河西走廊地区甜菜根腐病的发病原因分析与综合防控

曹 磊

(甘肃省武威市凉州区永丰镇农产品质量安全监管检测中心，甘肃 武威 733000)

0 前言

甜菜根腐病是甜菜受多种真菌和细菌浸染而引起的块根腐烂病的总称。我国各甜菜产区均有发生，尤其是多年种植甜菜的地区发病严重，一般会造成减产10%～40%，含糖显著下降，严重地块导致块根绝产，是甜菜种植过程中的主要病害之一[1]。在甜菜根腐病的研究上，国内研究学者对于引起甜菜根腐病的病原菌种类、发病条件、危害症状和预防控制措施均进行了相关的研究[2]，一致认为甜菜根腐病的致病菌主要有镰刀菌、丝核菌、蛇眼菌、白绢菌和甜菜黄湿杆菌，其感染途径主要经土壤传播[3]、甜菜块根受损入侵，田间症状主要表现为甜菜块根茎基部、根部和根体出现程度不同的腐烂，块根根部空腔，维管束坏死，同时逐步在田间蔓延，最终甜菜根组织腐烂，只剩纤维，严重影响着甜菜的加工质量和种植效益。武威市凉州区地处河西走廊中段，土壤条件肥沃、土层深厚、土壤有机质含量高、灌溉条件充足、无工业污染，在凉州区黄羊镇建有甘肃省第一家大型制糖厂，收购体系完善、生产加工能力强，是发展甜菜种植的绝佳地带。国内对于甜菜根腐病的研究较多，且大致集中在防控措施方法和防控药剂选用上，而对不同地域条件下甜菜根腐病的发病原因缺乏相应的分析，尚未见相关防治对策研究。据韩梅等人的研究，在武威市凉州区甜菜高度种植适宜区占耕地面积的20.93%，分布在永昌灌区；适宜种植区占耕地面积的61.85%，分布在西营灌区；勉强适宜种植区占耕地面积的17.22%，分布在清源灌区[4]。但是伴随着甜菜的大面积种植，甜菜根腐病成为了制约甜菜产业健康发展的瓶颈，严重影响着甜菜种植产业的健康发展[3]。为此本文就河西走廊地区甜菜根腐病的发病原因进行分析，提出了综合防控措施，为切实增强甜菜根腐病的综合防控能力，促进甜菜种植的增产增效提供一定的技术参考。

1 河西走廊地区甜菜根腐病的发病原因分析

引起河西走廊地区甜菜根腐病发生的原因是多方面的，重点与种子质量、土壤气候和田间管理有关，概况起来主要包括以下几个方面：

1.1 甜菜种子质的量控制不够

1.1.1 种子选育力量薄弱

在河西走廊地区的武威市凉州区甜菜种植过程中的种子大部分靠制糖企业提供，在甜菜种植品种的选择上仅凭企业工作人员的宣传推介，农户可选择范围较窄。同时制糖企业根据品种产量、含糖率来筛选确定种植品种，忽视了抗性和适应性，致使甜菜种植的品种选择陷入了片面注重产量、含糖率的误区。甜菜科研和种子培育机构缺乏，没有相关人员和单位专门从事甜菜品种选育和筛选，导致农户的大面积甜菜种植成为了试验田。

1.1.2 种子处理技术缺乏

在甜菜种植过程中，农户对于制糖企业甜菜种植技术力量的信任程度过高，认为只要是企业提供的包衣种子都是经过药剂拌种处理的合格种子，在播种过程中不进行任何处理直接播种，导致甜菜播种后根腐病频发。

1.2 忽略了土壤气候条件对甜菜根腐病发生的影响

河西走廊地区的武威市凉州区虽然是甜菜种植的绝佳地带，但是受土壤气候条件的不同，在种植过程中，还不应忽视土壤气候条件对于甜菜根腐病发生的影响。

1.2.1 耕地质量的差异

甜菜根腐病主要发生的黑土、黑质黏土等粘结程度高、不易排水的土壤[5]。在河西走廊地区的武威市凉州区，受耕地条件的影响，种植甜菜的大部分耕地为盐碱地、垦荒地等地力较差的耕地，尤其是垦荒地，土壤有机质含量低，疏松性、透气性差，灌水易淤积，为甜菜根腐病的发生创造了条件。

1.2.2 气候条件的影响

河西走廊地区的部分种植区域毗邻沙漠和戈壁滩，夏季极易出现干热风或高温天气。甜菜属喜凉作物，最适生长温度是20～23℃，在高温环境下，达到了甜菜根腐病主要致病菌的最适生长温度(28～32℃)，如遇灌水、施肥等田间管理不当，极易引发甜菜根腐病的发生[6]。

1.2.3 不注重灭茬整地

部分种植户对于甜菜根系的作用机理认识片面,认为甜菜根系浅，进行深耕灭茬意义不大，忽视了土壤疏松程度对甜菜块根呼吸生长的影响。如遇土壤板结或低洼积水，甜菜块根呼吸生长受到影响，诱发甜菜根腐病。

1.3 田间管理不当

1.3.1 不注重轮作倒茬和深耕深松

受种植习惯、耕地条件和农户盲目跟风种植的影响，在甜菜种植过程中，实行轮作倒茬不严格，甜菜种植地块根腐病等土传病害病原菌残留。同时部分农户为图省事、减少用水用工，采用留茬连作种植，在不执行轮作倒茬的前提下，往往造成甜菜根腐病的爆发。

1.3.2 间苗操作不科学

为提高种植产量，种植户一味的追求密植，不按照合理的种植密度进行甜菜播种，造成种植密度过大，田间通透性变差。不注重间苗管理，间苗时甜菜苗龄过大加之使用锐器挖除甜菜苗，致使甜菜根部产生损伤，引起甜菜根腐病。

