“桂林三宝”土特产动漫形象设计与制作

伍菲　覃瀚贤

摘 要：我国历史悠久，地大物博，物华天宝，几千年来创造出许许多多具有地区特征的特色产品。这些具有地区特征的特产构成了中华民族经济精品。而如今，很多的特色产品却因缺乏产权意识，昔日著名的土特产因没有产权和品牌的保护，而于无形中流失数不清的财富。“桂林三宝”土特产是广西特色饮食，指的是传统桂林土特产的代表，分别是：桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳。本文通过对“桂林三宝”现状的分析，具体的阐述了以“桂林三宝”土特产为原型，进行动漫形象设计与制作，打造"桂林三宝"系列手信，进行大学生原创动漫设计创业。

关键词：“桂林三宝” 土特产 原创动漫

[项目基金：2014年广西自治区级大学生创新训练计划项目；项目名称：“桂林三宝”土特产动漫形象设计与制作；项目编号2231]

一、“桂林三宝”土特产市场现状

（一）桂林地势特殊，土特产种类繁多

桂林作为世界闻名的旅游城市，其丰富的旅游资源，悠久的历史文化，独特的少数民族风情，是旅游纪念品开发的无尽源泉，孕育了桂林多种多样的旅游纪念品。玲琅满目的旅游纪念品摆放在各旅游纪念品商店、景区、步行街。其中食品饮料类就有1500多个花色，品种，主要有“桂林三宝”、果汁、罐头、糕点等。最受旅游者青睐的是“桂林三宝”，甚至一度成为桂林旅游必入手信。

（二）“桂林三宝”土特产市场规模

土特产作为特殊商品，承载着地方的特色，成为不少人外出馈赠的佳品，很多时候，更是承载着浓浓的乡情。“桂林三宝”是由桂林市政府命名三种产品的组合，是指桂林三花酒、花桥牌辣椒酱、花桥牌豆腐乳。桂林三宝”的销售状况呈逐年上升趋势，但增长速度相对缓慢，远远落后于青岛、杭州、云南等地的旅游纪念品销售总额。

（三）“桂林三宝”土特产市场存在问题

所谓土特产，就是一些具有明显地方、民族特色且具有能满足消费者审美、纪念食用等需求的功能性特色产品，尤其作为旅游地，土特產是旅游文化中不可或缺的重要组成部分。土特产种类繁多，其中具有地方特色的手工艺品和农副产品对比来说最受大众欢迎。

目前来看，“桂林三宝”土特产市场发展刚刚起步，没有什么大众认知度。从各方面总结原因我们可以看出，首先，规划设计特点不鲜明，推销手段不强劲，很多特产特色并没有被厂商挖掘出来；其次，生产环节太过薄弱，大多数厂商处于小作坊经营状态，对产品质量和加工工艺没有严格和明确规定，导致各种生产非常不规范；最后，“桂林三宝”销售市场混乱不统一，甚至连基本的价格都参差不齐。并且作为一个产品组合，“桂林三宝”没有得到整体的宣传，桂林三宝成为了模糊产品，许多游客并不清楚桂林三宝具体有哪些产品，部分游客甚至认为桂林三宝只是一种产品。

二、“桂林三宝”土特产市场存在问题原因分析

近几年，“桂林三宝”土特产业发展事业渐入佳境，但是由于生产经营等各种思维定式的存在，销售、经营管理方式太过落后，土特产业事业依旧有存在很多问题亟待解决：首先，所有企业都是小规模经营，资金不足、技术落后是问题的关键所在；其次，行业没有统一的标准规范，整个产业链较为混乱；再次，企业经营观念落后，没有品牌意识导致市场杂乱无章；最后也是最重要的一点，“桂林三宝”作为一个口头品牌却没有整体的宣传，难免令品牌形象大打折扣。

三、“桂林三宝”土特产市场的进一步开发

（一）“桂林三宝”土特产规模化经营的必要性

规模化经营的对象要有选择性，并非所有土特产品都适合规模化地生产或销售，某些土特产品由于其生产工艺的限制，只能少而精地生产，不能搞批量化、工业化。

注意传统工艺和技术创新的协调。 土特产品要规模化生产不得不引进现代工艺，但不能忽视的是，土特产品的经营资本之一就是它们的“土”味，传统工艺有它的生命力所在，现代工艺的引进要注意以不破坏土特产品的传统特色为原则。

可以协助出产地的旅游宣传。土特产品是当地旅游资源一部分，有地方特色，比起文字图片宣传，对人们感官冲击力更强、更真实。加上旅游资源所具有的整体性和区域性，很容易引起人们连锁想象。土特产品的规模化经营使它的受众面更广，可以说，土特产品在异地销售时，对于没去过该产地的人来说，就是当地旅游资源和他的一次亲密接触，极容易造成该消费者对旅游地的第一印象。

