卢龙县鲜食型甘薯高产栽培技术

张建敏

（河北省卢龙县印庄乡农业站 河北 卢龙 066405）

卢龙县鲜食型甘薯高产栽培技术

张建敏

（河北省卢龙县印庄乡农业站 河北 卢龙 066405）

卢龙县甘薯栽培已有一百多年的历史，是中国有名的甘薯之乡。甘薯是世界卫生组织评选的六大健康食品之一，常吃甘薯能降胆因醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，有助于护肤美容。随着人们生活水平的提高，甘薯作为一种健康食品重回人们的餐桌，市场需求很大。为此，卢龙县及时捕捉市场信息，积极引导农民种植鲜食型甘薯，促进了农民增收。甘薯是喜高温，短日照，且高产稳产的作物，其主要栽培技术要点如下：

1 品种选择

近两年，卢龙县引进的高产、稳产、适口性好、市场销路好的鲜食型甘薯品种，主要有：西农431、脱毒553、烟薯24、济黑1号、冀紫1号、冀薯98等。

2 改良火炕育秧

为确保甘薯秧苗品质，农户一般采取改良火炕自繁秧苗。一般在春分前后将种薯上炕，催芽温度提高到40℃～41℃。改良火炕育秧比传统方法育秧提早15～20 d，为提早栽秧、早出薯、早上市提供了有利保证。

3 剪根假植炼秧苗

改良火炕育秧拔秧时间从4月上中旬开始，外界温度条件还不适合栽秧，可在庭院中选背风向阳处假植，从根部剪齐秧苗，株高保持16 cm左右，开沟浇水，每平方米插苗200～300株，起拱覆膜，注意通风炼苗，待外界温度适宜时移栽。

4 整地施肥

甘薯是耐旱怕涝作物，应选排水良好、地势较高的沙性土壤种植。在沙性土壤种植甘薯比在黏性土壤产量高，且甘薯表皮光洁、品质较好。结合增施有机肥进行深耕起垄，能增加活土层，改善通气性，便于排水；提高地温和加大温差，改善下层茎叶的通风条件，有利于根系生产和块根膨大。施足底肥，每亩施有机肥2 000～4 000 kg、甘薯专用肥或撒可富复合肥45～50 kg，然后根据地形地势起垄，垄距60～70 cm，垄高20 cm，要做到垄形高胖，垄沟深窄，既有利于排水防涝，又有利于块根膨大。

5 合理密植

地膜覆盖是实现早栽秧、促苗早发快长的突破性增产措施。甘薯栽植时，采取水平插秧高垄双行交错栽植方法，行距60～70 cm，株距30 cm，每亩留苗5 500～6 000株。具体做法是：大埯浇水，顶水抹秧，落干封湿土保苗，干土盖面，多埋少露，喷施除草剂，覆盖地膜，挖苗出膜，严封苗孔。

除草剂使用方法及注意问题：目前，化学除草已被广大群众所接受。在覆膜前，每亩用甲草胺150 g或乙草胺100 g兑水50 kg喷雾，除草效果较好。使用除草剂时要慎重，一是严格控制用量，二是草荒不严重的地块可不用除草剂，防止出现药害。

6 田间管理

6.1 查苗补苗。栽后3～5 d进行查苗补苗，将死苗、病苗拔掉，补栽壮苗。

6.2 严禁翻秧。茎叶是制造养分的主要器官，90%的干物质来源于叶面的(正面)光合作用，试验调查显示，翻蔓一次减产10%以上，特别是中后期，翻两次秧可减产30%以上。如果秧蔓扎根，可以提秧，提断秧根后再放回原处。

6.3 防止田间积水。甘薯是怕涝作物，土壤中水分过多，造成通气不良，妨碍薯块生产，并使秧蔓徒长。特别是坐薯期，田间积水超过24 h，减产30%以上，超过3 d，会造成烂薯以至绝产。要提前挖好排水沟，在多雨季节避免田间积水。

6.4 化学调控。在薯秧接近封垄时，用15%多效唑20 g兑水15 kg喷洒叶面，防止秧蔓徒长。中后期喷施“红薯膨大素”2～3次，配方是：每桶水加“红薯膨大素”1袋(20 g)、15%多效唑20～40 g、硼砂20 g、磷酸二氢钾50～80 g，如果有吃叶的害虫，再加治虫药，喷药最好在下午4：00以后进行。多效唑的用量要根据天气、甘薯长势灵活掌握，天气干旱，甘薯长势弱要少用，反之要多用。

6.5 防治病虫害。由于鲜食型商品薯主要用于鲜食，因此在病虫害防治上要选用低毒生物防治药剂，一般选用阿维菌素，在打垄时垄沟内喷洒或者栽秧时蘸秧。

7 适时收获

甘薯收获过早，会显著降低块根的产量；收获过晚，块根受低温冷害的影响耐贮性大大降低，切干率下降。因此，必须适时收获。一般在地温18℃时开始收刨，在枯霜前收刨完毕。