚持品质的基础上不断开拓创新,更使得酿酒技术达到炉火纯青的地步。

澳大利亚葡萄酒产业的兴起,是对葡萄酒传统国家的极大挑战。因为在地广人稀的澳大利亚有着大面积适合种植葡萄的区域,位于南澳大利亚州的巴罗萨谷,便是享誉世界的澳洲三大葡萄酒河谷产区之一。不同的土壤、水质、气候环境种植出的不同种类的葡萄,进而可以生产出不同纯度、口感、色泽的葡萄酒。巴罗萨谷内的土壤多为红褐色的带有细沙的粘土,非常适于种植葡萄,配合500~750毫米的年平均降水量,巴罗萨谷每年出产大约全澳大利亚一半产量的葡萄酒。自从1840年由德国人将葡萄酒厂引进巴罗萨谷至今,已经将葡萄种植在了将近7000公顷的土地上,形成了相当大的规模,今天来到巴罗萨谷还会发现很多印有德语的酒厂以及路标。

现在在巴罗萨谷大约有50家葡萄酒工厂,绝大多数都是对游客开放的。每家酒厂的建筑都别具一格,颇为用心,葡萄酒的口味也因酒厂不同而有着明显各自的腔调,每家酒厂都在尽力展现着他们的与众不同。好像卖酒并不是他们的根本目的,向来访的游客宣传自身独特的酒文化可能才是他们所看重的。每年的1月、2月是巴罗萨谷当地的节日,如果有幸这个时间来访,可以参加很多当地的娱乐活动。每年的10月份是巴罗萨河谷的音乐节,届时每一个人都可以手拿一杯红酒,听着美妙的音乐,当地人与游客其乐融融。

车型推荐

伏克斯豪尔 赛飞利Tourer

入选理由:省油环保小七座,英伦时尚真风情

通用在欧洲市场上拥有两个品牌——欧宝和伏克斯豪尔,一个负责德国等绝大部分左舵驾驶国家,另一个英国本土品牌则生产右舵车型并供应所有英联邦国家,而他们的大多数产品在中国都由上海通用负责生产,并悬挂别克商标,除了这款赛飞利旅行版。鉴于上海通用的GL8在国内占据了MPV市场的半壁江山,而欧宝已经默默地离开了中国市场,因此这款比GL8小一号的MPV不大可能登陆中国市场,而在喜欢V8发动机皮卡的澳大利亚,这种车显然也不太受欢迎。如果你是个初来乍到的游客,不妨租一辆这种基于别克英朗平台的小MPV,1.4升涡轮增压发动机一定特别省油,拉上几箱红酒回来也是绰绰有余。

不可错过

Peter Lehmann酒庄

Peter Lehmann酒庄是巴罗萨谷内年份较短的一家酒庄,成立于1979年,近年来在国际酒展频繁获得好评,使这家酒庄知名度大增。除了酒本身的高品质之外,Peter Lehmann酒庄的酒标颇具现代艺术气息,让人在品酒之余,也能同时欣赏到艺术创作的魅力。

艺术大地上的神奇葡萄园——托斯卡纳

托斯卡纳是意大利中部的大区,面积约为23000平方公里,首府是充满艺术气息的佛罗伦萨,托斯卡纳也被称为华丽之都,拥有丰富的艺术遗产和极高的文化影响力。在这片艺术的土地上出现过米开朗基罗、达·芬奇、但丁等等艺术家,托斯卡纳被视为意大利文艺复兴的发源地。

这片艺术圣地不仅生产艺术家,也生产葡萄酒。葡萄园穿杂在橄榄树、小麦与丝柏林间的低缓圆丘上,一路漫延到亚平宁山区。复杂多变的地形,山脉和丘陵以及山中盆地和小块平原地带相互交错。独特的土壤和高海拔的地势,加上地中海湿润的微风,为托斯卡纳成为意大利最重要的葡萄酒产区提供了完美的自然条件,这片山脉起伏的土地上出产着世界上最知名的一些葡萄酒。

