山东微山县开展生猪屠宰专项整治活动保障“舌尖上的安全”

山东微山县开展生猪屠宰专项整治活动保障“舌尖上的安全”

中国畜牧网 为进一步规范生猪屠宰行为，保障猪肉产品质量安全，严厉打击违法犯罪行为，山东省微山县畜牧兽医局于今年6月至明年4月在全县范围内组织开展生猪屠宰专项整治行动。围绕重点时段、重点区域和薄弱环节，严厉打击私屠滥宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质、销售及屠宰病死猪等违法犯罪行为，进一步提高猪肉产品质量安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。

此次整治行动将重点围绕当前生猪屠宰方面存在的突出问题，从深挖生猪屠宰违法线索、组织企业主体责任宣传教育、开展多部门联合执法、排查违禁物质、取缔私屠滥宰窝点、曝光违法企业、通报典型案例、构建长效机制八个方面着力，加大对屠宰违法犯罪行为打击力度。

为保障整治行动取得实效，微山县畜牧兽医局将广泛开展主体责任宣传活动，强化对生猪屠宰企业法律法规等宣传教育，落实畜禽产品质量安全主体责任；通过监督检查、明察暗访等方式，严厉打击屠宰环节违法犯罪行为；同时积极协调配合公安、食药监管等部门，建立完善屠宰行业监管长效机制。