巧用电饭锅制作蛋糕

2017-11-28 02:03
饮食保健 2017年21期
关键词:人份电饭锅酱汁

巧用电饭锅制作蛋糕

偶尔也想来块绵密的巧克力蛋糕配杯好茶,度过惬意的悠闲时光。其实蛋糕在家也可以简单做,就算家里没有烤箱,但总有个煮饭的电饭锅吧?!今天小编就来教你就用电饭锅来做蛋糕。

电饭锅巧克力蛋糕材料:

蛋白3颗、蛋黄2颗、糖60g、牛奶40cc、橄榄油30cc、低筋面粉60g、可可粉2大匙(约2~4人份)

制作步骤:

准备工作:将电饭锅的内锅底部均匀涂上一层油(较不黏锅)。

(1)将蛋与一半量的糖搅拌均匀,再加入牛奶、油、面粉、可可粉打成均匀的面糊。

(2)将蛋白慢分次加入一半的糖均匀打发。

(3)将面糊与打发蛋白搅拌均匀后倒入内锅中。

(4)倒一小杯水至外锅。

(5)电饭锅跳起后闷个10分钟,用筷子插看看没有沾粘就可以倒出啰!

跨境电商物流配送是跨境物流的最后一个环节,也是最容易出问题的环节。国内快递人员素质参差不齐,由于部分平台订单量多,很多包裹最后都没有直接送到消费者的手中,而多是寄放在承包商驿站等地方。而这些承包商时常招聘临时工,又疏于培训,此环节就容易出现暴力分拣现象。

小妙招:

(1)用10人份的电饭锅做的话因为底比较大的缘故,蒸烤出来会比较扁,要很蓬松的话可以用6人份较小的电饭锅来做。

(2)打蛋白的锅子内不要有水或油,不然会无法打发。

(3)没有可可粉的话,也可尝试用阿华田、或美露的冲泡粉取代,吃起来别有一番滋味。

看吧!把蛋白打发、配上搅打好的面糊,一起混合放入电饭锅的内锅中,就像煮饭一样放一小杯水,等电饭锅跳起来后,软绵绵、香喷喷的蛋糕就出炉啦!

柠檬皮的妙用大全

腌肉快速入味小技巧

(1)将柠檬皮放入冰箱可以除臭。

(2)丢入洗澡水中泡澡,对肌肤好之外也清香怡人。

(3)装入丝袜或洗衣网袋中投入洗衣机内与脏衣服或臭袜子一起洗,是天然的漂白剂与芳香剂。

(4)切过鱼的菜刀,用柠檬皮擦过就能立刻去腥。锅子有腥味,与柠檬皮一起煮也能很快消除异味。

(5)丢入热水瓶煮沸,能去除热水瓶累积的污渍。

(6)洁白瓷器染上茶渍,与柠檬皮与水一起煮,就能焕然一新。

(7)与小苏打粉、水与醋能调配出有效的天然消毒水,杀菌功能很棒。

1.手抓拌匀:把肉拌入腌肉酱后,用手抓匀,再像按摩一般持续用手抓肉来软化肉品,使其更易入味。

2.密封腌法:加入酱汁抓匀后放入密封盒或包入塑料袋,密封可让肉加速吸收酱汁。

3.刀背拍打:用刀背以适当力度拍打肉品,可以松弛肉的纤维让其快速入味。

猜你喜欢
人份电饭锅酱汁
博拓生物:一朝爆发难持续 扩产扩建疑云重重
同仁堂国药向世界传递中国爱
腌肉快速入味小技巧
电饭锅为什么不会把饭做糊
赞酱
日本推出特色食品机器 3分钟制百人份炒饭
HIV抗体检测3305例调查