锯齿省力菜刀

赵文雨

一天，妈妈在厨房里做新疆大盘鸡。只见她拿着菜刀对着砧板上的鸡肉这儿敲敲，那儿剁剁，用了好大的力气才剁好。有的鸡肉飞到了地上，地面都被弄脏了，鸡血还溅了妈妈一身。

看到妈妈这么辛苦，我设计了一把锯齿省力菜刀来帮她。

我先对普通菜刀的刀片进行处理，将前半部分弄成锯齿状的，后半部分保持原状，是平刃的。再在刀片中部钻几个小孔，这些小孔均匀分布。然后把刀柄改成活动刀柄，可以随意移动，而且上面设有卡口，当把刀柄移动到相应孔位时就能被螺丝卡住。

当要砍骨头或者切较难切的菜时，我们用锯齿状的刀片像电锯一样能快速地将它们切好。如果感觉很费力，可以移动刀柄，即缩小力矩以达到省力的目的。

而当要切容易切的菜时，我们可以用刀片后半部分的平刃切菜。

指导老师 李正君