你这是在毒害自己吗？

罗伯特·C.阿特金斯

人体内一种有毒物质来源可能是自己的消化系统。如果不能有效排除有毒物质，健康将会受到影响；如果肠道积累有毒废物，现有的健康问题都将恶化。更令人担忧的是在肠道由过多的酵母菌产生的毒素，这种毒素也称为念珠菌病。这个问题现在已经成为流行病，我们需要花一些时间来讨论它的成因及治疗问题。

一般来说，人体的肠道含有数十亿细菌，它们对消化功能至关重要。在把食物分解为可吸收的营养过程中，它们是一个重要的组成部分。然而，有益的细菌常常会由叫作白色念珠菌的酵母样生物过度繁殖而被挤出。是什么原因导致了酵母菌过度生长？这源于大规模滥用的医疗和饮食状况。

一个主要原因在于医疗，抗生素、抗肿瘤药物如强的松、布洛芬、避孕药等的滥用。不良的饮食也起着重要的作用，目前为止，主要的饮食罪魁祸首是过量的糖，其次是纤维素的不足。事实上，根据我的经验，无论是滥用抗生素或过度食用糖（大多数情况并非两者兼备），是酵母菌过度繁殖的最有可能的原因。

此外，酒精、食品添加剂、食物过敏尤其是乳糖或麸质过敏、胃酸和情感的压力都能触发酵母菌的过度繁殖。酵母菌过度繁殖往往被忽视的另一个因素是未经处理的细菌感染和寄生虫所起的作用。

在阿特金斯医疗中心，大约有四分之一的患者被发现有酵母菌过度繁殖状况，我相信这与更严重的疾病情况紧密联系，包括慢性疲劳综合征、免疫系统衰弱、肠易激综合征与食物过敏。血液测试对白色念球菌产生的IgA或IgM抗体的升高做出可靠的诊断。它也可以从各种症状中推测出来，特别是下腹部气胀、频繁腹泻、便秘的发作、抗感染性降低、慢性疲劳综合征、复发性膀胱感染、嘴和喉咙长白癣的鹅口疮。关节疼痛、疲劳和抑郁也是常见的症状。酵母菌的过度繁殖也与关节炎密切相关。

当身体中的酵母菌过度繁殖时，这种寄生在你身上的生物，会产生大约79种不同的毒素，包括甲醛和乙醛，這正是你喝的酒中的毒素。事实上，乙醛往往是与念珠菌病相关的导致“头脑模糊”症状的原因。这些有害细菌的毒素在肠道内，可能是造成阿尔茨海默病和帕金森病的原因。大肠中的酵母菌过度繁殖会产生大量破坏细胞的自由基，它们是衰老的罪魁祸首。只有保持肠道细菌的良好平衡，才能防止这些代谢毒物的积聚，并有助于预防与衰老相关的很多疾病。

肠道中的酵母菌靠糖生存，如果酵母菌过度繁殖的话，首先要剥夺它最喜欢的食物。在阿特金斯医疗中心，我们让念珠菌患者食用低糖、无糖的饮食，将所有熟化的、发酵的或含有酵母的食物如奶酪、醋、酒和面包除在饮食计划外。当然，患者也要避免食用可能引起过敏的食物。

我们用柚子种子或橄榄叶精华油和牛至油来杀死酵母菌和寄生虫。这种非常有效的方法远比治疗念球菌病常用的药更安全。我必须提到治疗的一个副作用。前几天，患者常常感到更糟糕，而不是有所改善，那是因为酵母菌细胞大量死亡，这导致肠胃中累积的毒越来越多。我向你保证，恶化的症状实际上并不是非常严重，为了后期的改善是很值得的。你感到更严重或不适症状持续的话，可以打电话给医生。对特定患者而言，效果近似于奇迹，在经历长年累月的慢性疲劳、消化系统紊乱、频繁生病、智力不佳境况后，他们的健康和精神状况都恢复了。

采用抗酵母菌饮食的时候，必须恢复肠道中的有益细菌（也被称为益生菌）的健康平衡。三个友好的细菌种类，双歧菌、嗜酸菌、乳酸菌常用来重新注入到消化道中。

大多数患者服用含有50万细菌孢子的胶囊。剂量看上去相当大，但你应该知道细菌本身就是微生物，胶囊还是非常小的，很容易吞咽。你需要空腹服用，每天三次每次1到2粒即可。治疗酵母菌的过度繁殖是一个长期的过程。一般来说，你可能会花上一到四个月的时间才能恢复到健康的平衡状态。

一旦恢复平衡，阿特金斯医疗中心的患者治疗计划就开始转为肠道调理方面。我们使用各种生命营养物来恢复肠道壁的完整，增强人体抵抗性能不健全的细菌的能力。这些生命营养物中有泛硫乙胺、谷氨酸、N-乙酰半胱氨酸、必需脂肪酸、γ-谷维素（米油）。我们还添加车前草壳形式的纤维素，有助于血液在身体中迅速有规律地流动。这将有助于防止酵母菌重新立足，调理过程大概需要三个月的时间。

益生菌和纤维素对于降低身体中有毒物质是非常重要的，我推荐给大家，不仅限于对念珠菌病的治疗。通过保持肠道中健康的细菌平衡，你能明显改善肝脏负担，让肝脏专注于清除无法避免的毒素，这对于你的抗衰老计划将有很大帮助。

北京联合出版公司

2017年1月版

责任编辑：牛炜征

定价：48.00元endprint