豆粕喂牛有三忌

2014-07-24 10:38华良
农村百事通 2014年3期
关键词:粒度氨气豆粕

一忌生喂。豆粕中含有一些不良物质,如抗胰蛋白酶、皂素、血凝素等。抗胰蛋白酶的存在使小肠对蛋白质的消化吸收能力下降,并极易引起腹泻,犊牛表现则更为突出。长期大量饲喂生豆粕还会使牛发生胰腺病理性增大和甲状腺肿大,使牛的代谢发生紊乱。上述不良物质经过适当的热处理(如加热到110℃经过3分钟)就会失去作用,但热处理要适当,过热会使豆粕蛋白质变性而降低其营养价值。

二忌粒度过小或过大。粒度过小会使豆粕在牛的瘤胃中产生大量的氨气,造成蛋白质损失,严重时会导致牛氨中毒;粒度过大又会使豆粕消化不完全,从而降低其饲喂价值。一般以将豆粕加工成粒径0.9~2.5毫米为宜。

三忌与尿素混合。生豆粕中含有脲酶,可使尿素分解产生氨气和二氧化碳,因而生豆粕不能与尿素混合。

(四川 华良)endprint

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