环糊精缓控释肥料对白菜生长的影响研究

廖文菊++李浩++李坤

摘要 为研究环糊精-尿素缓控释肥对大白菜种子发芽率、叶绿素及叶面相对电导率的影响，通过设置不同浓度梯度的环糊精、尿素及环糊精-尿素包合物缓控释肥料，进行大白菜种植试验。结果表明：环糊精缓控释肥料可提升白菜种子的发芽率，促进叶绿素的提升，降低叶面相对电导率，从而促进白菜的生长。

关键词 环糊精；尿素；缓控释肥；白菜；发芽率；相对电导率

中图分类号 S634.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）22-0063-01

尿素作为主要的氮肥在作物增产中具有重要作用，但尿素在使用过程中存在易挥发损失、淋失，且由于其中缩二脲对种子萌发有毒害作用而不宜用作种肥等缺陷。已有研究表明，环糊精缓控释对降低尿素在土壤中的淋失作用[1]，提升种子萌发率[2]具有积极作用。为进一步考察环糊精-尿素缓控释肥料的应用性能，本试验通过将环糊精-尿素缓控释肥料用于白菜种植，研究糊精-尿素缓控释肥料对作物生长的影响。

1 材料与方法

1.1 供试材料

本试验选用的白菜品种为丰抗90；β-环糊精（分子量1134.98），购自成都科龙化工试剂厂；尿素（分子量60.06），购自成都科龙化工试剂厂。

1.2 试验方法

1.2.1 大白菜种子萌发试验。分别将环糊精缓控释肥料（环糊精∶尿素包合质量比为1∶1，环糊精缓控释肥料中尿素含量与纯尿素相等）、纯尿素作为基肥用于白菜盆栽试验（每盆装风干土壤5.0 kg），尿素含量分别为0、1.0、3.0、5.0、7.0 g/盆，同时用等量的纯环糊精进行对照试验，3次重复。在每个处理的种植盆内播撒30粒种子，测定白菜种子发芽率。

1.2.2 叶绿素含量测定。取播种后30 d的白菜叶片进行叶绿素含量测定，测定方法采用分光光度计法[3]。

1.2.3 叶面相对电导率测定。取播种后30 d的白菜叶片进行叶面相对电导率测定，电导率测定采用电导率仪法[4]。

2 结果与分析

2.1 环糊精缓控释肥料对白菜种子发芽率的影响

由表1可知，尿素对白菜种子发芽率具有明显的抑制作用，发芽率随尿素浓度的增高而不断降低；纯环糊精对白菜种子发芽率几乎没有影响；包合物对白菜种子发芽率虽然也具有一定的抑制作用，但明显低于纯尿素，当尿素施用浓度为5.0 g/盆时，施用缓控释肥料的白菜种子发芽率也可达60%，比施用纯尿素高16.7个百分点，表明环糊精包合作用能降低尿素对白菜种子萌发的抑制作用，提高种子发芽率。

2.2 环糊精缓控释肥料对白菜叶绿素含量的影响

由表2可知，施用纯尿素时较低浓度条件下白菜叶绿素含量随着尿素浓度的增加而增加，但当尿素施用浓度达到5.0g/盆时，叶绿素呈下降趋势，这主要是由于高浓度尿素对白菜的生长具有一定的毒害作用；低浓度纯环糊精能一定程度上增加白菜叶绿素含量，但当浓度达到5.0 g/盆时，叶绿素呈下降趋势，表明较高浓度的纯环糊精不利于白菜叶绿素的合成，其原因在于环糊精空腔对土壤养分具有包合作用，降低了白菜可吸收养分含量；相同尿素浓度下，缓控释肥料不仅能增加白菜叶绿素含量，而且能一定程度上屏蔽纯尿素对白菜生长的毒害作用，当浓度达到5.0 g/盆时，施用缓控释肥料的白菜叶绿素含量为0.745 mg/g，比施用纯尿素高0.242 mg/g。

2.3 环糊精缓控释肥料对白菜叶面相对电导率的影响

由表3可知，纯尿素对白菜叶面相对电导率影响较大，随着尿素施用量的增加叶面相对电导率不断增大，当尿素施用浓度达到7.0 g/盆时，叶面相对电导率可达80.9%；纯环糊精对白菜叶面相对电导率影响较小，低浓度环糊精还能一定程度上降低叶面相对电导率；环糊精缓控释肥料的施用则可有效屏蔽尿素对叶面相对电导率的影响，尿素施用浓度达到7.0 g/盆时，施用緩控释肥料的叶面相对电导率仅为50.5%，比施用纯尿素降低了30.4个百分点。

3 结论与讨论

发芽率、叶绿素含量、叶面相对电导率是衡量植物生长的重要生理指标，其中叶绿素含量与植物光合作用和叶类蔬菜的营养价值密切相关，叶面相对电导率含量可有效反应植物抗性，相对电导率低则抗性较高。试验结果表明，纯尿素的施用可显著降低白菜种子发芽率，较高浓度的纯尿素还会降低白菜叶绿素含量，同时使叶面相对电导率增大，说明较高浓度的纯尿素的施用不利于白菜的生长[5-6]。而相同尿素施用浓度情况下，环糊精缓控释肥料可提升白菜种子发芽率，增加叶绿素含量，降低叶面相对电导率，表明环糊精包合作用可有效屏蔽尿素对白菜生长的不利影响，而促进其更好地生长[7]。

4 参考文献

[1] 廖文菊，唐德华，程晓彬.β-环糊精-尿素包合物的制备及应用性能研究[J].安徽农业科学，2014（13）：3823-3824.

[2] 廖文菊，仁青志玛，程蕾，等.β-环糊精-尿素包合物对青稞种子萌发的影响[J].江苏农业科学，2016，44（6）：172-173.

[3] 牟建梅，张国芹，刘凤军，等.白菜叶绿素含量的测定方法筛选[J].江苏农业科学，2014，42（9）：289-290.

[4] 张宪政，陈凤玉，王荣富.植物生理学实验技术[M].沈阳：辽宁科学技术出版社，1994：94-97.

[5] 胡志桥，赖丽芳，郭天文，等.油白菜施用灵飞控释肥效果初报[J].甘肃农业科技，2007（10）：16-18.

[6] 张从慧，徐冰，桂巨德，等.白菜施用生物菌肥肥效试验[J].现代农业科技，2009（17）：77.

[7] 高志.不同氮素形态配比的复混肥对玉米、白菜生长的影响[D].南京：南京农业大学，2006.