三种模式套养南美白对虾对比试验

魏凤+薛建民+杨莉+贾景瑞+陈敬

南美白对虾肉质鲜美，出肉率高，适温、适盐范围广，是一种优良的淡化养殖品种。池塘内套养南美白对虾可以充分利用水体空间和饵料资源、防止病害发生、提高水产品质量。我们在衡水湖周边选取6个生态条件相近的池塘，分别进行“成鱼池套养南美白对虾”、“苗种池套养南美白对虾”、“成鱼池定置罗非鱼网箱外套养南美白对虾”和传统养殖模式（主养鲤草鱼，只套养鲢、鳙，不套养南美白对虾）对比试验，通过分析试验数据，为养殖户提供第一手数据。

1试验目的

衡水湖周边渔民长期以来以主养鲤、草鱼搭配鲢、鳙的模式进行养殖，单产12 000 kg/hm2左右，单位效益仅1.5万元/hm2，受当地环境和养殖水平限制，产量和效益很难提高。根据冀州市渔业资源养殖条件，采取池塘套养南美白对虾的生态高效养殖模式，可有效解决近年来渔民效益下滑这一瓶颈问题。为此衡水泥鳅和淡水虾养殖综合试验站设定了成鱼池套养南美白对虾、苗种池套养南美白对虾、成鱼池定置罗非鱼网箱外套养南美白对虾三种养殖模式和传统养殖模式的对比试验，突破本地养殖局限性，达到渔业增效、渔民增收的目的。

2试验地点选取及鱼种投放情况

我们选取了水源、地域和养殖模式大体相同的6个池塘，池号分别用1、1′、2、2′、3、3′代表三种套养模式和对应的传统养殖模式，确保试验的准确性和可比性。

2.1成鱼池套养南美白对虾养殖模式（1）

1号池塘面积13 hm2，共投放南美白对虾优质虾苗305万尾，投放鲤鱼鱼种14.5万尾，规格200～250 g/尾；鲢、鳙鱼种4.2万尾，规格300～400 g/尾；草鱼鱼种2.4万尾，规格300～400 g/尾。

2.2传统的成鱼养殖模式（1′）

1′号池塘面积13.7 hm2，投放鲤鱼鱼种15.4万尾，规格200～250 g/尾；鲢、鳙鱼种4.4万尾，规格300～400 g/尾；草鱼鱼种2.5万尾，规格300～400 g/尾。

2.3苗种池套养南美白对虾模式 （2）

2号池塘面积4 hm2，共投放南美白对虾优质虾苗90万尾，投放鲤鱼鱼种54万尾，规格5 cm；鲢、鳙鱼种27万尾，规格5 cm；草鱼鱼种27万尾，规格5 cm。

2.4传统苗种池养殖模式（2′）

2′号池塘面积3.3 hm2，投放鲤鱼鱼种42万尾，规格5 cm；鲢、鳙鱼种22万尾，规格5 cm；草鱼鱼种20万尾，规格5 cm。

2.5成鱼池定置罗非鱼网箱外套养南美白对虾养殖模式（3）

3号池塘面积11 hm2。共投放南美白对虾优质虾苗260万尾，设置定置罗非鱼网箱3个，面积1 200 m2，共投放罗非鱼鱼种4万尾，规格175 g/尾；网箱外投放鲢、鳙鱼种5万尾，规格200～250 g/尾；草鱼鱼种8万尾，规格300～350 g/尾。

2.6传统成鱼池定置网箱养殖模式（3′）

3′号池塘面积9.7 hm2。设置定置罗非鱼网箱4个，面积1 400 m2，共投放罗非鱼鱼种4.2万尾，规格200 g/尾；网箱外投放鲢、鳙鱼种4.5万尾，规格200～250 g/尾；草鱼鱼种7万尾，规格250～350 g/尾。

3采取的主要技术措施

池塘内的鱼类按常规养殖方式进行投放、养殖，实行鱼虾混养。南美白对虾苗种均为规格1 cm的优质淡化苗种，其中苗种池套养南美白对虾模式投放密度为22.5万～30万尾/hm2、成鱼池套养南美白对虾模式投放密度为15万～22.5万尾/hm2、成鱼池定置网箱外养殖南美白对虾模式投放密度为13.5万～15万尾/hm2。

虾苗在放入大塘前，先选塘边几十平方米地势平坦背风区域设置拦网，进行虾苗暂养和强化培养，暂养3～10 d后放入大塘以提高南美白对虾的成活率。

池塘内的鱼类投喂全价配合饵料，不再对虾苗进行任何投喂。养殖过程中使用生态制剂调节水质，鱼病防治时注意不要使用虾类敏感的药物，尽量避免抗生素等渔药的使用。

4试验数据及分析

通过试验得出：成鱼池套养南美白对虾模式单位产量14 065.4 kg/hm2，效益32 676.9元/hm2，传统的成鱼养殖模式单位产量13 567.2 kg/hm2，效益17 627.7元/hm2；苗种池套养南美白对虾模式单位产量16 537.5 kg/hm2，效益39 775.0元/hm2，传统的苗种池养殖模式单位产量15 884.8 kg/hm2，效益26 727.7元/hm2；成鱼池定置罗非鱼网箱外套养南美白对虾模式单位产量14 613.6 kg/hm2，效益28 654.5元/hm2，传统的成鱼池养殖模式单位产量13 779.4 kg/hm2，效益24 092.8元/hm2，三种套养模式单位产量和效益分别比对照组增加3.67%、85.37%；4.1%、51.39%；6.05%、18.93%。主养鱼类单位产量均达到了14 000 kg/hm2以上，分别比对照组高498.2 kg、652.7 kg和834.2 kg，池塘套养的南美白对虾单位产量可达394.8～432.9 kg/hm2，单位效益达到12 630～15 585元/hm2。

三种鱼池套养南美白对虾养殖模式，仅多了一项虾苗购进成本（120元/万尾），均不投喂虾料。套养的南美白对虾吃食鱼类残饵，充分改良了水质，尤其是体长在5 cm以内，控制轮虫繁殖的效果相当明显，与对照组相比水体透明度在养殖周期的同一时间增加1～2 cm，氨氮、亚硝酸盐有所降低，水体溶氧略增，pH值无明显变化。套养南美白对虾养殖模式水体换水次数比传统模式减少2～3次，发病次数减少1～3次，用药量比传统模式减少5.6%～11.2%，单位面积的养殖成本分别比传统模式少2%、10.8%和4.1%。养殖过程中使用的生态制剂，既减少了对水体及周边环境的污染，又解决了生产中抗药性增强、药物残留等问题。

鱼池套养南美白对虾生态高效养殖模式的实施和推广，将对我市渔民水产养殖技术和生产管理水平有大幅度的提高，辐射带动周边水产养殖场（户）用健康理念进行渔业生产，达到经济效益和社会效益的全面提升。