1.3.3 水肥比例和灌水时节控制不当

受河西走廊地区气候条件的影响，在6-7月份常常出现极端高温天气，灌水时节掌握不当，造成高温天气下突然灌水，甜菜种植地块湿度增大，引起甜菜根腐病。在追肥过程中，盲目增加氮肥的用量，造成甜菜徒长，叶片浓密，灌水后田间增加的湿度得不到及时排出，为甜菜根腐病的发生埋下了隐患。

2 有效防控河西走廊地区甜菜根腐病的对策建议

作为西北地区重要的甜菜种植基地，发展甜菜生产对于调节农业种植结构、有效供应食糖生产原料、保障制糖业的健康发展有着重要的意义[7]。如何有效防控甜菜根腐病，笔者认为应从以下几个方面抓好落实。

2.1 狠抓种子选育，提高品种抗性

宁虎学等人对引自德国的10个甜菜品种进行了比较实验，结果发现，KWS1197、ST21015、KWS3418、KWS3138，在抗病性上有较强的优势，根腐病较轻，可在甘肃省进行多点实验示范或大面积推广种植[8]。由武威三农种业有限公司历时9年选育的甜菜品种甘糖7号，在区域实验及生产实验中表现出适宜性强、抗逆性强的特点，适宜在甘肃省河西走廊瘠薄地、盐碱地、新垦地及风沙严重区域种植[9]。骆爱基就国家甜菜区试品种HI0135、HWS3418、BTS218、STM9902、ZD302、2000-4、吉DMS99-23与参试对照品种陇糖2号在甘肃省河西走廊的武威黄羊镇地区和酒泉市地区的表现情况进行了观察，并对收获时根腐病、从根病发病率进行了调查，结果发现HI0135、HWS3418丰产性状突出，根产量、糖产量和抗(耐)主要病害等性状均优于其他参试品种，具有较高的利用价值，适宜在我省河西走廊生态条件下种植[10]。

2.2 实行轮作倒茬，加强深耕深松

引起甜菜根腐病的菌丝、菌核或厚垣孢子等主要土壤及甜菜块根、茎叶病残体中越冬，翌年借耕作、降水、灌溉等途径，通过根部伤口或其它损伤处侵入传播[11]。土壤和甜菜收获后的块根、茎叶残体是甜菜根腐病病原菌的主要寄主，实行5～6年轮作倒茬，前茬作物不能选择蔬菜茬豆茬，最好选择禾本作物茬，忌重茬连作[12]。重视甜菜重视收获后地块附着块根、茎叶病残体的清理，改进耕作方式，加强深耕深松，加深耕层，提高地温和土壤通透性，促进根系发育，增强抗病能力减轻病害。加强地块的深耕深松，使土壤保持良好的通透性和疏松度。

2.3 适当合理密植，规范间苗操作

据刘晓红的研究用40%的敌磺钠.硫磺可湿性粉剂按照1∶10的比例拌种，通过7月30日,8月9日,10月1日三次调查对甜菜根腐病的防效达到了72.5%、74.17%、72.73%，增产7.72%，防效和增产效果优于60%的敌克松粉剂，且对甜菜安全建议在生产中大面积推广使用[13]。合理控制播种密度，推广单粒播种，减少间苗过程对根系的损伤，亩保苗控制在5 000株/667 m2。甜菜出苗后幼苗比较拥挤，应掌握适宜的间苗时节，及早间苗，防止苗过大，间苗伤根。在幼苗1对真叶时进行第一次间苗，每穴留2-3株，幼苗长出4对真叶后，选留叶色纯正健壮苗定苗[14]。甜菜根腐病病原菌主要通过根部伤口和其他损伤处侵入传播，高度重视间苗操作，采取锋利剪刀在茎基部剪苗的操作方式，不要用手拔苗或锐器挖苗，防止甜菜根系损伤，为根腐病的发生创造条件。

2.4 合理水肥控制，加强田间管理

合理施肥是保证植株正常生长所需营养供应、提高植株抗病力的基础，氮素增加、磷元素不足导致甜菜抗逆性和抗病害能力降低，同时伴随着施氮量增加，甜菜根腐病的发病率也随之增加[15]。高温季节集中灌水，追肥过晚，钾元素缺乏，甜菜根腐病发生更加严重。要合理控制甜菜种植过程中的水肥控制，底肥以农家肥为主，每667 m23 000～4 000 kg，纯N4.2～5.3 kg，P2O55 kg,K2O6 kg，在6月中下旬进行首次灌水，结合灌水追施尿素12 kg、硫酸钾复合肥10 kg[14]。6～7月份是甜菜的生长旺盛期也是水肥需求量最多的时期，结合河西走廊地区6～7月光高温极端天气的实际情况，要高度重视灌水管理，选择在下午17.00以后气温较低时进行灌水，防止灌水时田间温度过高，在高温高湿条件下，引发甜菜根腐病。

2.5 及早发现病株，突出综合防控

在甜菜种植过程中，根腐病的发生不可避免，要加强田间管理，及早排除发现病菜，拔除后带出田外，病穴用石灰粉消毒。据研究在甜菜种植过程中，用60%敌磺钠五氯硝基苯可湿性粉剂1∶100拌种，配合深度33 cm深松，生育期控制氮磷钾肥比例为每公顷N112.5P150K150，甜菜根腐病的防治效果为72.68%[16]。刘鹏飞使用25%的硼砂0.50拌种+7月2次600倍液叶面喷雾，甜菜根腐病发生株率较对照组减少18.7%，拌种+叶面喷雾防治甜菜根腐病效果显著，且有显著的增产增糖作用[17]。