酸菜培根炒饭

2017-02-06 17:45
食品与健康 2017年1期
关键词:不粘锅炒米香葱

做法

1.酸菜放入清水中清洗一遍,捞出,挤干水分,培根切小片,香葱切成葱花。

2.锅中倒入底油,油温热时放入培根片,中小火煎至微微变焦。

3.倒入葱花,炒香后放入酸菜,中火炒1分钟左右,放入米饭。

4.炒至米饭粒松散,干爽,倒入生抽,炒匀即可。

超级啰嗦

直接买袋装已切好的酸菜,做的时候用清水洗一遍就可以了,很方便。

酸菜比较吃油,炒的时候最好稍微多放一点油,这样才香。

最好用不粘锅炒米饭。

猜你喜欢
不粘锅炒米香葱
不粘锅不宜长期用 专家建议用两年就得换
香 葱
镇江年俗炒“炒米”
最是香甜炸炒米
故乡的食物
用好不粘锅,做饭好处多
普通炒锅变不粘锅
选不粘锅注意锅柄
炒米
李集香葱