法国罗讷河谷

2016-01-31 20:25
旅游休闲 2016年2期
关键词:葡萄园河谷产区

罗讷河,法国五大主要河道之一,从远古时期便是一条重要的商道,连接欧洲北部及地中海。古希腊人通过罗讷河,从罗讷河谷北部航行至高卢经商,用葡萄酒换取大量的生活用品。罗讷河沿岸不仅有里昂这样的时尚美食之都,更是聚集了不少沧桑而精致的历史遗产:奥朗日古剧院、尼姆竞技场、加尔桥、阿维尼翁教皇殿……在河谷的周围散落着一个个漂亮小镇和一亩亩的葡萄园。

在法国的东南部,里昂(Lyon)和阿维尼翁(Avignon)之间,分布着罗讷河谷的葡萄园。作为法国第二大葡萄酒法定产区,罗讷河谷的葡萄酒有着更加悠久的历史。考古表明,早在公元一世纪,随着罗马人征服高卢,罗马人就发现了罗讷河谷两岸是种植葡萄的宝地,这里成为法国葡萄酒的发源地。古罗马人在罗讷河谷的北部建造了维埃纳城(Vienne),并在罗第丘(C?teR?tie)和埃米塔日(Hermitage)陡峭的坡地上开始了葡萄的种植,1世纪以后,这里成为了当时最好的葡萄酒产地,并外销到罗马及海外国家。

罗讷河谷的葡萄园分为南北两部分,北边的葡萄园占据了河两岸的窄坡,南边则充分伸展,直至阿尔卑斯山和中央高原的峭壁。得益于适宜的气候(每年日照3200小时),多样化的风土,罗讷河谷的葡萄园经过几百年的发展,行销全球155个国家。

罗讷河谷葡萄产区生产的葡萄酒有90%是红葡萄酒。如果一定要用一款颜色来形容法国的罗讷河谷,红色怕是当仁不让的主角,无论是南法夏日的灿烂阳光,还是著名的歌海娜,西拉和慕和怀特混酿之下泛着红宝石般诱人色泽的红葡萄酒,抑或是到了丰收季节,山谷里、坡地上,亲自上阵采摘精选果实的葡萄农那一张张绯红的笑脸,似乎都与动人的红色息息相关。

在世界上任何一个有着悠久历史的古老产区,恐怕都难以感受到像罗讷河谷这样每时每刻都凝结着创新的激情。这里所说的创新,除了罗讷河谷产区南北两大地区对于酿酒技艺的不辍探索和耕耘之外,还包含着更为丰富的内容。除了2013年的罗讷河谷葡萄酒时装设计大赛,2014年的戏剧节,2015年,由法国罗讷河谷葡萄酒行业协会发起首届《See by Rhone罗讷河谷葡萄酒微视频创意大赛》,让参赛学生采用罗讷河谷葡萄酒的灵感以及红色元素,来表达情感主题——FROM RED TO EMOTION(红的感染)。

从这个意义上来说,这一抹红色更像是法国罗讷河谷与身俱来的情感符号,平易近人,热情友好,积极向上。“品位快乐,不能多等一刻”,法国罗讷河谷葡萄酒的生活宣言在这一场场非凡的艺术品鉴之旅上走上中国百姓餐桌。

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