新星出版社推出《日本酒手帖：酿造师严选清酒笔记》

来自日本各地的酿造师们，精心推选出130款日本酒，有酒藏招牌、季节限定酒，还有酿造师自己的最爱。从酒标入手，一一解读各款酒的特色与适宜的品饮方式。穿插产地历史、原料米栽培、酿造工艺、酒器择取、酒肴搭配等趣味知识，以及酿造师的心得体会。

中西美食交流与碰撞西班牙米其林星厨成都之旅

2017年8月30日应世界中餐业联合会理事单位银芭餐厅的邀请，西班牙米其林星厨一行在中西美食文化交流協会会长郭勇坚的带领下来到成都，开始为期六天的川菜与西班牙美食交流与碰撞的活动。在银芭“双子星”的带领下，西班牙一行不仅参观了著名的历史文化街区宽窄巷子，初步体验了一把成都本土的饮食文化，还前往郫县川菜博物馆进行了深入的考察，对川菜有了全新的理解与认识。

局气，中轴线上的老北京

前不久，局气粉丝节。局气特意邀请了来自北京民间艺术家们以及民间的匠人门，以局气为主体，共同来推广中国传统的非物质民俗文化活动，此次活动将极大地促进文化艺术界的繁荣，推动非物质民族文化和老北京风格的发展，希望局气和这些艺术家的创作思想、创新意识，能为传统文化的传承与发展做出新的贡献。

2018年，《时光本草》一起关心粮食和蔬菜

中国轻工业出版社出版推出的2018版《时光本草》的主角是食物本草，书中精选365种常见食物，由豆瓣人气插画师人五绘制水彩图，画风“清新纯美、干净鲜妍”。每一种食物都有经典的味道，除了手绘水彩图，每一味食物都配有相应的本草解读，通过简洁而不简单的文字，告诉你这些食物背后的治愈力。每段本草文字都是对历代经典本草（如《本草纲目》《食物本草》）等的加工整理，确保每一种食物都有经典的“味道”。

北京香港马会会所厨师团队荣膺“世界粤菜百名艺术工匠”荣誉称号

北京会所的一位元老级大厨，行政总厨卢德仁师傅在广州中山举行的世界粤菜百名工匠颁奖盛典中，荣膺“世界粤菜百名艺术工匠”之勋章和荣誉称号。此次世界粤菜百名艺术工匠颁奖盛典，以“致敬不凡”为主题，旨在表彰那些在世界范围内对于粤菜传承与推广做出杰出贡献的个人，他们以匠心精神，以艺术手法，为粤菜的传承与推广做出了杰出的贡献，其中作为北京会所行政总厨的卢德仁师傅堪称佼佼者。