霍山山区茶园茶饼病的发生流行与综合防治

刘浪

摘要 介绍了茶树茶饼病的致病原、发病症状、流行主要因素，从农业防治、药剂防治等方面提出综合防治技术措施，以指导农民科学防控茶饼病。

关键词 茶饼病；发生流行；综合防治；安徽霍山

中图分类号 S435.711 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）01-0111-01

茶树茶饼病又名疱状叶枯病、叶肿病，是霍山县山区茶园常发的一种重要病害。根据近几年茶叶主产区茶饼病的发生情况，以及指导茶农开展防治的实践，特归纳如下。

1 致病病原及发病症状

1.1 致病病原

茶饼病是由担子菌亚门外担菌目外担菌属真菌引起的病害。病菌以菌丝体在茶树活的病叶、病梢中越冬或越夏，在温度、湿度适宜的条件下产生担孢子，随风雨进行传播，侵入新梢嫩叶，出现新病斑。病梢病叶中的担孢子成熟后不断进行再侵染，造成病害的流行。

1.2 发病症状

主要发生在茶树新梢嫩叶上，叶片感病最初为淡黄色或淡红色透明小点，逐渐扩大后呈淡黄褐色或红褐色近圆形病斑，病斑正面凹陷，背面隆起呈饼状，上生灰白色或粉红色粉状物，以后粉末消失，病斑逐渐萎缩呈褐色溃疡状枯斑。嫩梢、叶柄感病后则表现肿胀并扭曲，易折断，叶片脱落，新梢嫩芽枯死。茶树发生茶饼病，造成树冠梢头生长势弱化，病芽制茶易碎，干茶苦涩味重，直接影响到当年夏秋茶的产量和品质。茶饼病重发对茶园下一年春茶产量也有较大影响[1]。

2 发病流行主要因素

2.1 茶树品种抗（耐）病性

霍山县现有茶树品种来源较多，有乌牛早、舒茶早、金鸡早、龙井等品种，近年在茶产区开展茶饼病调查时，发现大叶茶树种在适宜条件下易发茶饼病，发病重，中小叶茶树种较抗（耐）茶饼病，较少发病，发病较轻。

2.2 栽培管理

霍山县主要以采摘春茶为主，进入夏秋茶期，多数茶农因鲜叶收入较低而放弃采摘，茶树新梢、新叶生长旺盛，修剪不及时，造成茶树丛郁蔽。还有部分农户茶园管理粗放，导致园内杂草、灌树丛生，茶树衰枝病叶较多，茶园内通风行道不清理，茶丛长期通风透光不良，密闭高湿。此外，偏施单一氮肥，忽视氮、磷、钾配方施肥，以及不施农家肥、饼肥，导致茶树营养元素供给不均衡，抗（耐）病性弱。由此看来，栽培管理不当营造了有利于茶饼病发生的条件[2]。

2.3 气候因素

霍山县处于亚热带湿润季风气候和温带半湿润季风气候的过渡地带，其特征是气候湿润，年降水量1 500 mm左右，且集中在5—7月，大气相对湿度80%～90%，无霜期230 d左右，年平均气温15 ℃。霍山茶叶产区主要分布在西南部的中山、深山区域，植被丰富，山区小气候特征较明显，降雨时日多，降水量较大，山区多雾、多露水，温度较平畈区低，茶园长期处于低温高湿影响下。茶饼病属低温高湿类型病害，春茶过后，5—7月夏茶期以及9—10月秋茶期，低温高湿条件有利茶饼病担孢子萌发，侵染危害，扩散流行。

3 综合防控

3.1 农业防治

3.1.1 优选无病虫健壮茶种苗。县域内新辟茶园、低改茶园所用茶种苗，在考虑地域适宜性及对茶饼病有较好抗（耐）病性的基础上，选用无病虫害、健壮的无性系良种茶苗，避免病虫源传入。

3.1.2 分批采摘，合理修剪。夏秋茶季及时分批采茶，减少病菌担孢子侵染新梢嫩叶机会。春茶停采后，选择适宜时期修剪或台刈，使茶树新梢抽发时避过茶饼病发病盛期，减少病菌侵染机会[3]。

3.1.3 测土配方，平衡施肥。秋冬季增施、深施有机肥，推广施用氮磷钾多元素配方肥，均衡茶树营养元素供给，培壮树势，提高茶树的抗（耐）病虫害能力[4]。

3.1.4 开沟排渍，降低湿度。在山冲低洼处的密植茶园，茶丛郁蔽度高，土壤含水量高，雾露时间长，要开沟排水降渍，要修剪好通风行道，降低茶园湿度。

3.1.5 清园封园，减少病源。春夏茶季及时中耕除草，清理通风行道，改善茶园的通风透光性。茶季停采或采摘结束期，要将茶丛中下部衰弱枝叶、发生病害的残损枝叶清除，集中销毁，减少茶园病害菌源。茶树进入越冬期，要喷施石硫合剂封园[5]。

3.2 药剂防治

茶树新梢嫩叶初见发病，非采摘期及时喷施杀菌剂保护。可优选多抗霉素、代森锌、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、百菌清、氢氧化铜等药剂，所选农药品种必须是审定登记在茶树上使用的，没有登记在茶树上的要慎用，切不可乱用药、滥用药，以确保茶叶农药残留检测达标。

茶饼病发病已较普遍时，先人工摘除重发病葉、病梢或者进行修剪清理后，再喷杀菌剂防治。选用3%多抗霉素水剂2 250 mL/hm2；或80%代森锌可湿性粉剂1 500 g/hm2；或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 200 g/hm2；或75%百菌清可湿性粉剂2 250 g/hm2；或250 g/L吡唑醚菌酯乳油600 mL/hm2，兑水900 kg/hm2，对准茶丛喷施。或者用46%氢氧化铜水分散粒剂300 mg/kg喷施。1周后视情况再防治1次，注意农药品种轮换使用。

茶树越冬期，茶饼病发生较重的茶园先进行清园，再喷施石硫合剂封园，以有效杀灭越冬病原菌。用45%石硫合剂晶体300～500倍液，药液用量900 kg/hm2，对准茶丛上下喷透。

4 参考文献

[1] 丁丽芬，马巾媛，杜华波.普洱市国家立体生态茶园茶饼病调查研究[J].现代农业科技，2014（1）：152-153.

[2] 汪荣灶，万玲，程根明.低海拔茶园茶饼病的调查研究[J].蚕桑茶叶通讯，2016（2）：34-35.

[3] 金建忠.错那县勒乡茶园严重发生“茶饼病”成因及农业防控措施[J].安徽农学通报，2014（23）：50.

[4] 汪荣灶，万玲.低海拔茶园茶饼病的调查研究[J].中国茶叶，2015（9）：25-26.

[5] 吴全聪，陈方景，雷永宏，等.丽水市茶饼病发生及影响因子分析[J].茶叶科学，2013（2）：131-139.