老爸的超级“南北乱炖”

2014-08-18 02:58孟嘉垚
关键词:胡乱南北西红柿

孟嘉垚

东北人,个个都爱吃“胡乱炖”。我也尝过,可我觉得那味道不咋地。我老爸发明了一个不是胡乱炖的胡乱炖,还起名为“南北乱炖”。

一天,老爸一回家就高兴地哼起了小曲。他得意扬扬地钻进厨房,一本正经对正在做饭的老妈说:“孩子他妈,今天我又发明一道菜,名字叫‘南北乱炖,要不要尝尝我的手艺?”一直躲在老爸身后的我连声说:“要!要!太需要了!”嘿,别看我嘴上这样说,心里却不停地在犯嘀咕:“南北乱炖”那不是胡乱炖吗?老天呀,那味道肯定不怎么样。我倒要看看老爸能有多大本事。

老爸说干就干。他不慌不忙地从冰箱里拿出土豆、西红柿和茄子,把它们切成细条条,又从容地打开火,放上油,等油热后,撒点葱末,迅速放进去土豆。翻炒一会儿后,老爸依次放入西红柿和茄子,再加水。渐渐地,锅里咕嘟咕嘟地奏起了欢快的乐曲。老爸向我眨眨眼睛,说:“小馋猫,你就等着吃你老爸精心发明的‘南北乱炖吧!”香味从锅缝里钻出来,又跑到我的鼻孔中,不一会儿,就蔓延到了整个厨房。香味越来越浓,好像非把我的“馋虫”勾出来不可。

为了一尝美味,我早早地摆好了碗筷,在饭桌旁等待。像是过了半个多世纪,老爸才慢吞吞地把热气腾腾的“南北乱炖”端出来。我一看,哇,好漂亮呀!有红的,有黄的,有紫的,真是搭配得恰到好处!尝一下,不错!酸酸的,甜甜的,糯糯的!我大口大口地吃着,心想:老爸改行去做厨师还不错哩!“儿子,老爸做得怎么样?”“嗯?怎么说呢?还不错,有进步!”我回答道。老爸不乐意了:“什么叫有进步!这可是顶级菜,一级棒!”听着老爸幽默的话,我和妈妈“咯咯”笑了。

我吃着“南北乱炖”,知道爸爸的爱在这里沸腾!

(311225)浙江省杭州市萧山区义蓬一小

指导老师 李 锋

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