沙地养猪,开启养猪模式新时代

2015-10-31 08:32本刊编辑薛惠莉
猪业科学 2015年12期
关键词:河沙环保法排泄物

本刊编辑/薛惠莉

沙地养猪,开启养猪模式新时代

本刊编辑/薛惠莉

2015年 1月1日,堪称史上最严环保法正式实施,新环保法实施以后,许多硬性、刚性的制度措施都要生效。养猪业作为污染强度比较大的行业,很多未达标的猪场将面临责令限期关闭或强拆的问题,这也让很多老板头疼不已。而就在这紧要关头,重庆市“养猪状元”李海林首推的沙地养猪工艺使养猪业的环保问题得到了有效解决,小编也有幸邀请到重庆海林生猪发展有限公司董事长李海林先生,让他来为我们讲解沙地养猪的奥秘。

本刊:沙地养猪模式是在什么时候开始推行的?

李海林:新环保法颁布以后,以前的模式不准养猪,所以才想到了这个办法,沙地养猪不用水冲洗圈舍,没有排污,达到了环保的条件。

本刊:能否对沙地养猪具体介绍一下?

李海林:沙地养猪模式是利用简单的钢架结构,不硬化土地,在猪舍上铺上厚达70 cm的河沙,让猪在河沙上吃喝拉撒,直至出栏。猪的排泄物被河沙充分吸附,工人只需定期用微耕机将猪舍的河沙翻一遍即可,不再像传统养猪模式一样必须每天用水清洗猪舍。当猪经过几个月的饲养出栏后,工人即把猪舍的顶棚换成阳光棚,将猪舍改造为菜地,让蔬菜吸收沙里的营养。蔬菜种完后,再在变回遮阳篷又可将菜地重新变为猪舍,做到生态养殖与种植循环利用。

图1 沙地养猪猪舍  

本刊:目前沙地养猪在贵公司是否大规模应用起来?

李海林:我们公司目前存栏原种、祖代、父母代种猪共2 000余头。每年向社会提供祖代、父母代种猪5 000余头,出栏商品猪35 000余头,现在均采用沙地养猪模式,一个圈舍大概1 000 m2,能养300头左右的猪只,我们饲养的涪陵黑猪采用玉米加青饲料,没有任何添加剂,所以饲养周期在10~12个月,体重在100 kg左右。猪舍采用移动式钢架猪舍,四面通风,并且沙地能够充分吸收粪便,使猪舍中的粪污相对较少。

本刊:猪舍四面通风冬季岂不是很冷?

李海林:我们采用的种养还原模式中,沙地的保温性能比水泥地板的保温性能要好得多,且我们的圈舍很宽敞,猪挨在一起,或者会跑动,这样猪的体温会保持得很好,如果冬季气温很低,我们会在猪舍四周围封上一圈挡风的塑料薄膜,舍内温度也能保持在十几度,生猪还是可以安全过冬。

本刊:沙地养猪模式实施的几个月以来,您认为有哪些优点?

李海林:简单的总结成以下4个方面:1)沙地养猪可以让猪的排泄物充分被沙地吸收,粪水、污水等基本不会外流,对环境没有污染,达到了环保要求。2)沙地养猪可以省去不少人工及用水成本。3)沙地与水泥地相比更加接近大自然,使猪的长势会更好。4)沙地养猪后,猪的排泄物让沙地变成了肥沃的土地,再在沙地中种植蔬菜瓜果,不用施加任何肥料,等蔬菜瓜果成熟后,土地的肥也基本被吸收,再循环利用养猪,做到了养殖和种植的互补。

图2 猪舍拆掉后的菜棚

本刊:与传统养殖模式对比来说,沙地养猪模式的投资与收益如何?

李海林:与传统的饲养模式相比,移动式猪舍方便、修建成本更低、修建速度更快,人力成本(和传统养殖方式相比能减少三分之二的工作人员)和用水成本减少、不破坏农耕地、不硬化一块土地、随时可拆卸,并很好的解决了环保问题。但由于我们公司注重猪肉的品质,生态养殖,不用任何添加剂,养殖周期较长,在养殖成本上相对较高,所以利润较低。

本刊:您前面提到定期对猪舍的河沙进行翻新,是否有固定的周期呢?另外由于粪便不能及时清理掉,粪便中的病原微生物会不会造成疾病的传播?

李海林:河沙的翻新是根据猪只排泄物的多少来确定的,并没有固定的周期,如果排泄物多了,沙地表面有许多粪便就需要翻1次。由于粪便会被沙地及时吸收,并且我们会定期对猪舍消毒,做好防疫工作,所以不会造成疾病的传播。

小编点评:新环保法的颁布对猪场来说既是机遇又是挑战,有能力的猪场在尽快转型,小型猪场也在尽力追赶,李海林则是抓住了这种机遇,将传统的养猪模式升级为沙地养猪,全新的种养结合将开启养猪模式新时代。

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