山地蔬菜生产现状及发展对策

周丽

[摘 要] 山地蔬菜是指除了在平原和城郊种植蔬菜之外，在丘陵山区发展蔬菜种植产业的一种农业生产模式。贵州省金沙县有典型的山地气候特征，是贵州省最适合发展山地特色农业产业的地区助之一。近些年，随着地区农业产业结构不断调整，金沙县山地蔬菜种植面积不断扩大，品种日益丰富，蔬菜生产质量进一步得到提升，其已经成为当地发展较快，经济效益较高的产业。为了进一步提升山地蔬菜生产质量，本次研究主要结合金山县山地农业产业发展实际，就山地蔬菜生产存在的问题进行了分析，然后提出了相应的发展对策，希望通过本次研究对更好的积累山地蔬菜生产经验有一定助益。

[关键词] 金山县 山地蔬菜 生产问题 发展对策

[中图分类号] F326.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）11-0072-01

十二五期间，金沙县抢抓贵州省5个100工程建设的历史机遇，着力调整山地特色高效农业产业布局，建成了 47个省、市、县、乡示范园区，为广大农民拓宽了增收致富渠道。这些示范园中，有省级重点园区7个、市级园区5 个、县级示范园区 10个，规划面积共31.8万亩，累计流转土地 22.4万亩，完成投资43亿元，建成规模化优质农产品基地20万亩。五年中，金沙县以创新农业经营体制机制、提升科技含量支撑水平、健全服务发展功能体系、强化点面结合示范带动为抓手，积极有效地探索了以省级园区建设为龙头、市县级园区建设为补充的纵深发展模式，强力推动了一大批龙头企业、专业合作社、种养业大户、家庭农场，从传统农业向现代农业方向转型。2015年贵州台成农业科技有限公司在柳塘镇丰景村仅用207亩土地种植的白菜、辣椒、莲花白三种蔬菜已经全部实现上市，进一步带动了周边群众的经济发展。

1 山地蔬菜生产问题分析

1.1 从业人员年龄结构不合理

蔬菜产业属于劳动密集型产业，山地蔬菜产业和普通平原蔬菜产业有着较大的区别，其劳动力投入量更大。而从金沙县山地蔬菜的发展实际来看，从业人员的年龄结构不合理，主要为当地妇女和老人，这些从业人员文化素质不高，接受新鲜事物和新技术的能力较差，严重影响都先进科学技术的普及和应用，生产出来的山地蔬菜品质和产量不高，在市场中的竞争能力不足，这就在一定程度上阻碍了地区山地蔬菜产业发展，不利于地区农业经济提升。

1.2 生产条件有限

金沙县位于贵州省西北部，地处乌蒙山与娄山山脉的交汇处，受自然条件限制十分明显，地区夹在乌江与赤水河之间，虽然水资源比较丰富，但是电力、交通、灌渠等农业生产配套设施建设不足。发展山地蔬菜种植产业，需要大面积集中连片的农业土地，但该地区土地不集中，十分分散，区域内交通条件也有待进一步改善。此外，金沙县农业灾害较多，夏季容易出现伏旱，对这个时期的蔬菜作物会造成严重影响。秋季连绵阴雨，很容易导致山地蔬菜病害发生，当地缺乏气象灾害预警应急机制，这些都在一定程度上影响到了金沙县山地蔬菜的发展。

1.3 技术服务水平不高

首先，山地蔬菜种植结构不合理。除了白菜、辣椒等几种山地蔬菜作物已经形成了一定种植规模之外，其他蔬菜品种都是零星种植，严重影响到金沙县山地蔬菜的生产能力；其次，无公害生产技术推力度不足，由于农民群众科学种植意识不高，在山地蔬菜生产过程中，群众都是采用传统高的生产模式，化肥和农药随意过量使用，导致土壤板结现象十分严重，蔬菜农药残留量十分大，杀虫灯、防虫网等新技术应用能力不足；最后，金沙县山地蔬菜生产还未形成一套完善科学技术服务网络，难以为山区蔬菜生产产业提供完善的技术服务。

2 山区蔬菜发展对策分析

2.1 强化宣传引导

要想实现山区蔬菜产业健康可持续发展，就需要当地政府部门给予充分支持，采用财政支持、政策支持和信贷支持等多种形式，强化相关行业的沟通交流，充分调动起地区各种资源和技术优势，积极推进山地产业健康发展。同时，还要做好山地蔬菜产业的宣传引导工作，引导当地农民群众积极发展山地蔬菜产业，让更多的青壮年劳动力和科技带头人参与到这个产业中，提高山地蔬菜无公害标准，提高山地蔬菜生产效益。

2.2 进一步加强品牌建设，构建完善市场体系

首先，要充分利用山区生态资源优势和高山蔬菜品牌的双重效应，发挥山地蔬菜无公害的优势，不断提升蔬菜产量和品质，在市场中打开知名度，创建金沙县山地蔬菜品牌，提高金沙县山地蔬菜市场占有率；其次，要做好全面市场调查工作，针对市场需求，找准市场定位，不断丰富蔬菜种植结构，合理安排蔬菜的品展和播种日期，要进一步加强和周边省市的联系和交流，在发展中不断拓展市场；最后，要全面加强市场体系建设，充分发挥好地区高山农业产业资源优势，积极引导蔬菜批发商与周边省市大型的农贸市场进行联系和合作，积极推荐金沙县山地蔬菜。

2.3 完善山地蔬菜生产服务体系

首先，创新服务是机制。要在金沙县建立专门的服务机构，并做好市场调查和分析工作，引导农民群众针对市场需求种植合适的蔬菜品种，同时还要进一步拓展蔬菜销售渠道，支持地区成立各种形式的农民专业合作社，加快产销一体化系统建设，保证山地蔬菜从生产到销售进行进一步的协调，强化技术指导工作，有针对性拓展本地区的始终产生山地蔬菜主打品种。做好各种技术培训工作，积极建设山地蔬菜推广示范区；其次，进一步加大农业基础设施建设能力。山地蔬菜生产基地比较分散，因此，就需要建设覆盖范围更加广泛的农业生茶基础设施，要结合不同项目需求，加大山区交通、水利、设施大棚等基础设施建设和扶持，进一步完善山地蔬菜生产设施，确保金沙县山地蔬菜产量和品质都得到提升；最后，加强生产技术体系建设。不同高度山地适合种植的蔬菜种类不同，其抗病虫害能力也存在显著差异性，因此，要积极通过试验示范，选择适合当地山地蔬菜生产的蔬菜品种，并保证科学种植，合理轮作，采用科学的病虫害防治措施，减少农药施入量，保证山地蔬菜的无公害，提高蔬菜品质。