简便有效茶疗方

文/杨宗正

现代科学研究表明，茶含有250多种化学成份，具有抗菌、抗病毒、抗结核病、抗癌防癌、抗辐射、抗衰老、抗动脉硬化、降血脂、降血压、降血糖、防治冠心病、防治贫血、坏血病、预防感冒、明目、防治眼病、防龋齿、除口臭、升高白血球、增加人体的适应力、增加妇女受孕机会、提神醒脑、生津解渴、止泻、助消化、排毒解毒、醒酒、解酒毒、安神镇静、陶冶性情、减肥美容、调节体液酸碱平衡、利尿消肿等30多种功能。因此，一杯茶简直是一剂配伍极为相宜、疗效又很广泛的良药。五代王文锡《茶谱》说“茶为万病之药”，宋代诗人欧阳修在《茶歌》中赞颂茶“论功可以疗百疾，轻身久服胜胡麻。”苏东坡亦主张人有小病，只须饮茶，不必服药：“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”现介绍一些简便的茶疗方，供读者酌情选用。

菊花茶：菊花10克，龙井茶5克，开水冲泡饮用。有消除疲劳、扩张冠状动脉之功能，对高血压、冠心病有辅助治疗作用，尤适于中老年人饮用。宋人洪景严写诗赞道：“筑台结阁两争华，便觉流涎满齿牙，户小难禁竹叶酒，睡多须借菊花茶。”民间还有“菊花二朵一撮茶，清心明目有寿加”的谚语。

茉莉花茶：茉莉花6克、青茶5克，沸水冲泡饮用。有益胃健脾、增进食欲、促进消化液分泌的作用，功效可与香砂六君相比。

山楂益母茶：山楂、益母草、绿茶各5克，用沸水冲泡代茶，每日饮用。活血通络、降脂。适用于冠心病、高血脂等。

杜仲茶：杜仲叶、高级绿茶各6克，开水冲泡，加盖5分钟后饮用。功效：补肝肾、强筋骨、降压。最适宜高血压合并心脏病患者。

消脂减肥茶：乌龙茶6克，大黄2克，用沸水冲泡，随渴随饮。有清热泻火、通便、去脂，用治高血压及肥胖病，常饮可延缓衰老。

抗疲劳茶：人参3克、刺五加10克、茶叶5克，沸水冲泡10分钟后饮用。有提神醒脑、益气增力、提高人体免疫机能之功用。

柠檬荼：柠檬、茶叶各5克，沸水冲泡5分钟，滤取茶汁，待温加入蜂蜜调匀饮服，具有美容健身、消除疲劳之功。

姜茶：茶叶5克，去皮生姜10片，水煎饭后服。具有发汗解表、温肺止咳之功，对外感伤寒有较好疗效。

醋茶：茶叶5克，开水浸泡5分钟后加陈醋3毫升饮用。有和胃止痢、散瘀镇痛之效。可治痢疾、牙痛，对蛔虫引起的腹痛疗效甚佳。

荸荠茶：荸荠50克去皮切薄片，茶叶5克，加水煎后饮用，可防治阴虚火旺，咽喉炎，口腔炎、肺热咳嗽、高血压等。

橘子茶：橘子1个，去皮剥开，茶叶5克，同泡饮用。可理气消胀，生津润喉、止咳。

香蕉茶：香蕉1支剥皮研碎，加入茶水中，再加适量蜂蜜饮用，对高血压、动脉硬化、消化性溃疡病、冠心病等有明显的功效。

核桃茶：核桃仁2个研碎，与茶叶5克一起冲泡饮用，可防治肺肾两虚，久咳痰喘。

菠萝茶：菠萝汁、茶汁各1杯，混匀饮用。治消化不良症。

枣茶：茶叶5克，开水冲泡取汁；红枣10枚，加水适量煮烂，倒入茶汁，拌匀食用。功效：补血养精，健脾和胃。用治贫血并防治维生素缺乏症。常饮有防癌、抗癌作用。

梨茶：梨1个，去皮切成小块，与茶叶同泡饮，有保肝脏、助消化、促食欲的功效。

柿茶：柿饼2个，加水煮烂，倒入冲泡好的茶汁，混匀食用。有理气化痰、健脾之功。

莲子茶：茶叶5克，用开水冲泡后取汁；莲子30克，用温水浸泡2小时后，加红糖10克炖烂，倒入茶汁拌匀即可食用。有健脾益肾之功，适用于肾炎水肿、妇女月经过多、带下等。

杏茶：杏干10克，茶叶5克，开水冲泡饮服。常饮能防治癌症，还可止咳，平喘，祛痰，润肠，通便。