保护地黄瓜化瓜原因及预防措施

江扬先

（苏州市蔬菜研究所，江苏苏州 215008）

保护地黄瓜化瓜原因及预防措施

江扬先

（苏州市蔬菜研究所，江苏苏州 215008）

化瓜现象在保护地黄瓜栽培生产中普遍存在，严重影响了保护地黄瓜的产量和经济效益。本文对保护地黄瓜生产中的化瓜现象产生原因作了分析，从温度、光照、密度、气体、肥水、病虫害、采摘、品种等方面进行论述，并根据生产实践提出相应的可行性预防对策，以减少化瓜现象的发生，提高黄瓜的产量和经济效益。

保护地；黄瓜化瓜；原因；预防

黄瓜化瓜是由环境条件、栽培季节及栽培品种等多方面因素引起黄瓜雌花未开放或开放后子房不膨大，迅速萎缩变黄脱落的现象。一般指黄瓜的果实在膨大过程中中途停止，由瓜尖至全瓜逐渐变黄、干瘪，最后干枯[1]。黄瓜出现少量化瓜（约占1/3）是植株自我调节的正常现象，但大量化瓜则属异常。日光温室、塑料大棚内常常发生化瓜现象，尤其是冬春低温、弱光时段及夏季高温时段易发生大量化瓜。在保护地黄瓜生产过程中，1株黄瓜可结幼瓜50～60个，但其中仅有45%～60%能真正长成可上市的商品瓜，剩余的40%～55%难以形成商品瓜而萎蔫掉。化瓜现象在保护地黄瓜栽培生产中普遍存在，尤以生产前期化瓜现象较为严重[2]。严重影响了保护地黄瓜的产量和经济效益。

1 化瓜的原因

1.1 温度不适宜

保护地内白天温度大于35℃，夜间温度大于20℃时，黄瓜光合作用受阻，合成的所需营养较少，不利于黄瓜自身养分积累，而且温度过高还会加大黄瓜呼吸消耗，使自身原有养分消耗增多，最终导致营养不良性化瓜现象发生。温度过高同时还会影响到雌花的正常生长发育，使田间畸形瓜增多。特别是在黄瓜坐瓜初期，如果连续多日夜间气温在20℃以上，就会使黄瓜体内营养成分大量输往茎叶，造成叶蔓徒长明显，而瓜条生长变得缓慢，化瓜现象严重。若气温过低，即白天温度低于20℃，夜间温度低于10℃，也会造成黄瓜营养不足进而出现化瓜现象[3]。

1.2 光照不充足

黄瓜属于喜温耐光作物，在花期如遇连绵阴雨，日照时数少，黄瓜的光合作用及根系吸收能力受到影响，导致黄瓜生长营养不良，造成单性结实能力降低而出现化瓜。

1.3 密度过大

田间种植过密，每667m2栽植5000株以上，使得近地表处黄瓜根系密集分布，根系之间互相争夺土壤中的养分，而地上部黄瓜茎叶也相互争夺有限的生长空间，叶片之间重叠遮荫，造成田间郁闭，降低了通透性，最终导致黄瓜光合作用效率降低，输出的光合产物减少，无法满足黄瓜生长所需，极易引起田间大量化瓜现象。另外，黄瓜搭架形式、方向不同，导致叶面受光照强度也不同，受光照强度越小，化瓜现象越严重[4]。

1.4 气体损害

黄瓜对于保护地内的气体浓度变化非常敏感，特别是一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等气体。因为黄瓜的光合作用需要消耗大量的二氧化碳，而生产上施肥等措施会产生一氧化碳、二氧化硫、氨气等一些有害气体，此时如果保护地不及时采取通风换气措施，会因黄瓜生长发育所需的二氧化碳气体含量过低，一氧化碳、二氧化硫、氨气等有害气体含量太高，造成化瓜现象。另外，保护地空气中含有过多乙烯气体也可引起黄瓜植株生理失调而产生化瓜。