托斯卡纳阳光下的葡萄酒美味无比,这里的葡萄酒因为有一种高贵的味道而与众不同。意大利最出名的葡萄酒之一Chianti(奇安帝)就出产自托斯卡纳。事实上,只有托斯卡纳生产出来的葡萄酒才能被称为Chianti,这款酒也早已风靡全球。在1932年,托斯卡纳出产Chiant的七大产区被确立了起来,Chianti Classico(经典奇安帝)是Chianti地区名声最为响亮的葡萄酒。托斯卡纳拥有30款DOC级的葡萄酒和8款 DOCG级别的葡萄酒。Chianti和Chianti Classico都是意大利葡萄酒分级中属最高等级的DOCG级别。另外托斯卡纳还有28个DOC法定产区,除了这些传统风味的法定产区葡萄酒外,托斯卡纳也有5个生产条件更自由的IGT优质葡萄酒产区,生产更具创意风格的葡萄酒。托斯卡纳是在意大利拥有DOCG数量第二多的大区,一共拥有五个红酒和一个白酒产区。

葡萄酒与艺术并不是托斯卡纳的全部,这里的烹饪传统也很独特,口碑与Chianti相比也是不遑多让,是意大利菜的代表之一。托斯卡纳优美的自然环境和美丽丰厚的历史使其成为世界上最热门旅游区之一,也是那些希望品尝神奇葡萄酒游客们的最爱。

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蓝旗亚Phedra

推荐理由:意大利别样审美,与葡萄酒一样越品越醇

意大利盛产超级跑车和顶级皮具,意大利也盛产男模球星和别样风味的美酒,然而去过意大利的朋友都会对他们土生土长的本土品牌蓝旗亚印象深刻,这个隶属于菲亚特集团,品牌定位在菲亚特和阿尔法·罗密欧之间的中端品牌的产品都十分怪异前卫,让人对于意大利百姓的审美观不敢苟同。Phedra就是蓝旗亚旗下的主力MPV,它是基于雪铁龙大C4毕加索开发而来,而意大利设计师赋予了它更多的时尚风情,它的七座版主座在最后一排,中间的三个座椅可以组合成一个桌子,驾驶席和副驾驶的座椅能够180度旋转,这样就形成了一个流动的品酒室。该车搭载了菲亚特的2.2升柴油发动机和3.0升V6汽油机,10秒之内即可时速破百,更有11种车身颜色可供选择。随着克莱斯勒被菲亚特收购,成熟的大捷龙也被悬挂了蓝旗亚的车标在欧洲销售,这款名字和造型都很怪异的车也就寿终正寝了。

不可错过

比萨斜塔

在托斯卡纳不可错过的实在太多,在这里像大家推荐最出名的景点——比萨斜塔。这个出名的建筑早已被世人熟知,就连中小学课本上也是频繁出现。真实来到比萨斜塔,你会发现这里最值得期待的并不仅仅是这座名塔,周围随处可见的意式风格建筑、大片的原始森林都会让你发现意外的美。

愉悦的气泡——香槟-阿登

盛夏的法国东北部,漫山遍野的绿色都源于正在蓬勃生长的葡萄藤,这些晶莹剔透的葡萄最终都将成为水晶高脚杯中的美酒,只是需要漫长的一段时间。这其中包括了香槟-阿登大区,从名字中就可以看出这个大区主要生产香槟酒,只有出自香槟法定产区的葡萄酒才能被称作是香槟酒,香槟-阿登大区便是香槟的最主要产区之一。

这里的香槟是如此著名,以至于游人来到香槟-阿登想起的第一件事就是品上一杯香槟酒,旅行也从参观地下酒窖开始。当地人骄傲地说道:“我们几乎用香槟取代了饮用水,这里连空气中都充满了香槟的气息!”100%纯正的Chardonnay白葡萄酒,红宝石色的Coteaux Champenois葡萄酒以及很罕见的Rosédes Riceys酒是香槟-阿登大区经典中的经典。很多人喜欢在品香槟的时候吃着香气逼人的玫瑰饼干,饼干的香气与酥脆配合香槟的甘甜与气泡,此起彼伏地挑逗着味蕾,实在是一种享受。除了香槟酒与玫瑰饼干,香槟-阿登当地的菜肴也相当独特,特鲁瓦小香肠、及朗格勒奶酪都是这里的招牌菜,还有特别熏制的火腿以及很多这里独有的野味菜都值得一试,最经典的当属香料蜜糖面包,制作方法沿用自13世纪。

