稻谷飘香新米节

文·图/彭愫英

稻谷飘香新米节

文·图/彭愫英

①金秋时节，茶山人将累累秋实收获，待新米节祭祖后才能正式吃新粮

②新米节这天，男女青年聚到村中唱歌跳舞，寻觅伴侣，畅快无比地享受丰收的喜悦

又一年稻谷飘香。金黄色的稻浪从怒江畔顺山势往山脊疯长。雾纱曼舞，布汁酒醇香，景颇茶山人支系民间艺人董枪浪唱响热情洋溢的民谣。随着悠扬的歌声，新米的清香阵阵涌来。

“谷赛左”是景颇茶山人支系的方言，意为吃新米。与茶山人共度新米节，饭桌上不能说“得了”，要说“吃不完”，不能留下剩饭……前往片马的路上，听着同行朋友介绍茶山人新米节，我无心观赏沿途迷人秋景，心早已飞向片马。

金秋时节，茶山人将累累秋实收获，待新米节祭祖后才能正式吃新粮。茶山人的新米节在每年的十月十五日至二十日。新米节这天就像过春节一样热闹无比，家家户户煮好新米饭祭天神、祖宗，摆酒设宴互相酬谢，鸣放火枪以示庆贺，男女青年聚到村中唱歌跳舞，寻觅伴侣，畅快无比地享受丰收的喜悦。

新米节活动在下片马村举行，内容包括茶山人的祭祖活动、边民联欢演出、景颇目瑙纵歌和片马边民射弩活动、尝新米仪式。农副产品、旅游产品交易会同时举办。缅甸楚玉河村、大田坝的边民应邀参加片马镇新米节盛会。

新米节中的祭祖活动场面尤为有趣。

露天球场上方的台地与村路间有一块斜坡，正中有一棵枝繁叶茂的山神树，树前用竹篾弯成拱形的门状，竹篾两头插入地里，上面搭盖红绿相间的布，这就是祭台。祭台前设三个神位，从左到右，分别代表山神、土神、祖宗，三个神位前的贡品有严格规定。山神前点香两柱，一杯酒，一碗生米、水饭，香后插着干净的树枝，树枝上挂一个长长的白布条，一匹给替泼（茶山话，一种植物叶子名）；土神前点香三柱，酒杯两个，碗两个，两个白布条，两匹给替泼；祖宗前点香四柱，酒杯三个，碗三个，三个白布条，三匹给替泼。与山神树并排插栽着松枝，周围洒满了松毛。

主持祭祀的先生穿着麻布长衫，挎着砍刀，背着艳丽的民族包，黑色的头帕两侧插着长长的野鸡毛，数量为左一右三。祭牲有一口猪、一头牛、两只鸡。其中一只鸡是献给山神的，猪是献给土神的，牛是献给祖宗的。牛角上挂着白纸条，牛头前有一个血碗，象征民族儿女对新米节祭祖的虔诚、热情及传承。祭祖由生祭开始，从山神树下起祭，先生逐一给神台打躬作揖，祭词都是祈祷和祝福的话，大意是这样：不好的风气请远离，各民族都不沾染，风调雨顺，来自各地方的人不得病，不会受到影响……

①茶山人忙着用给替泼包装新米饭和熟肉等

②在碗发明前，茶山人祖先用给替泼代替碗

④尊贵的领导和客人，以及村里德高望重的老人被邀请至献台前分享熟食祭品和一杯酒

茶山人的祭牲就在神台前杀，他们认为牲畜有命，故山神、祖宗前敬献的鸡，牛头及牛鼻、牛耳洒满了钱，土神前祭祀的猪头嘴巴里衔钱，这些钱有冥币，也有100元的人民币。各个神位前后洒满钱，这是给祭牲去黄泉路上使用的钱，也是祭牲的买命钱。各个神位前祭献的给替泼，叶尖面向献台，叶根面向众人，大意是根为主，祖先为尖。鸡血插在摆放祭品的前方墙壁上，取披红之意。

祭牲的拴牛桩（断头台）需两根树棍交叉插栽地，镖枪用来放牛血，洗净后用给替泼将枪尖包起来，杀牛用的两把砍刀洗净归鞘，一并供在献台下的桌子上。供在献台前桌子上的酒缸塞子是用给替泼折的，其折法也有讲究，需三折，而第三折的折腰绕一绕。

