蜂王浆成分及其提高动物繁殖性能的国内外研究

王杰

(江西省南昌大学医学部　江西　南昌　330000)



蜂王浆成分及其提高动物繁殖性能的国内外研究

王杰

(江西省南昌大学医学部江西南昌330000)

【摘要】本研究主要对蜂王浆成分与蜂王浆在提升动物繁殖性能方面的国内外研究现状作一综述。

【关键词】蜂王浆；成分；动物繁殖性能；国内外研究

随着近年来人们不断提升对健康生活的追求，使得很多人开始研究功能食品，而作为全球少数供人类食用的超级营养品，蜂王浆逐渐受到大众的喜爱与关注。蜂王浆就是从10~15日龄工蜂头部上颚腺与咽下腺所分泌的具有辣、酸、甜且略带芳香的一种淡黄色或者乳白色浆状物质。随着对蜂王浆含量、组成及营养价值等研究程度的不断加深，使得更多人开始深入认识蜂王浆，蜂王浆作用机理与生理功能在临床应用与研究实践中获得证实。对本研究主要对蜂王浆成分与蜂王浆在提升动物繁殖性能方面的国内外研究现状作一综述。

1.蜂王浆的内部成分

蜂王浆本身是非常复杂的一种天然产品，内含对动物与人体极具营养价值的物质，各成分在新鲜蜂王浆中的含量为：干物质30.5%~34.5%，水分63.0%~68.0%，干物质中，脂肪7%，蛋白质12%、灰分5%、糖12%，还有没有被鉴定的神秘物质所占比例为2.0%。蜂王浆中的氨基酸成分有20多种，其中包括人体所需的氨基酸。而且蜂王浆内含超过26种的游离脂肪酸，最为重要的就是10-羟基-2-癸烯酸，在总脂肪酸中，10-羟基-2-癸烯酸所占比例超过50.0%，可以说是蜂王浆中具有最高含量的脂肪酸，其功效主要包括抑制癌细胞生长、抗菌以及抗病毒等。此外，蜂王浆中活性蛋白酶非常多，比方说葡萄糖氧化酶、脂肪转氨酶、胆碱酯酶、超氧化歧化酶以及淀粉酶等，以上酶对人体的生理功能非常重要。

2.蜂王浆对提升动物繁殖性能的国内外研究

2.1 蜂王浆对提升哺乳动物繁殖能力的研究

Jiang-Hong L I等学者将孕酮放入母羊阴道中12d实施发情处理，在这个过程中，对母羊肌肉注射蜂王浆，研究结果显示，母羊经蜂王浆处理后，其怀孕率、发情率明显提升，而且发情时间缩短14h，肌注与补饲两种方式都有助于母羊怀孕率与发情率的提升，然而，肌注效果比补饲更加明显。还有学者对孕马eCG(血清促性腺激素)与蜂王浆对母羊繁殖能力的影响，研究结果显示，去除阴道栓前10d食用蜂王浆后的母羊孕酮浓度降低速度明显快于eCG处理后的母羊，而且eCG与蜂王浆都可以缩短母羊发情期，提升交配产仔数与怀孕率，由此可见，eCG与蜂王浆在产仔率与怀孕率等方面的功效较为类似。

2.2 蜂王浆对禽类繁殖能力的研究

对蜂王浆在禽类繁殖能力影响方面的研究并不多，大多在禽类产蛋领域集中。有学者在蛋用螺丝鸡食物中加入0.1%蜂王浆，结果发现，食用蜂王浆的蛋用螺丝鸡产蛋率比没有食用的产蛋率高9.0%，关于蜂王浆在公鸡繁殖能力影响层面的研究也比较少，一些学者表示，一般会采用公鸡脂肪代谢调节，体脂沉积下降等方式增强公鸡耐力，确保公鸡体况优良，以保证公鸡繁殖性能能够充分发挥出来。

2.3 蜂王浆对昆虫繁殖能力的研究

Buttstedt A对蜂王浆在影响果蝇繁殖能力方面作了大量研究，对果蝇从羽化到性成熟时期喂养剂量不同的蜂王浆，研究结果发现，蜂王浆有助于果蝇繁殖能力的提升，但是蜂王浆不会明显影响到雄果蝇繁殖能力，而且蜂王浆在影响果蝇繁殖能力方面主要在雄果蝇性发育时期集中。

3.蜂王浆对动物繁殖性能的改善原理

现阶段，国内外报道结果发现，蜂王浆在动物繁殖性能提升方面具有重要功效，然而，其还未明确蜂王浆作用机制，相关研究推断蜂王浆作用机制因素主要有以下两种：①就营养学角度而言，蜂王浆中营养物质非常丰富，其物质均为动物发育与生长的重要基础，促进动物健康生长；②蜂王浆中生物活性物质非常丰富，有效调节动物生理活动[3-5]。

然而，也有很多学者对此产生质疑，并提出食用非常少的蜂王浆对动物繁殖性能具有提升作用，此非普通营养素的功效，一般是微量调节成分的作用。激素、维生素与微量元素等微量成分的改变都会影响到物体生理变化。目前已知蜂王浆为激素包括，且蜂王浆中内涵丰富的性激素，这些激素在动物繁殖性能提升方面具有重要功效[6-7]。

4.总结

总而言之，低剂量蜂王浆有助于动物生长，而且对动物繁殖能力也具有显著提升作用，但实践中，人们依旧不能忽略蜂王浆的弊端，尽管蜂王浆不会导致性早熟，而且不会提升女性患肿瘤与乳腺癌的风险，然而，并未消除人们对蜂王浆的顾虑。所以，未来必须与分子生物学相结合，以对蜂王浆对动物繁殖能力的影响机制与代谢机制进行研究，蜂王浆作用有着非常重要的应用前景，由于蜂王浆本身为保健品，而且动物进食蜂王浆也不会伤害身体，所以，蜂王浆也是比较理想的一种外源性激素，该营养品对开发与利用珍惜野生物种资源具有重要意义。蜂王浆具体机制由哪种特定物质导致还不清楚，接下来的研究中应该对蜂王浆特定物质对动物发育生长机制进行深入探讨，以为对蜂王浆的有效、合理应用提供更多有用依据。

参考文献

[1]玄红专，桑青，沈保涛.蜂花粉、蜂胶、蜂王浆、蜂蜜抗氧化作用的研究[J].安徽农业科学,2008,36(3)：870-871.

[2]Buttstedt A, Moritz R F A, Erler S. Origin and function of the major royal jelly proteins of the honeybee (Apis mellifera) as members of the yellow gene family.. Biological Reviews, 2014, 89(2)：255-256.

[3]许宝华,谢宪兵,康路妹等.蜂王浆提高动物繁殖性能的研究进展.畜牧与饲料科学,2009,30(9)：113-115.

[4]朱黎.近五十年国内外蜂王浆应用研究概况.蜜蜂杂志,2015,35(1)：38-40.

[5]陆莉,林志彬.蜂王浆的药理作用及相关活性成分的研究进展.医药导报,2004,23(12)：887-890.

[6]魏文挺,吴雨祺,胡福良等.2013年国内外蜂王浆研究概况.中国蜂业,2014,65(4)：38-39.

[7]季文静,胡福良.2012年国内外蜂王浆研究概况.中国蜂业中旬刊(学术),2013,64(1)：32-38.

【中图分类号】R151.4+1

【文献标识码】B

【文章编号】1009-6019(2015)23-0288-02