香槟-阿登除了高品质香槟酒和美食之外,本身也是历史悠久的地区,历史上的很多著名战争曾在这里进行,也留下许多文化遗产。奢华的欧式教堂、众多的博物馆、古老的城堡都展示着香槟-阿登大区的历史积淀,也让来到这里旅行的人有了更好体会香槟-阿登的载体。相比繁华的巴黎,或是名头超级响亮的波尔多,香槟-阿登大区只能算是法国的安静田园,这里没有大都市的快节奏与浮躁,需要做的就是静下心享受宁静,再用舌尖感受那些令人愉悦的气泡,去邂逅那些正如葡萄酒发酵般的沉淀时光。

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雷诺Espace

入选理由:世界家庭MPV鼻祖,法国艳遇最佳场所

说克莱斯勒大捷龙是全球第一款MPV,可能没人会质疑,但说雷诺Espace是全球第一款家用MPV,很多人就会惊讶了。当年克莱斯勒开发大捷龙主要是为中小企业提供运输服务,是一款基于商用皮卡底盘的车型。而热爱郊游的法国人敏锐的发现了商机,1984年时他们采购了克莱斯勒的变速箱和动力总成技术,在自己的轿车平台上开发了Espace,目标就是家用市场。掐指算来,如今的雷诺Espace已经是第五代车型了,在欧洲的累计销量也超过了百万辆,难怪浪漫的法国人把它称为发生艳遇的最佳场所。新款雷诺Espace搭载了2.0升涡轮增压汽油机和柴油机,法国人实实在在地为这款车设计了七个同样舒适的座椅,这也让它成了欧洲机场接送多名客人的首选车型。

不可错过

汉斯圣母大教堂

汉斯是香槟-阿登大区的首府,也是法国著名的历史文化名城,在法国的历史上也扮演着重要的角色,这里的圣母大教堂自十一世纪开始,就是历任法国国王加冕的地方。法国人坚信在汉斯圣母大教堂完成加冕仪式的国王才是真正意义上的国王,因此汉斯也有着“加冕之都”的名号。

西班牙红酒之王——拉里奥哈

第一届男篮世界杯刚刚在西班牙落下帷幕,像巴西举办足球世界杯之后迎来大批游客一样,西班牙也正在迎来一个入境高峰期。巴塞罗那这样的城市自然是游客们的首选,但西班牙的魅力不仅仅体现在巴塞罗那的现代化。有这么一个地方也是旅行西班牙的好选择,这里虽算不上是热门的旅行目的地,但生产着世界级的葡萄酒。这里没有大都市的钢筋水泥森林,但这里的农家美食、乡村酒店、古老的修道院和教堂有着独特的吸引力。这个地方就是拉里奥哈,西班牙北部的葡萄酒主产区。

走在这里沿埃布罗河谷缓缓蜿蜒的公路上,头顶是广袤蓝天、身边葡萄园中的浓浓绿意与中世纪的石屋交错,绝对是一次身心放松之旅。拉里奥哈的秋季是全年中最美的时节,在这个收获的季节,一串串蓝紫色的葡萄挂满葡萄藤,蓝天白云下懒洋洋的阳光笼罩着这里的一切,俨然是一副天赐的秘境花园景象。拉里奥哈的葡萄酒文化可不是一时兴起的商业炒作,早在古罗马时代的大融合时期,地中海沿岸的葡萄酒酿造技术便传到了这里。拉里奥哈就一直默默地、不问世事变迁地将葡萄酒文化延续了千年。

拉里奥哈的哈罗镇火车站曾经是拉里奥哈的红酒贸易中心,在铁路沿线聚集了众多历史悠久的酒庄。1887年创立的López de Heredia酒庄便是其中的代表,潮湿的酒窖中覆满了菌类,酒窖身处的品酒室最主要的“装饰”便是灰白色霉菌。这家酒庄是完全原生态的,潮湿的空气能让酒窖里的葡萄酒保持新鲜,这里最久远的红酒已经在地下深藏了数十年。当然López de Heredia酒庄也不只保留传统,现在这里也新建了许多曲线圆滑现代感十足的建筑,也让参观的人们感叹古典与现代的完美交织。如果你是一位爱酒懂酒人士,在拉里奥哈待上3、4天是相当不错的选择。