祭祖仪式中的生食祭结束后，穿着艳丽服装的各族人民跳起目瑙纵歌，茶山男人神情庄严地举着砍刀开路，女人们则伴随着刀队载歌载舞。村路上挤满了看热闹的老人和孩子，大家不时加入到欢乐的跳舞行列里，茶山人的山寨成了歌的海洋。热情的茶山人捧着竹筒给跳舞的人敬酒，盛情难却，不会喝酒的我接过竹杯抿了一口辣酒。也有人不时停下脚步，尽情喝起同心酒。射弩比赛场地巾帼不让须眉，片马和边民的女子挽弓射箭，箭入靶心，观众拍手叫好。

一旁的大房子里，有一伙人忙着用给替泼包装新米饭和熟肉等。

先生再次主持熟食祭，这次祭祀祖宗神位前增加了一只鸡。献台下的桌子上，盆子里装满了用给替泼包扎的熟食祭品。先生给山神、土神、祖宗逐一敬献和祈祷，祷词大意：该给你的米、酒、钱给完了，快乐、平安的幸福日子，别吵乱人，将节日的快活进行到底……祝祷毕，先生启开酒缸，倒了一杯酒洒在祖宗和土神前，将最后一口留给自己。尔后，镇里的领导及尊贵的客人、村里德高望重的老人被邀请至献台前，与先生及助手分享给替泼包扎的熟食祭品和一杯酒。

③献台下的桌子上，盆子里装满了用给替泼包扎的熟食祭品

熟食祭结束后，新米节的盛宴开始，餐桌上摆着牛肉、猪肉，红烧、清炒等不同风味菜，以荤菜为主，搭配一至两样素菜，竹杯里分别盛着牛肉汤和醇酒，任凭客人选用。茶山人背着精致的背箩，里面装着给替泼包好的新米饭、熟牛肉、猪肉以及两个熟鸡蛋，给每位客人发三包不同内容的东西。别开生面的尝新米盛宴开始了，四方来客和茶山人共进晚餐，共同分享秋实的喜悦。

新米节尝新，必须用手抓饭吃，用筷子夹菜。我好奇地问茶山人，为何这样要求？茶山人告诉我，他们祖先在不懂得使用筷子前，就是用手抓饭，当时还没有发明木碗，聪明的茶山人祖先就用给替泼代替碗。新米节祭祖，为的是纪念祖宗，大家就尽量模仿祖宗的行为……我不习惯手抓饭，看看同伴用手抓饭吃，不觉伸了伸舌头。再悄悄看周围，也有人用筷子吃饭，于是不再拘泥，拿起一双筷子吃饭。

主持祭祖仪式的先生念祈祷词时用茶山人的地方话，这对我这个来自澜沧江畔的白族那马人来说犹如听天书，需要翻译，于是得以认识下片马村的民间艺人董枪浪。董枪浪是定居片马的第十二代茶山人，其祖上曾经在英国人进攻片马时，率领寨子里的人筑碉堡抗击侵略者。走在片马，总是让人不经意地撞在历史带来的感动里。无论是二十世纪初的片马抗英斗争，或者是二十世纪四十年代的滇西抗战，怒江各族人民在片马这块土地上抗击侵略者，谱写了可歌可泣的篇章。董枪浪是位复员军人，也是当地村委会民间文体活动骨干分子，新米节的目瑙纵歌活动中，他是领舞者。记得新米节盛宴开始前，董枪浪现场演唱茶山人山歌，歌声浑厚圆润，来宾称赞说“好听”。我们告别片马返回六库时，董枪浪送行。我俩在彩门外合影，他高举长砍刀将我护在怀里，真挚地说，我在保护你。我也真诚地回答，这是一位茶山人弟弟对那马人姐姐的保护。我用那马人的礼节答谢道“拉吁”。作为白族那马人，面对景颇茶山人的兄弟情谊，心头流淌怒江多民族和谐共居的乐章。

砍刀是茶山人的吉祥物，他们用砍刀装饰门面。我想，这或许跟他们的生活息息相关。茶山人的祖先从青藏高原跋山涉水，迁徙到怒江的高黎贡山林区，劈山开路，用的是砍刀。淳朴的茶山汉子用砍刀开辟家园，用砍刀保护亲人，也用砍刀表达对朋友的情谊。

雾气飘荡山谷，黛青的山峦在雾纱中就像娇羞的新娘，村庄恬静，天空如洗。经过国门，安坐在一隅注视界牌，思绪将片马的过往历史梳理。片马是高黎贡山国家级自然保护区，飞瀑溪流、大树杜鹃、枫木以及名贵中药材随处可见，羚牛、小熊猫、雪鸡时常出没莽莽林海。片马是爱国主义教育基地，片马抗英胜利纪念碑、驼峰航线纪念馆、摩托车路及日军直升飞机场遗址，处处留下抗击侵略者的动人篇章。写意山水片马，彰显迷人的文化底蕴。（责任编辑/吴曦 设计/张籍匀）