1.5 肥水不均匀

作物的光合作用是以根系从土壤中吸收营养元素和水分为原料进行合成的，并以水分为介质在作物体内转运同化物质到所需部位。如果土壤中营养元素供给不足、含水量较低，根系生长发育与吸收不好，此时光合产物少，植株生长发育不良，特别是在早期黄瓜植株的营养供应不足，对雌花与幼瓜的形成与发育影响程度较大，易引发化瓜现象。反之，施肥量过多，土中含水量又过高，尤其在黄瓜坐瓜初期若土壤中氮肥供给过多过早，会造成黄瓜植株的茎叶生长旺盛，大部分养分竞相供给茎叶导致徒长，而雌花与幼瓜的发育生长只会得到少量供给，使黄瓜的生殖生长与营养生长严重失衡，雌花与幼瓜很难坐住而产生化瓜。同样田间浇水过量，土中过多的水分会使黄瓜根部透气性变差，根系吸收功能受到阻碍，使保护地内空气湿度过大而易引发病害蔓延，也会加剧化瓜现象发生。追肥方式不合理产生氨气等有害气体进而会伤及叶片生长，也会造成化瓜。

1.6 病虫危害重

常见的叶部病害如霜霉病、角斑病、白粉病、黑星病等，可直接造成黄瓜叶片坏死、斑点、穿孔等危害，使黄瓜无法进行光合作用进而导致化瓜。刺吸式害虫如蚜虫、烟粉虱、红蜘蛛、斑潜蝇等，以及食叶式害虫如瓜绢螟、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等，叶片被汲取汁液、或被蛀食叶肉、或直接食去叶片，有些害虫同时会分泌一些黏液在叶片上，致使黄瓜叶片难以进行光合作用，引起生长发育不良而化瓜。

1.7 采摘不及时

当商品瓜成熟以后，或植株上存有较多畸形瓜时，没能得到及时采摘，大量的营养物质会被这些成熟瓜和畸形瓜吸收消耗，使得刚开放的雌花与幼瓜因养分供给不足而造成化瓜。未完全成熟的瓜若提前将其全部采收，植株上只有刚开放或未开放的雌花蕾，营养物质会优先集中供给植株生长，造成植株徒长，导致化瓜现象严重。

1.8 品种特性

因黄瓜各品种之间的特性不同，栽培时期、方式也不同，也会造成各品种之间化瓜程度不同。一般单性结实能力强的黄瓜品种不易化瓜，反之化瓜较多。

1.9 其它因素

田间操作时因机械损伤黄瓜植株，使得幼瓜发育生长受阻而造成化瓜。治理病虫害时所用农药剂量过大或反复用药使受药量过多，功能叶受到药害影响，严重时导致凋萎干枯，叶片难以制造出足够的营养物质供给坐瓜需求而造成化瓜。

2 预防措施

2.1 因地制宜选择合适品种

各地应根据栽培季节、种植方式来选择适宜的品种。一般冬春季保护地栽培宜选用耐低温、耐弱光、短日照类的黄瓜品种；夏季应选用耐高温、长日照晚熟类品种；秋季要选择苗期能耐高温，生长后期能耐低温的中晚熟类品种。总之尽量采用单性结实率高、坐瓜能力强、抗逆性好的品种。

2.2 适时调控温度

培育壮苗，定植前加强锻炼，增强抗逆性。注意加强保护地防寒保温与通风换气之间的管理。白天若是阴天也需进行适当放风透气降湿，使保护地内温度不会过高，使夜间温度与白天的温度存在一定的温差，以减少营养物质的消耗。适宜温度一般白天在20～32℃，夜间在15～18℃。

2.3 合理密植，减少遮荫

应视黄瓜品种特性及种植时期合理确定种植密度，一般每667m2宜栽3000～3300株。早熟品种应比中晚熟品种种植密度增大些，夏季种植应比冬季种植密度大。黄瓜搭架形式的选择受阳光照射的影响比较大，应根据栽培的需求合理选择搭架形式。冬春季宜选用吊蔓形式栽培，夏秋季多用人字架形式栽培，春早熟及秋延后宜采用单排梯形架栽培。大棚塑料薄膜尽量采用无滴防老化膜覆盖。