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西雅特Alhambra 4WD

入选理由:四轮驱动所向披靡,本土神车傲人动力

作为大众旗下独具个性的区域性品牌,西雅特在短暂的尝试后黯然离开了中国市场,较低的品牌知名度和与大众品牌同质化的产品,让原装进口的西班牙车在国内鲜有问津。但在西班牙的大街小巷,西雅特是最常见的品牌,Alhambra脱胎于大众夏朗,并根据当地实际需要进行了改进和优化,例如增加了四轮驱动系统,提高了座椅滑轨的实用性,增加了坐垫可升降的儿童座椅。更让人着迷的是,这款车在西班牙本土搭载了动力强劲的2.0升涡轮增压柴油机,并将悬挂调校的非常运动,绝对是MPV中的“神车”。

不可错过

葡萄酒“大战”

西班牙人总是喜欢各类“大战”,最出名的是番茄大战,大批人群互相亢奋地快乐地将一颗颗番茄掷向他人,直到每个人都变成“红人“。在拉里奥哈这个葡萄酒产区,“大战”的武器变成了葡萄酒,战斗过程可以参考泼水节,只不过参加完葡萄酒“大战”的人身上必然挂满紫红色。

八谷联军——中央山谷

中央山谷是智利历史最悠久,也是最著名的葡萄种植区。中央山谷不是世界上面积最大的葡萄种植区,但凭借大量的优质葡萄园以及毗邻首都的地理优势,吸引了大批顶尖酿酒场的目光,也让中央山谷的葡萄酒事业愈加蒸蒸日上。这里的习习海风、恰到好处的海拔高度促使一株株葡萄藤盎然地生长着。中央山谷主要生产红葡萄酒,其中赤霞珠当属种植最为广泛的品种,佳美娜则是智利葡萄酒的旗舰级原料,也是最受人追捧的品种。此外,霞多丽、美乐、黑品乐、长相思和赛美蓉也是中央山谷盛产的优良品种。

中央山谷总共分为八大产区,共同将中央山谷塑造成为智利以至南美最大的葡萄酒产区。马利谷是智利种植面积最大的葡萄产区,面积达到28456公顷。广阔的山谷、起伏的丘陵、潮湿的地中海气候使得马利谷的气候、光照、气温都极其适合葡萄的生长;阿空加瓜谷紧邻智利最高的山脉之一,海拔高度达到6958米,这里的气候相当稳定,光照充足,也不用担心霜害风险,这些都是种植优质葡萄的先决条件;卡萨布兰卡谷是中央山谷中唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区,智利的上好白葡萄酒大多来自这片产区;圣.安东尼谷是规模较小的一个产区,靠近海岸线,名字与所在的港口城市相同,1998年第一家酒厂才建立于此,是一片新兴产区;美波谷是智利最古老的葡萄种植区,自19世纪开始葡萄种植,许多知名酒厂也将这里选为原料来源地;卡恰波阿尔谷是中央山谷产区中最佳的种植地,春季有充足的雨水浇灌,夏季温度适中,葡萄的生长周期被拉长,使这里的葡萄各个珠圆玉润,成为酿酒的绝佳材料;阿空加瓜谷是相对保持传统的种植区,种植着多种不同品种的葡萄,在这里有很多家特别强调原生态的酒庄;库里科斯除了是重要的葡萄产区还是智利的农业中心地带,气候为潮湿的地中海气候,受太平洋的反气漩影响,早上有薄雾,白天温度高,晚上凉快,日夜温差达15摄氏度。这里多样化的气候和土壤带来了不同风格的葡萄酒。最近几年来,由于新的酿酒技术和专家介入管理酒厂,使此地酿造出了不少的优质酒。

