強化價值 精益求精 如何精煉工作的「價值」

2015-05-30 10:48蔡錦麟
台商 2015年5期
关键词:作業客戶生產

蔡錦麟

一個人要抽煙時,會做下列幾個動作:

1.拿出香煙盒;2.取出一根香煙;3.放回香煙盒;4.拿出打火機;5.將香煙放入口中;6.點燃打火機;7.用火點燃香煙並吸一口煙。

上述7個點煙的分解動作,近似無聊的分析,實際上卻蘊含分析企業內所有工作的核心:有價值的關鍵動作(作業)為何?

以上述點煙的動作為例,真正有實質貢獻價值之動作僅為「用火點燃香煙並吸一口煙」,其他六個動作僅為前置、輔助性之作業。再進一步評量,自上述第l個動作至最後l個動作,全部費時約10秒鐘,而真正有價值的第7個動作僅約l秒鐘。依此估算有價值之作業時間僅占全部作業之十分之一而已,其他十分之九都是無直接價值卻又不得不做之「必要之惡」甚或是多餘而可去除者。

我們仔細分析審察企業內許多流程,都充斥類似之狀況:做了許多無附加價值之作業,真正有價值之作業卻在忙亂中草草了事,導致效率不佳、成本變高、品質不穩,以致競爭力衰退。

何謂「價值」?簡單地說:「客戶需要的、對客戶有助益的」就有價;反之「客戶不需要或沒有助益的」就沒有價值。而通常對沒有價值的作業,我們都行之有年,習以為常,很少去關注、檢討、改善。因此,我們必須重新仔細審察各項流程中之作業,找出重要關鍵有價值之作業,持續有效地去強化;而對無法創造價值的作業,如:搬運、存放等,另分為兩類,一是「必需之輔助性作業」,則設法簡化、減少;另一「不需要或多餘的」則予以刪減。

以下則舉B2B製造業之一般產銷流程為例,進一步析述如下:

1. 購進原料卸放在倉庫內一一(卸放);2. 儲存原料一一(儲存);3. 將倉庫內之原料搬運至生產線旁一一(搬運);4. 將原料投入生產設備中一一(實際生產);5. 將產出之成品包裝一一(包裝);6. 將包裝完成之成品送入倉庫一一(搬運);7. 儲存成品一一(儲存);8. 運送成品給客戶一一(搬運);9. 卸至客戶倉庫一一(卸放);10. 客戶儲存一一(儲存);11. 客戶搬運至其生產線旁一一(搬運);12. 客戶拆除包裝一一(拆包);13. 客戶投入生產一一(實際生產)。

仔細分析上述流程之作業中,真正實際創造價值的僅有第4及第13實際生產兩項,其他都是無直接價值之輔助性作業,如搬運、卸放、儲存、包裝等,應設法簡化、減少。

其中可改善之作法,扼要摘述如下:

(一)上述第l至第3項作業(卸放一儲存一搬運),檢討改善為請供應商依排程逐日送至生產線旁,一則可減少廠內儲存、搬運之費用,再則可減少原料儲存、搬運之損耗及原料庫存之積壓。

(二)上述第5項包裝及第12項客戶拆除包裝之作業,檢討改善為新的包裝方式或以槽車等方式直接裝卸,大幅減少其中包裝、卸放及拆包等費用,並可提高作業效率;甚至可免費為客戶安裝桶槽,建立雙方持續交易之保障,雙方皆可互蒙其利。

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