修茶导读

修茶导读

茶俗

在婚姻、嫁娶，茶的作用举足轻重。男女相亲，如果彼此中意，先由双方媒人沟通，选定良辰吉日，由男方将上等的新茶，配上糖果、食品等，由媒人带领男方向女方求婚的聘礼称“下茶”。女方的家人如打开男方带去的茶品饮，这就意味女子接受了聘茶礼，称“吃茶”了，这门亲事就算定下来了。由于茶性不二移，茶开花时茶籽尚在，称为“母子见面”，表示爱情忠贞不移，有“好女不吃两家茶”之说。《红楼梦》一书中，王熙凤送给林黛玉茶后，诙谐地说：“既吃了我家的茶，怎么还不做我家的媳妇。”

数字

FAO-IGG秘书处根据世界茶叶模型（FAOWorldTeaModel），运用局部均衡动态时间序列模型对2024年世界红茶和绿茶产量、红茶消费量、红茶和绿茶的出口量进行预测，发现世界红茶和绿茶产量将分别以每年3.7%和9.1%的速度增长，到2024年全球红茶和绿茶的产量将分别达到429.48和374.36万吨；全球红茶消费量将以3%的速度增长，至2023年将达到414万吨；未来十年世界茶叶生产国消费量的强劲增长并不能抵消茶叶传统进口国消费量的减少；世界红茶和绿茶出口量将分别以每年2.4%和8.9%的速度增长，至2024年分别达到170.23万吨和80.43万吨。