车型推荐

大众Kombi Last Edition

入选理由:一代经典落幕,跟你一起去智利抢酒喝

最能代表南美风情的,永远是各种崭新的“老爷车”,他们有的才驶下生产线几年时间,被人们喜爱是因为几十年来外观不曾改变过,当最后一辆经典版大众甲壳虫在墨西哥下线之后,T2厢式车成了唯一硕果仅存的在产老爷车,去年是这款车诞生56周年,也是它正式停产的日子,巴西大众集团推出了600辆Kombi Last Edition,他们都拥有经典的双色涂装和“3X3X3”的九座布局,由于巴西的环保法规限制,风冷式四缸发动机已不能使用,它只能搭载2005年引进的EA111系列1.4升四缸水冷发动机,与之匹配的是4挡手动变速箱。这台发动机的可贵之处是可兼容酒精燃料,因为南美的玉米种植面积很大,乙醇提纯工业成熟。这也意味着在智利红酒之旅途中你不用担心没有汽油,因为它也和你一样能喝酒,且不会醉。

不可错过

卡门(Carmen)酒庄

始创于1850年的卡门酒庄是智利最古老的葡萄酒庄园,以无公害葡萄酒而闻名,是智利最早实施无公害种植葡萄的酒厂之一,基本采取不施肥的种植法。从精心挑选的葡萄园,到高质量的葡萄果实,这种激情在葡萄酒的个性中得到了淋漓尽致的体现。

南非波尔多——斯泰伦博斯

斯泰伦博斯是典型的南非荷兰移民小镇,完整的保留了荷兰的建筑风格,是南非第二古老的城镇。这里环境优美,历史风貌保存完整,酿造葡萄酒的历史更是可以追溯到17世纪后。早期移民者发现斯泰伦博斯的典型地中海气候非常适合种植葡萄,便将葡萄种植以及酿造技术带来了这里,也促成了今天斯泰伦博斯地区葡萄酒产业的繁荣,为这座小镇添加了浪漫的气质。斯泰伦博斯优质的原料,传统的发酵工艺和葡萄酒庄园产销模式的巧妙融合使其生产出经典的、优雅的传统风格葡萄酒,也使斯泰伦博斯成为令世界瞩目的葡萄酒产区,斯泰伦博斯有了“南非波尔多”的美名。

斯泰伦博斯位于群山环绕的伊斯特河谷,大片的葡萄园散落在盆地内,堪称葡萄酒的王国。集中于此的葡萄酒庄园大多是家族式经营,对游人开放,游人可以带上食物到酒庄里野炊,也可以品尝购买酒庄酿造的各种葡萄酒。每年斯泰伦博斯都会吸引来自世界各地的大批游客和爱酒人士,很多欧洲游客会在一家酒庄待上足足一整天,酒足饭饱后在傍晚才醉醺醺地离开。除了各种经典的红葡萄酒,斯泰伦博斯还生产气泡酒,这种酒从开瓶时“嘭”的一声,到气泡均匀地从酒杯底部升到液面时那细细地破裂开来的声音,再到入口时刺激口腔的触觉以及和谐的口感,让品尝者回味无穷。

Neethingshof是斯泰伦博斯最古老的的酒庄之一,Neethingshof的大门入口有着成排的参天橡树,这独特的美景也被当做一大特色印在其酒标上。这里古香古色的酒窖曾经作为007电影的取景地,在这里品上一杯美酒会不会有一种把自己当做万人迷邦德的错觉?另一座酒庄Spier则商业色彩更浓重,它不仅拥有着古老的传统酒窖和广袤的葡萄种植园,还有一个可以容纳千人规模的露天剧场,以及非洲豹养殖观赏区,当然众多的美食餐厅也必不可少,每年有很多商务团体都将Spier定为活动的举办地。

车型推荐

奔驰V级

入选理由:南非市场第一品牌,再次发明MPV

南非的豪车占有率绝对在全球数一数二,而在当地建有工厂的奔驰绝对称得上南非第一汽车品牌,这与它出众的可靠性和极高的品牌价值密不可分。而作为汽车的发明者,奔驰在新S级上为汽车带来了变革性的进步,这样的势头也延伸到了最新款的奔驰V级车上,如果单看内饰或者前脸的局部图,你怎么也不可能把它与老气横秋的MPV联系在一起,而奔驰V级做到了。它应用了奔驰最先进的内饰设计理念,配置之高与S级不相上下,有拥有超越同级竞品的空间优势,更可怕的是,全新的可变轴距平台能够提供三种车长的多款衍生车型,“喝着红酒唱着歌,吃着火锅开着车”绝不仅仅是梦想了。