（二）“桂林三宝”土特产品规模化经营策略

1.着重打造一类商品独特的销售地位。

第一、增加该商品的文化内涵。此类商品本身就和旅游资源有关，在旅游地销售，就是旅游商品，同时，也可以经过一定形式的换装在异地的销售。 目前人们进行旅游消费，除了观赏风景区或满足休闲需求外，很大程度是领略独特的文化形态。

第二、开发力度应集中于和旅游地所定位的旅游文化主体吻合的土特产品。 一个城市的旅游吸引要素可能有很多，消费者不可能都有印象。重点开发与旅游地的旅游文化相关类型土特产品，可与旅游地旅游宣传相呼应，既借用了旅游地名声作为商品宣传，又为旅游地旅游文化打了广告。

2.为此类土特产品建立质量标准。

既然要打造其独特性，就使得商品有一定垄断竞争力，更重要的是，这种独特性的持有来自于商品内含的文化属性，它的外在形态可能并不难仿造，因此要设法杜绝被别人仿造。

第一、 规范行业生产。 因为某些以旅游资源为内在塑造的商品，吸引力也同时是旅游资源的感召，它的好坏和旅游业也息息相关。

第二、维护品牌声誉。有些旅游资源并不专属于某一企业或部门，为公共享用，可以为多家企业所利用，不存在冒名的问题。

3.打造知名品牌。

商业策划及运行：

3.1设计具有广西民族风格的“桂林三宝”动漫形象一套，分别是“辣椒宝宝”、“三花宝宝”“腐乳宝宝”。

图1-1 分别为“辣椒宝宝”、“三花宝宝”、“腐乳宝宝”

3.2“桂林三宝大观园”民俗剪纸系列，主要分为：

3.2.1三宝文化区。将有关“桂林三宝”历史传说、名人逸事、发展过程、卡通形象等通过传统剪纸形式展示出来。例如三花酒由“三熬堆花酒”而来的美丽传说”、象鼻山三花酒酒窖的开窖民俗等都是三花酒独特的文化内涵。桂林辣椒酱、豆腐乳的起源和发展，清代袁枚《随园食单》的诗词对豆腐乳的赞美、清乾隆年间成为贡品等都可以成为“三宝文化大观园”的组成元素。

3.2.1生产工艺区。展示三花酒酿造工艺和流程，原料的选取（大米、水、酒曲），酿造技术，制作流程。辣椒酱、豆腐乳的选材、传统制作工艺等的展示。

（三）“桂林三宝”周边衍生动漫产品，提升品牌效应。

通过对这些有助于“桂林三宝”土特产的宣传，创造品牌效应，让“三宝”动漫形象深入人心，促进“三宝”土特产形象动漫周边产物的销售，以达到一定的经济效益，让全世界更加了解桂林，了解广西的民俗文化。

四、结 语

运用“桂林三宝”土特产的特色，将“三宝”土特产的饮食文化作为动漫形式表现，创造出富有生命力的卡通形象：“腐乳宝宝”、“辣椒宝宝”、“三花宝宝”，并衍生出系列周边产品等形式宣传广西土特产的文化。结合于中国广西壮族自治区的土特产形象，让世界品尝广西的味道、看到广西的风采。

同时通过中国传统剪纸文化，创造出“桂林三宝大观园”民俗剪紙系列，桂林土特产利用剪纸表现的方式还属首创，将有关“桂林三宝”历史传说、名人逸事、发展过程、卡通形象等通过传统剪纸形式展示出来，进一步打响“桂林三宝”品牌效应，有效推广“桂林三宝”，打造出"桂林三宝"系列手信，进行大学生原创动漫产品设计创业。创造出新型产业与企业一体化，拉动内需，增加就业，减缓就业压力，为广西民族文化宣传以及带动工业发展带来另一片天。

参考文献：

[1] 杨昕然，杨凤英，何林.“桂林三宝”品牌升级的若干建议——基于“桂林三宝”发展现状的调查分析[J].经济师，2014（10）

[2] 苏悦娟，邓全道，常青.地理标志产品保护对提高“ 桂林三宝” 品牌和经济效益的作用[J].2009（03）

[3] 王明霞.旅游目的地特产外观设计的文化内涵——以桂林为例[J].经济论坛，2010（11）

[4] 方百寿，张芳芳，侯跃检.土特产品旅游开发策略探讨[J].经济论坛，2010（01）

作者简介：

伍 菲，桂林电子科技大学信息科技学院助教。主要研究方向：动画三维制作、影视合成。

覃瀚贤，桂林电子科技大学信息科技学院设计系2011级在读。研究方向：视觉传达设计。