越南举行木薯可持续发展国际研讨会

1月15日，越南木薯协会（VICAAS）与越南西宁省人民委员会在西宁市联合举行越南木薯可持续发展国际研讨会，就目前越南木薯种植、加工和销售市场等情况进行评价，并提出未来的发展方向。

越南木薯协会专家认为，木薯是越南最重要的粮食作物之一。目前，越南全国木薯种植面积达60万hm2，平均单产17.63 t/hm2，木薯和木薯制品出口额排名第四，仅次于咖啡、大米和腰果。越南木薯主要出口市场包括中国大陆、中国台湾、菲律宾、马来西亚等，每年木薯和木薯制品出口量约达300万t，创汇13亿多美元。

越南木薯协会主席阮文谅博士认为，长期来看，木薯仍然是越南主力农作物之一，给越南带来较大的经济效益，有助于国家扶贫事业。因此，越南应通过科技创新、引进选育新品种、机械化生产等来提高木薯产量和国际竞争力。

目前，西宁省木薯种植面积为5万hm2，年产量达160万t，平均单产31.7 t/hm2。越南西宁省共有45个淀粉加工厂，年产量75万t。