在化学教学中发挥实验的教学功能

徐婷

【摘 要】教师在教学过程中应充分发挥实验教学在形成科学世界观、激发学习兴趣、强化探究意识及提高综合能力四方面的教学功能，从而达到化学的课程目标。

【关键词】化学实验教学；教学功能

以实验为基础是化学学科的重要特征之一。化学实验对全面提高学生的科学素养有着极为重要的作用。化学实验有助于激发学生学习化学的兴趣，创设生动活泼的教学情景，帮助学生理解和掌握化学知识和技能，启迪学生的科学思维，训练学生的科学方法，培养学生的科学态度和价值观。

在化学教学中，可以从以下几个方面发挥实验的教学功能。

一、学生通过了解化学实验史实，形成科学世界观

化学与人类的生活和生产息息相关。的确，从古代“长生不老”、“点石成金”的朴素愿望，到20世纪初氮肥的合成缓解了粮食危机，从原始人对火的使用，青铜器的发明到现代的超导材料、纳米材料的开发和应用，直至今天新合成的药物正在挽救着成千上万人的生命，人类社会的进步都与化学有着密切的联系。而化学概念、化学原理的形成和发展，大多数是科学家们通过多年精确的实验研究和推理分析得出来的，可见化学实验在化学学科的发展中起着举足轻重的作用。教师通过让学生了解化学实验史实，结合人类探索物质及其变化的历史与化学科学发展的趋势，从而帮助学生了解化学概念、化学原理的形成和发展，认识实验在化学学科发展中的重要作用，引导学生进一步学习化学的基本原理和基本方法，形成科学的世界观。

例如，被称为“科学家之母”的居里夫人，在科学领域里孜孜不倦的追求，在艰苦的工作环境中不断的实验，她终于在金属中提炼出“钋”这种放射性元素，由此而获得诺贝尔奖。但是她没有就此而知足，她既珍惜这一成就，又不肯停步不前，而是继续在艰苦的环境中探索，发现了更为珍贵的“镭”，二度获得了诺贝尔奖。“镭”在医学方面的价值，给癌症患者带来了福音。教师可以利用有关居里夫人发现“钋”和“镭”的详细过程，让学生了解化学实验在元素的发现过程中，在新物质的合成过程中起着举足轻重的作用，不仅可以提高学生对实验在化学学科发展中重要作用的认识，还可以培养学生吃苦耐劳的品质、持之以恒的精神，并形成科学的世界观和实事求是的科学态度。

二、学生通过观察化学演示实验，激发学习兴趣

学习不免具有枯燥性、乏味性，化学的学习亦不例外，良好的学习兴趣是学习动机中最现实、最活跃的成分：是求知欲的源泉，是思维的动力，是唤起学生学习的有效手段。化学是以实验为基础的学科，实验所具有的千变万化的现象正好能紧抓学生双眸，激发学生对化学的良好的学习兴趣。

例如，讲授氨性质时，可用“喷泉”实验来引入：在干燥的圆底烧瓶里充满氨气，用带有玻璃管和滴管（滴管里预先吸入水）的塞子塞紧瓶口。立即倒置烧瓶，使玻璃管插入盛有水的烧杯里（水里事先加入少量酚酞试液）。当教师打开橡皮管上的夹子，挤压滴管的胶头，使少量水进入烧瓶，此时，学生便可看到烧杯里的水由玻璃管进入烧瓶，形成美丽的红色“喷泉”。教师通过演示该实验，使学生觉得新奇、有趣，教师便随后向学生提问，产生美丽“喷泉”的原因，使学生觉得现有的知识不够，以激发他们的求知欲，从而产生对化学的学习兴趣。

三、学生通过进行化学实验探究，强化探究意识

实验探究是指通过实验来进行的一种探究活动，它是科学探究在化学实验教学中的具体化。它是化学教学中最常见、最主要的探究活动，是化学实验教学中落实科学素养目标的重要途径，也是以实验为基础的化学教学观的具体体现。学生在实验探究过程中获取知识，并体验成功的快感，更有利于化学的学习。

例如，“Cl2的水溶液使有色布条褪色”这一课题。关于Cl2的水溶液使有色布条褪色的原理推断，在以往的教学中是按演示→观察→结论过程进行的，可以改用实验探究式的学习方式，过程如下：

提出问题：Cl2的水溶液为什么能使湿润的红色布条褪色？

收集资料：（要求学生以已有知识、经验及阅读课文完成）

（1）Cl2有强氧化性

（2）Cl2与H2O反应生成HCl和HClO

（3）HClO有强氧化性

提出假设：（根据收集资料，学生讨论完成）

（1）Cl2使布条褪色

（2）HClO使布条褪色

（3）HCl使布条褪色

（4）H2O使布条褪色

验证假设：（由两学生配合，进行演示完成）

实验1：把干燥的布条放入充满Cl2的集气瓶中，布条不褪色。

实验2：把干燥的布条放入HCl里，布条不褪色。

实验3：把干燥的布条放在H2O里，布条不褪色。

实验4：把干燥的布条放在Cl2的水溶液中，布条褪色。

得出结论：（由学生根据实验，分析得到）HClO使有色布条褪色。

通过科学实验探究活动来学化学。在这一过程中学生可以把化学知识与观察、推理和思维技能结合起来，从而可以能动地获得对化学知识的理解，更好地学习化学。

四、学生通过参与化学实验设计，提高综合能力

学生学习化学知识和技能的最终目的在于他能应用所学知识解决与生活、生产有关的实际问题，更甚者能发现新规律、合成新物质，从而造福于人类。随着高考改革的深入，实验题不仅仅局限于对课本上基本实验操作和技能的考查，而往往与化学化工生产有关，让学生参与到化学实验设计中来，从而培养他们的社会责任感、参与意识和综合应用能力。

《化学课程标准（实验）》中指出，高中化学的课程目标是：在九年义务教育的基础上，以进一步提高学生的科学素养为宗旨，激发学生学习化学的兴趣，尊重和促进学生的个性发展；帮助学生获得未来发展所必需的化学知识、技能和方法，提高学生的科学探究能力；在实践中增强学生的社会责任感，培养学生热爱祖国、热爱生活、热爱集体的情操；引导学生认识化学对促进社会进步和提高人类生活质量方面的重要影响，理解科学、技术与社会的相互作用，形成科学的价值观和实事求是的科学态度；培养学生的合作精神，激发学生的创新潜能，提高学生的实践能力。而以实验为基础是化学学科的重要特征之一，教师在实际的教学过程中应充分发挥实验的教学功能从而达到化学的课程目标。

【参考文献】

[1]《化学课程标准（实验）》，人民教育出版社