有机蔬菜测土配方施肥技术

李荣+王迪轩+王佐林

3. 配方

准确取土及检测过程仅仅完成了测土配方施肥整个过程的一半，更重要的是要根据检测结果提出合理的施肥建议。由于蔬菜栽培种类丰富，不同的蔬菜品种所使用的肥料种类和用量也有差异，这就要求根据精准的检测结果提出合理的肥料施用建议。根据土壤测试得到的土壤养分状况、计划种植蔬菜预计要达到的产量即目标产量以及这种蔬菜的需肥规律，结合专家经验，计算出所需要的肥料种类、用量、施用时期、施用方法等。 一般是由土壤肥料技术部门制定配方，也可以通过测土配方施肥专家系统进行配方。施肥量可根据以下公式计算：

施肥量（千克/亩）=（蔬菜单位面积产量养分吸收量×目标产量-菜田土壤可供养分量）÷（肥料养分含量×肥料当季利用率）

菜田土壤可供养分量=土壤速效养分测定值×0.15×速效养分校正系数

上式中，0.15是土壤速效养分测定值（毫克/千克，或换算成千克/亩）的换算系数；速效养分校正系数，是计算土壤可供养分量的关键。表3是不同肥力菜田几种蔬菜速效养分校正系数，仅供参考。

肥料的当季利用率不同，其参考值见表4。

4. 配肥

根据配方，由肥料生产企业生产配方肥。所谓配方肥，就是根据蔬菜不同生长期对不同养分的需求、土壤供肥性能和肥料效应，以各种肥料为原料，采用掺混或造粒工艺制成适合特定区域或特定蔬菜的肥料。

5. 供肥

肥料经销商进行肥料供应，或由农业技术部门组织，直接将肥料供应到农户。

6. 施肥

农户在农业科技人员的指导下科学施肥。农业技术部门将配方制作成配方施肥卡提供给农户，农户按照配方施肥卡合理施用肥料。要掌握好施肥深度，控制好肥料与种子的距离，尽可能有效满足蔬菜苗期和生长发育中、后期对肥料的需求。用作追肥的肥料，更要看天、看地、看蔬菜，掌握追肥时机，提倡水施、深施，提高肥料利用率。

7. 监测

平衡施肥是一个动态管理的过程。使用配方肥料之后，要观察蔬菜生长发育情况，要看收成结果，从中分析，做出调查。在农业专家指导下，基层专业农业科技人员与农民技术员和农户相结合，田间监测，详实记录，纳入地力管理档案，并及时反馈到专家和技术咨询系统，作为调整修订平衡施肥配方的重要依据。

8. 修订

按照测土得来的数据和田间监测的情况，由农业专家组和农业科技专业咨询组共同分析研究，不断进行田间校验研究、土壤测试和田间营养诊断技术、肥料配方、数据处理与统计等方面的创新研究，及时修改确定肥料配方，使平衡施肥的技术措施更具科学性。

二、测土配方施肥的效果

测土配方施肥可以在不增加肥料投入的情况下，通过肥料比例调整，实现增产增收，或者在增产或平产的前提下减少用量，降低生产成本，提高产品质量安全；可以减少肥料的挥发和流失浪费，提高肥料利用率5%～10%，实现节本增效；可以减轻地下水硝酸盐积累和农田污染，保护农业生态环境，协调养分、培肥地力，提高耕地综合生产能力。

（作者联系地址：湖南省益阳市赫山区青年路295号蔬菜局 邮编：413002）