不可错过

斯泰伦博斯大学

斯泰伦博斯大学始建于1865年,因为培养了不少种族隔离时代的领导人而被称为南非荷兰白人的思想库。大学的布局很有特色,是个真正的开放式大学,没有围墙的校园散落在小城的东北部,游人可以在其中随便穿行,悠闲的游人和匆匆赶往教室的学生构成了一幅有趣的图景。

新西兰之星——马尔堡

马尔堡位于新西兰南岛的东北角,从地质学角度来说它非常年轻——不到14000年的历史。这里的土壤类型相当丰富,贫瘠或是肥沃的土地并存,常以大大小小的砾石为主要特征,尤以怀劳河谷北岸最为显著,这样的土壤正适合葡萄的种植。马尔堡葡萄酒产区在诞生之时,正巧遇上有史以来最干燥的夏天。那一年,尽管有人工进行灌溉,还是约有60%的年幼葡萄藤枯死。灌溉设施于1979年装置完成,同年这些与干旱奋战的葡萄藤也贡献了第一次的收成。在经过了开门红和跌跌撞撞的起始阶段之后,马尔堡于1994年取代吉斯本成为新西兰最大的葡萄酒产区。

长时间以来,马尔堡一直起到避风港的作用。曾经,毛利商人和战争各方都将这里当做安全的港湾,之后众多的欧洲探险者们也常在此停靠休息。而现在,马尔堡又成为那些寻求新奇景观、追求刺激还有红酒爱好者们向往的地方。如果你乘轮船或飞机来这个地方,一定会立即被马尔堡峡湾的美景所深深吸引。在毛利人的传说里,他们称整个南岛为“毛伊的独木舟”。据说,有一艘独木舟在远洋捕鱼中触礁失事,而它破碎的船头则成为了今天的峡湾。

马尔堡区内有65座葡萄酒酿酒厂和290家葡萄园,共有4054公顷的葡萄生产用地。所有的酒厂都热情地迎接游客们的到访,还在附近建起很多咖啡厅与餐厅。这里还有类似鼓浪屿手绘地图的品酒之旅路线图,方便品酒客规划行程,都是免费提供的,也不必去集齐印章。可以在酿酒厂餐厅的葡萄藤下品味露天午餐,品尝果味白兰地、啤酒或是烈酒。赶上周末还可以去当地的农产品市场购买到新鲜的当地土特产,如果想购买纪念品,美丽的港口城镇皮克顿能满足你的一切需要。

车型推荐

福特S-Max

入选理由:阿斯顿·马丁前脸,在英联邦国家尽显尊荣

一个酷似英国顶级跑车的前脸带火了一个曾经在国内滞销的车型——福特蒙迪欧,而如今这种优势似乎也要在MPV领域复制了。作为福特在欧洲的得意之作,S-Max在国内的销售异常惨淡,还不及它在澳洲和东南亚国家的销售量呢。改款后应该能够改善这种尴尬的局面,前提是福特能够在国产版S-Max上保留那个像鱼缸一样凸起的玻璃车顶。虽然比车身尺寸它与本田奥德赛和马自达5相比没有优势,但福特调校激进的1.5T和2.0T EcoBoost涡轮增压发动机还是让它具备了一定的实力,在多弯的新西兰山路上开着它去酒庄买红酒,简直再合适不过了。

不可错过

夏洛特女王步道/马尔堡峡湾

夏洛特女王步道是一条壮观的步行道,道路蜿蜒盘旋在茂密森林内,全长约71公里,沿着山脊一路延伸,毗邻田园般安静的海湾,在这里能充分了解毛利人的习俗与传说。马尔堡峡湾由三条沉积河谷组成,四周覆盖着茂密的森林与山峦,看似从水边拔地而起,蔚为壮观。河谷冲击形成了1500公里长的避风海滩,可以尽情地在此感受潜水、帆船、皮划艇等水上项目的乐趣。

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