2.4 根据生长期加强水肥管理

黄瓜生长前期应加强水肥管理，早促进根系发育，使根系吸收能力增强；黄瓜生长中后期要根据植株长势采用促控结合措施进行追肥。基肥中增加充分腐熟的有机肥，氮素化肥最好与过磷酸钙混用或深施到土壤中。追施肥料使用量要适当，若是尿素、碳酸氢铵等化肥在施用后要注意及时开棚通风换气，以防氨害发生。土壤墒情应注意不能太干，浇水时要小水勤浇，切忌大水漫灌，浇水后注意及时开棚降湿以防病害发生。在黄瓜初期幼瓜坐住前，适当的肥水控制特别重要，千万不可大量追施速效性氮肥。

2.5 减少气体影响

黄瓜生长所需的二氧化碳在保护地栽培上最易出现浓度过低的情况，因此要经常采用通风换气措施，使棚内空气得到对流，以便空气中二氧化碳浓度保持稳定。条件许可的地方应补施适量二氧化碳气肥作追肥，有利于减少化瓜现象，也有利于提高黄瓜品质。

2.6 注重田间操作管理

田间作业如绑蔓整枝时要细心，尽量避免对黄瓜蔓、叶、幼瓜等直接挫伤。病虫害要早防早治，通风透光可有效减少病害发生。依据各病虫害发生情况合理选择农药品种、用药量及使用浓度。成熟的商品瓜采摘应适时，应在成熟初期及时采摘，以利于其它幼瓜的成长。

2.7 适当根外追肥或使用植物生长调节剂

在黄瓜的幼瓜生长发育盛期可选用0.1%的磷酸二氢钾液或植物氨基酸液肥500～800倍进行根外追肥。也可在黄瓜雌花开放后选用植物生长调节剂进行坐瓜保护，如采用0.005%的萘乙酸处理，效果颇佳；也可选用0.005%～0.01%的防落素（对氯苯氧乙酸）、或0.025%的赤霉素、或0.025%的绿丹、或0.1%～0.2%的助壮素等。化瓜率可下降50%～60%，单瓜重增加10～20g，采收期提前1～3d。将配制好的植物生长调节剂放入手持喷雾器中，注意小心对准雌花喷洒，防止喷到茎叶而使其受害，喷洒时期以开花后1d为佳。

[1]高林旭,王晓娟,尹同萍,等.日光温室黄瓜化瓜的原因及防治措施[J].长江蔬菜,2001,(9):7.

[2]项多银.大棚春黄瓜化瓜的原因及防治[J].上海蔬菜,2003, (5):50-51.

[3]刘秀香,胡著春,宋士清.保护地黄瓜化瓜原因及防治措施[J].农村实用工程技术,2004,(10):42.

[4]孙立宽,赵俊国.黄瓜化瓜原因及防治措施[J].北方园艺, 2008,(11):88.

Reasons and Preventive Measures of Cucumber's Abortions in Protected Field

JIANG Yang-xian
(Suzhou City Vegetable Research Institute,Suzhou 215008,China)

The phenomenon of cucumber's abortions is widespread in the cultivation and production of cucumber in protected field,which seriously affects the yield and economic benefit of protected cucumber.In this paper,the causes of the phenomenon of cucumber's abortions in protected field were analyzed,including temperature,light,gas,fertilizer, density,species,plant diseases and insect pests,harvesting and other aspects.Then the author put forward the corresponding preventive measures to reduce the feasibility of cucumber's abortions phenomenon according to the production practice,which can effectively improve the yield and economy benefit of cucumber.

Protected fied;cucumber's abortions;reason;prevention

S436.421

A

1008-1038(2017)05-0063-03

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.05.018

2017-01-10

江扬先（1961—），男，高级农艺师，主要从事蔬菜病虫草害防治及无公害蔬菜生产技术的研究与推广工作