遗传学应用促进养猪业持续性盈利

杨荣琼

（云南省红河州金平县马鞍底乡畜牧兽医站661509）

遗传学应用促进养猪业持续性盈利

杨荣琼

（云南省红河州金平县马鞍底乡畜牧兽医站661509）

中国是生产猪肉的大国，但是生产养殖始终停留在“农户生产”的传统模式中。近年来专业的生产方式逐渐取代传统的生产方式，这种转变的出现为遗传教学应用在生猪生产行业中开辟出一个广阔的市场。南美洲养猪业近年来也逐渐走向专业化，遗传学应用在南美洲也同样拥有非常广阔的市场。本文主要概述了中国以及南美洲养猪业的发展，探讨了遗传学在生猪生产中应用的必要性，进而对猪遗传学应用的途径进行了进一步的分析，希望可以为相关的研究提供一些理论性的借鉴与参考。

遗传学；应用；作用；养猪业；可持续盈利

相关专家认为，中国以及南美洲的生猪生产专业结构近年来逐渐增强，为遗传学在生猪生产中的应用开辟了非常广阔的国际市场。中国与南美洲可以充分借鉴北美和欧洲的经验，在此基础上进行生猪养殖将会取得意想不到的效果。遗传学在养猪行业中的应用是非常必要的，通过遗传学的应用可以提高猪生长的速度，提高饲料转化率，使养猪业的可持续盈利得到实现。以下对遗传学应用在养猪业中取得的成效进行分析。

1 中国以及南美洲养猪业的发展

从世界上来说，中国是生产猪肉的大国，但是生产养殖始终停留在“农户生产”的传统模式中。目前越来越多生产者开始通过专业的生产方式进行生猪的生产，这种转变的出现为遗传教学应用开辟出一个广阔的市场。南美洲养猪业近年来也逐渐走向专业化，遗传学应用在南美洲也同样拥有非常广阔的市场。中国与南美洲现在都处于静态市场的形势中，短时间之内不会得到过大的增长。

目前中国与南美洲的养猪业正在经历的发展历程与北美和欧洲不同，北美与欧洲的养猪业发展过程经过了很多年，拥有很多可以借鉴的经验，中国与南美洲的养猪业应该对这些经验与教训进行充分的借鉴，在此基础上中国与南美洲的养猪业就可以得到更快的发展。中国有很多资金已经涌向猪肉生产的领域中，投资者希望可以使生猪生产的结构更加稳定，从北美和欧洲聘请专家促进养猪业工业化进程的实现，加快养猪工业化的速度。目前全世界的猪肉市场正随着猪肉生产向集约化、大规模方向转变。

2 遗传学在生猪生产中应用有何必要性

相关专家强调，遗传学在禽畜生产中的应用可以加快其改良速度。在生猪生产中饲料转化率是长时间以来受到关注比较多的一种方式，这种方式可以使生猪的生产性能得到提高。很多国家的养猪成本中饲料大约占到80%，如果可以使这一比例得到降低就可以对全球能源费用的增长趋势得到一定控制。在美国等谷物生产大国，就干旱这一因素来说饲料对其非常敏感，在此前提下，如果生猪养殖的饲料转化率很高，就不容易受到饲料费用的影响。

3 遗传学在生猪生产中应用的途径

相关专家认为，遗传学在猪养殖中的应用最大的特征就是盈利。遗传学在猪养殖中的应用，可以使饲料转化率得到相应的提高，同时提高猪生长的速度和瘦肉率，这些方面都是可以使养殖场和养殖户持续获利的，所以说遗传学应用就目前来说已经达到了一种商业化的水平。由此我们养殖场和养殖户应该加强对饲料转化率的重视程度，关注猪的生长速度与瘦肉率，与此同时还要注意猪的抗病性和低死亡率，重视猪生产的生长整齐度等养殖动物的健康特征。

相关专家介绍，他们每年要对几千头公猪进行检测，从这些公猪中选择潜在利益最高的个体与品系，对这些潜在利益最高的个体与品系进行重点实验，如果遗传学在这些公猪中应用合理，这些公猪的一些优良性状就会在短时间之内获得30%左右的提高。因为在遗传学中，公猪与母猪的遗传学影响是各占一半的，所以对母猪的选择与对公猪的选择是同样重要的，这就意味着在实验中要通过健康、繁育能力预计肉质三个方面对母系进行评定，通过对仔猪死亡率、仔猪出生成活数以及死胎总数等情况对母猪个体进行评定。

为了能够达到可持续盈利的最终目的，养护需要将具有优良遗传性状的公猪与具有优良性状的母猪之间的交配，来保证能够产出可持续稳定生产的最终产品，其中所说的公猪的优良性状是指良好的生长速度等情况，母猪的优良性状是指可以每年繁育30个以上的仔猪。这是目前中国以及南美洲养猪业发展的方向。

综上所述，遗传学应用在养猪业中可以提高猪生长速度，提高猪的瘦肉率，同时可以使饲料转化率得到相应的提高，是一种值得在养猪业中应用和推广的一种方式和途径。目前中国及南美洲的养猪业始终停留在养殖户的生产模式中，虽然开始向专业化方向发展，但是专业化程度不高，随着遗传学应用的推广，中国及南美洲的养猪业将会更加专业化、规范化，不断为世界提供更加丰富和优质的产品。